Miten paistatte lihapullat että saatte ne kypsiksi ja onnistumaan? Mielestäni niiden paistaminen on haasteellista.

Vierailija kirjoitti:

Ruskistus valurautapannulla pienissä erissä ja lopuksi kaikki lihapullat isoon uunivuokaan ja folio päälle ettei kuivu. Uuniin 175 asteeseen noin 45 minuutiksi. Minustakin lihapullat on hiukan työläitä joten teen kerralla isomman erän. 

Tai sitten teen frikadelleja pannulla, litistän hiukan niitä lihapullia pieniksi kiekoiksi ja paistan molemmilta puolin, paljon helpompaa ja nopeampaa kuin pyöreän pullan paistaminen. Sama pulla, eri muoto vaan.

Näin ne tehdään oikein. Toki itse en ihan kolmea varttia uunissa pidä mutta n. 30 minsaa kuitenkin.

Vierailija kirjoitti:

Minå paistan myös  uunissa. Ei tarvita niin paljon rasvaa eikä tule käryä.

Samoin. Sikanautaa jauhelista valuu ylimääräinen  rasva pellille sopivsti.

Vierailija kirjoitti:

Ostan Lidlistä Mamman tai Mummon lihapullapakkauksen, lämmitän pullat mikrossa  😋

Niin minäkin  😛

Niitä voi litistää hieman ja paistaa pannulla vain väriä pintaan ja lopuksi uuniin kypsymään.

Älä tee liian suuria, niin helpompi paistaa. Uuni toimii myös.

Vierailija kirjoitti:

Lihapullamassan pitää olla oikeanlaista, vankkaa ja jämäkkää. Pannun pitää olla kuuma. Tai sitten paista ne pellilläl Ei tarvi väännellä ja sekoitella.

Tuolla massalla ei tule kuohkeita lihapullia.

En tee ihan pyöreitä vaan litistän hiukan, helpompi kääntäå paistaessa. 

Mieheni paistaa uunissa lihapullat ja hyvin onnistuu. Laitamme jauhelihaan pussillisen lihapullamixiä. Siinä on kaikki: sipulit ja korppujauhot. Sitten vaan pyöräytellään sopivan kokoisia pullia. Hyviä ovat.