Mitä tarjota taaperolle jolla hyvin rajoitettu ruokavalio?

Aisti yliherkkyys voi myös aiheuttaa "nirsoilua" mikä ei siis johdu niinkään ruuan mausta kuin siitä koostumuksesta eli siitä miltä se ruoka siellä suussa "tuntuu"

Näistä meillä on tuon ikäiset varmimmin tykänneet: Lihapullat, makaronilaatikko, spagetti ja jauhelihakastike, kalakeitto, paistettu kala ja peruna, pinaattiletut, kurkkutikut, porkkanatikut, omenalohkot, hernekeitto, pulla, pannukakku ja hillo. Käytä leipomiseen ja muusin tekemiseen kauramaitoa. Käytä paistamiseen oliiviöljyä. 

Pitäisi olla tarkat diagnoosit. Tai syy oireille. Myös allergiat. Oirekuvaukset. Että voi antaa ruokaan ohjeita tai lekuri antaa ohjeita. Muuten menee metsään. Ja kokeilla vähän.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kysytkö tosissasi?! Nautaa, kanaa, mitä tahansa kalaa, äyriäisiä, 95% kasviksista. Onko ongelma laktoosi vai lehmän maito? Jos jälkimmäinen, vuohen tai lampaan maitotuotteita. Jos eka, kaikki laktoositon eli käytännössä kaikki ns maitotuotteet. 

Selkeästi maidon proteiini. Ja senhän hän sanoi. Ja silloin on turha ulkopuolisen tarjota lampaan tai muun maitoa. Ellei sitä erikseen sanota. 

Perunamuusia tulee hyvää myös kaurakermalla. Tai jollain margariinilla, jossa ei ole siemenoöljyjä.  Tai perunankeittovettä suolaa ja vähän sokeria. Sitten vaikka kanan jauhelihasta jotain lepakoita tai pihvejä. Ne voi tehdä pelkästä lihasta ja mausteista. Kurkkua salaatiksi. 

Kaikissa noissa kermakkeissa on ongelmaöljyjä. 

Perunan voi vaikka paistaa oliiviöljyssä, jos siihen haluaa jotain rasvaa. Tai tekee siitä ja rasvaisemmasta naudan jaukelihasta laatikkoa. Nakkeja saa pelkästään naudanlihastakin tehtynä, mutta Suomessa kun ollaan, niissä on varmaan jotain rypsirapsia. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kysytkö tosissasi?! Nautaa, kanaa, mitä tahansa kalaa, äyriäisiä, 95% kasviksista. Onko ongelma laktoosi vai lehmän maito? Jos jälkimmäinen, vuohen tai lampaan maitotuotteita. Jos eka, kaikki laktoositon eli käytännössä kaikki ns maitotuotteet. 

Selkeästi maidon proteiini. Ja senhän hän sanoi. Ja silloin on turha ulkopuolisen tarjota lampaan tai muun maitoa. Ellei sitä erikseen sanota. 

Perunamuusia tulee hyvää myös kaurakermalla. Tai jollain margariinilla, jossa ei ole siemenoöljyjä.  Tai perunankeittovettä suolaa ja vähän sokeria. Sitten vaikka kanan jauhelihasta jotain lepakoita tai pihvejä. Ne voi tehdä pelkästä lihasta ja mausteista. Kurkkua salaatiksi. 

Tässä näkee kuinka vaikea on allergisen kohdalla huomioida kaikkea. Vaikka olen tottunut alergiaruokiin, niin tarjosin perunamuusiin kaurakermaa, vaikka tiesin siinä olevan rypsiöljyä. Turha naureskella ihmiselle, joka kyselee apua. 

Vierailija kirjoitti:

Miksi pitäisi tehdä muusia, kun yhtä hyvin voi syödä kokonaisina keitettyjä perunoita? Yleensä pikkulapsille maistuvat raa'at kasvikset paremmin kuin keitetyt. Tarjoa kasviksina esim. porkkanatikkuja, kurkkuviipaleita ja kirsikkatomaatteja.

Ainakin omille lapsilleni maistui kana ja kala paremmin, kun ne olivat selvästi erillään eikä sotkettuna johonkin kastikkeeseen.

Kaikki missä purutuntumaa enemmän menee huonosti,ei siis tykkää käytellä hampaita vaikka ne ovatkin kehittyneet hyvin

Perunamuusia tulee hyvää suolalla ja oliiviöljyllä. Ja ripaus sokeria. 

Varmaan lääkäri tai ravintoterapeutti on antanut ohjeita?

Suosittelen aamu- ja iltapalaksi kaurapuuroa. 

Vierailija kirjoitti:

Voi sen muusin tehdä muustakin kuin lehmän maidosta.

Kauramaito ei varmaankaan käy, koska siinä on rypsiöljyä, mantelimaidossa on pähkinää, hernemaidossa palkokasveja, soijamaidossa soijaa… Ehkä riisimaito toimisi maidonkorvikkeena?

Valmiissa, kahviin tarkoitetussa kauramaidossa on usein rypsiöljyä. Mutta jos tekee kauramaidon itse, siitä saa ihan hyvää ilman öljyäkin. Ei ole vaikea tehdä. 

Valkoista riisiä, pastaa, paahtoleipää, banaania ja keitettyjä vihanneksia, omenamehua ja -sosetta. Perunasoseesta tulee ihan hyvää ilman maitoa ja soseuta mukaan porkkanaa antamaan hiukan makeutta. Ei parivuotias tarvitse mitään jatkuvasti vaihtuvia ruokia vaan on ihan tyytyväinen muutamaan perusruokaan.