Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Saako 400+ asteeseen lämpiävällä pizzauunilla parempia pizzoja kuin perus-uunilla (250 C)?
Kommentit (17)
Saa. Valmiista pizzapullista onnistuu amatööriltäkin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pizzauunilla saa pizzoja, perusuunilla pitsoja.
Se on 400 astetta ja nopea käyttö uunissa. Aito napolilainen eikä mikään kinkulla somistettu rasvamatto.
Vierailija kirjoitti:
Se on 400 astetta ja nopea käyttö uunissa. Aito napolilainen eikä mikään kinkulla somistettu rasvamatto.
Aito napolilainen vaatii muutakin. Eikä 400 astetta ole sille riittävästi.
Vierailija kirjoitti:
Se on 400 astetta ja nopea käyttö uunissa. Aito napolilainen eikä mikään kinkulla somistettu rasvamatto.
Aloituksen idea taisi olla, että kun sama pizza-aihio paistetaan 400+ asteessa vrt 250 asteessa tietenkin oikean ajan, onko lopputulos parempi siinä 400+ asteessa paistetussa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on 400 astetta ja nopea käyttö uunissa. Aito napolilainen eikä mikään kinkulla somistettu rasvamatto.
Aito napolilainen vaatii muutakin. Eikä 400 astetta ole sille riittävästi.
Jep. Paistolämpötila 485.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on 400 astetta ja nopea käyttö uunissa. Aito napolilainen eikä mikään kinkulla somistettu rasvamatto.
Aloituksen idea taisi olla, että kun sama pizza-aihio paistetaan 400+ asteessa vrt 250 asteessa tietenkin oikean ajan, onko lopputulos parempi siinä 400+ asteessa paistetussa.
On.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
90 % lopputuloksesta tulee pohjasta ja täytteistä. Uunin osuus on 10 %.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on 400 astetta ja nopea käyttö uunissa. Aito napolilainen eikä mikään kinkulla somistettu rasvamatto.
Aloituksen idea taisi olla, että kun sama pizza-aihio paistetaan 400+ asteessa vrt 250 asteessa tietenkin oikean ajan, onko lopputulos parempi siinä 400+ asteessa paistetussa.
On.
Kannattaako siis maksaa 350 e tai 550 e pizzauunista? Jos tykkää pizzasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tuskin se pizza siellä terveellisemmäksi muuttuu.
Vierailija kirjoitti:
Tuskin se pizza siellä terveellisemmäksi muuttuu.
Sitähän ei kysyttykään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on 400 astetta ja nopea käyttö uunissa. Aito napolilainen eikä mikään kinkulla somistettu rasvamatto.
Aloituksen idea taisi olla, että kun sama pizza-aihio paistetaan 400+ asteessa vrt 250 asteessa tietenkin oikean ajan, onko lopputulos parempi siinä 400+ asteessa paistetussa.
Onhan se. Ihan sama myös karjalanpiirakoissa, jotka vaatisivat yli 300 lämpötilan. Arina pitäisi saada tulikuuma.
Matalampaa lämpötilaa voi kompensoida paremmalla lämmönjohtavuudella. Kivi ja emali häviävät tässä suhteessa reilusti hiiliteräkselle. Hyvä pohja, hyvä kastike ja sopiva määrä täytteitä ovat monelle suurempi haaste kuin paistaminen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eiköhän se tärkein ero ole siinä kauanko sen lätyn pitää uunissa olla. Asiakkaat ei välttämättä jaksa odottaa kovin kauaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Se on 400 astetta ja nopea käyttö uunissa. Aito napolilainen eikä mikään kinkulla somistettu rasvamatto.
Aloituksen idea taisi olla, että kun sama pizza-aihio paistetaan 400+ asteessa vrt 250 asteessa tietenkin oikean ajan, onko lopputulos parempi siinä 400+ asteessa paistetussa.
On.
Kannattaako siis maksaa 350 e tai 550 e pizzauunista? Jos tykkää pizzasta.
Kamadon ostaisin, saa tehtyä muutakin kuin pizzaa
Pizza kannattaa paistaa keramiikkauunilla
Alue: Aihe vapaa
Saa,mut ajaksi riittää about 2-4minsaa.