Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Miksi makrillifileet tomaattikastikkeessa säilykkeellä niin huono saatavuus S ja K -kaupoissa?
19.04.2026 |
Makrillifileet tomaattikastikkeessa ainesosat: MAKRILLIFILEE, vesi, tomaattisose, suola saatavuus on todella huonoa S ja K -ryhmän kaupoissa. Siis makrillifilieden pelkässä tomaattikastikkeessa, jossa ei ole turhaa lisättyä sokeria tai kasviöljyä.
S Coop ja K Pirkka tuotemerkeillä myytävät Latvia valmistusmaan ko. tuotteet ovat lähes joka paikassa aina loppu, myös Prismoissa ja Citymarketeissa, vaikka varmasti suosittu tuote, ja johtuen halpatyömaa Latviasta hankintahinta ja saatavuus olisi hyvää. Makrilli on Pohjois-Atlantilla saatava rasvainen paljon omega-3 DHA, EPA rasvahappoja sisältävä kala, joka pienenä ja lyhytikäisenä valtamerikalana kerää elohopeaa ja raskasmetalleja huomattavan vähän. Vähäkalorinen pelkkä tomaattikastike suojaa kalaa hyvin ilman suurta määrää suolaisuutta.
Myös sardiini tomaattikastikkeessa olisi hyvä rasvainen kala pienellä elohopea- ja raskasmetallikuormalla, mutta niiden säilykkeessä on kaikissa lisättyä sokeria ja kasviöljyä eli turhaa energiaa. Säilykkeisiin lisätty kasviöljy kun on vielä yleensä aina huonolaatuisempaa omega-6 auringonkukkaöljyä ym. turhaketta.
Outoa ettei näihin suosittuihin omega-3 lähteisiin satsata suurissa kaupparyhmissä ja saatavuus ole riittävää.
Kommentit (65)
Nostetaas vanhaa keskustelua. Ostin näitä pirkan makrillifileet tomaattikastikkeessa säilykkeitä pitkästä aikaa ja kala näyttää joltain purkkiin survotulta mössöltä, ei sellaisia filepaloja kuin ennen, ruotojakin seassa joita ei ollut koskaan ennen, makukin muistuttaa jotain tonnikalaa liekö edes makrillia enää. Eipä tarvii enää ostaa, sääli kun oli aiemmin hyvä tuote, nyt ihan roskaa. Purkissa lukee latvia valmistusmaana, liekö valmistusmaa vaihtunut halpuutuksena kun muuttunut tuollaiseksi jätteeksi
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Parhaat myydään varmaan Norjaan ja Ruotsiin, siellä on todella suosittua syödä tätä tomaattikastike-makrillia näkkileivän tai ruispalan päällä, välipalana.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Filepaloja ne on ei mitään tonnikalahiutaletta, josta ei todellakaan tiedä mitä on. Ja tonnikala vedessä on saakelin suolattu kun taas öljyssä olevissa on halpoja jäteöljyjä rypsäri/auringonkukka kun taas laadukkaassa oliiviöljyssä olevat maksaa ihan liikaa. Myös tonnikala tomaattikastikkeessa on saatu saakelin kalliiksi. Suimijalasäilykkeet ne sitten vasta kalliita on, siis nää makrillia ja sardiinia vastaavat rasvaiset silakka- tai muikkusäilykkeet. Suomalaisesta varastetaan aina viimeisen päälle.
Mielestäsi oliiviöljyyn säilötty tonnikalaa onliian kallista, vaikka se muuten olisi terveellinen vaihtoehto. Hyvästä toki kannattaa maksaa enemmän.
Sen lasisen tonnikalapurkin oliiviöljy on todella hyvää paistamiseen! Sitä ei kannata heittää hukkaan. Teen monesti tonnikalapastan kahdelle hengelle, niin että ensin sitä öljyä paistinpannulle että pannun pohja peittyy ja lämmitän ensin noin keskilämmöllä ettei ala roiskumaan kun niissä purkeissa on kuitenkin vähän vettä öljyn mukana. Pasta kiehumaan, suosin tämän kanssa spaghettia tai linguinea. Siihen lämmenneeseen öljyyn punaisia chilihiutaleita oman maun mukaan miten tulista haluaa (laitan noin puoli teelusikallista) ja pieniksi kuutioiksi paloiteltua valkosipulia (3-4 kynttä) joka saa kuullottua muttei ruskistua. Paloittelen mieluummin valkosipulin aivan kuten normisipulin, sillä valkosipulipuristimella siitä tulee helposti kitkerähköä ja kärventyy huonoksi pannulla nopeammin. Seuraavana tonnikalapalaset pannulle ja joita olen rikkonut hieman pienemmiksi palasiksi haarukalla koska ne on yleensä tosi kiinteitä siinä purkissa. Sen jälkeen pannulle valutetut pienet kaprikset ja laitan yleensä kokonaisen pikkupurkillisen niitä eli 3 kukkurallista ruokalusikallista. Tuon jälkeen kourallinen lehtipersiljaa pannulle ja sekoita hetki. Kaada tai nostele valmis pasta pannulle ja sinne saa mennä vähän keitinvettä sekaan. Ota pannu liedeltä ja purista siihen noin 3-4 ruokalusikallista sitruunamehua. Annostele pastasekoitus lautasille ja raasta päälle parmesanjuustoa.
Tässä on niin paljon hyviä makuja, vaikka vähän raaka-aineita :)
Vierailija kirjoitti:
Nostetaas vanhaa keskustelua. Ostin näitä pirkan makrillifileet tomaattikastikkeessa säilykkeitä pitkästä aikaa ja kala näyttää joltain purkkiin survotulta mössöltä, ei sellaisia filepaloja kuin ennen, ruotojakin seassa joita ei ollut koskaan ennen, makukin muistuttaa jotain tonnikalaa liekö edes makrillia enää. Eipä tarvii enää ostaa, sääli kun oli aiemmin hyvä tuote, nyt ihan roskaa. Purkissa lukee latvia valmistusmaana, liekö valmistusmaa vaihtunut halpuutuksena kun muuttunut tuollaiseksi jätteeksi
Hinnat tosiaan nousee ihan kaikessa, mutta laatu menee vaan surkeammaksi.
Alue: Aihe vapaa
Jos nyt aloittajaa edelleen kiinnostaa, niin ollut loppu Keskon varastolta, en ole hetkeen kokeillut tilata, itse syön myös tätä. Ilmestyy tod.näk hyllyille kunhan saapuu lisää keskusvarastolle. Toistamiseen nyt loppu, olisiko ollut joskus reilu vuosi sitten sama juttu. En tiedä johtuuko hintamuutoksista vai vain kalastussesongista.