Nakkikastikkeiden nakkikastike! Miten teet sen The Nakkikastikkeen?
Kerro parhain reseptisi.
Kommentit (13)
Ruskea kastike ja paistan nakit. Sitten paistetut nakit kastikkeeseen.
Vierailija kirjoitti:
Paistan nakkipalat ja sipulit ja sitten ruskeeseen kastikkeeseen.
Sama. Vähän vielä suolakurkkukuutioita sekaan.
Nakit pitää paistaa hyvin sipulin kanssa, loraus kermaa. Ehkä myös suolakurkkua kuutioina. Sinappia vähän mausteeksi.
Ruskea kastike lihaliemeen, mausteeksi tomaattipyrettä tai ketsuppia, curryä, paprikaa, pippuria. Liraus soijaa. Jotain tulista kastiketta kärjeksi.
Paistettua sipulia, suolakurkkuja. Paistetut nakit.
Tarviiko muuta?
Kastikkeen makua kuuluu mielestäni dominoida sinapin, tomaattipyreen ja kerman pyhä liitto. Suolakurkut sopivat sekaan, ne laitetaan aivan viimeiseksi.
Mysi Lahtisen makkarakastike on kyllä paras. Tosin sen tekemiseen menee sellainen 3-4 tuntia
Voita pannulle, vehnäjauhoja, sipulia ja nakit, ruskistetaan ja vettä, suolaa, mustapippuria, keitetään jauhot kypsiksi noin vartti, loraus kermaa. Tänään tein kyllä jostain halvasta euron grillimakkarasta ja hyvää tuli.
Täytyy myöntää, että varmaan on 15 vuotta kun viimeksi olen tehnyt, mutta jo viikon olen haaveillut makkarakastikkeesta ja kuoriperunoista.
Mikä hiton The Nakkikastikke?