Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Suomessa on hyvä kouluruokajärjestelmä, mutta tarjottu ruoka on ala-arvoista
07.02.2026 |
Onko asia hyväksyttävä ja lapsille voi tarjota mitä tahansa kunhan on maksutonta?
Lapsille vielä sanotaan, että on huonoa käytöstä valittaa ala-arvoisesta ruuasta.
On väärin opettaa, että huono pitää hyväksyä kun on veroilla kustannettu.
Eihän lapset näin edes opi, mitä on hyvä ja ravitseva ruoka.
Koulun ruoka kun on lisäaine-einestä. Ei siinä mitään ravintoa ole.
No, koulu tarjoaa, mitä tarjoaa, mutta kyllä vanhemmat vois ihan rehellisesti myöntää myös koululaisille, että ravinnotonta se on ja myös hyväksyä, että lapset ovat samaa mieltä.
Kommentit (98)
Vierailija kirjoitti:
Katsoin juuri yhden koulun kuluneen viikon ruokalistan, joka päivälle oli kasvi ja lihavaihtoehto. Perusruokaa, aikapaljon keittoja, kiusauksia, laatikoita, ei mitään ala cartea.
Menisin kiljuen syömään jo siitä ilosta ettei tarvitse kokkailla itse.
Ruokien nimet ovat yleensä ihan hyviä ja kyseiset ruoat saisi kyllä tehtyä kotikeittiössä tai ammattikeittiössä erittäin maistuviksi mutta kouluruokakeittiössä ne pilataan järjestelmällisesti tekemällä huonosti. Alkaen siitä että jostain kumman syystä edes perunoita ei voi keittää vedessä vaan ne täytyy keittää höyryllä painekattilassa. Sitten perunamuusia ei voi tehdä niistä aidoista perunoista koska syyt. Jne. Esimerkkejä on paljon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
"Osoittaa hyvin jälleen kerran ihmisten ennakkoasenteet puhutusta aiheesta. Olen miesopettaja ja syön päivittäin kouluruoan, oli se sitten kasvis tai muu vaihtoehto. Jos ehdottomasti haluaa veistä vääntää johonkin suuntaan, niin pinaattiletut on yksi suosituimmista ruoista koulussa. Kasvistortillat myös. "
Terveisin opetushallinto
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ole ala-arvoista. Syön opettajana itse siellä päivittäin. Totta toki on se, että kaupan herkkupisteen kanssa se ei voi kilpailla, mutta voisiko joku valittaja joskus edes tutustua tarjontaan?
Joku parjasi kasvismössöä ja lapset nälissään. Tortillat on esimerkkinä kasvismössöstä ja hyvin uppoaa.. toinen oli aikaisemmin tarjottu pitsa. Siinä oli soijaa ja hyvin upposi. Pinaattiletut uppoaa kuin kuuma veitsi voihinNaisope vertaa itseään kasvaviin poikiin. Ei yllätä että naisten ymmärrys on taas tällä tasolla.
No, kuule, ihan miesope ja syön myös kasvisruokaa ja teen sitä kotonakin. Lisäksi se kouluruoka on vain yksi ateria päivässä.
Sä olet soijasotilas etkä ole edes ope. Kukaan ei ole kiinnostunut sinusta. Kukaan ei tiedä kuka olet.
Vierailija kirjoitti:
"Osoittaa hyvin jälleen kerran ihmisten ennakkoasenteet puhutusta aiheesta. Olen miesopettaja ja syön päivittäin kouluruoan, oli se sitten kasvis tai muu vaihtoehto. Jos ehdottomasti haluaa veistä vääntää johonkin suuntaan, niin pinaattiletut on yksi suosituimmista ruoista koulussa. Kasvistortillat myös. "
Terveisin opetushallinto
Terveisin opettaja, joka näkee milloin kouluruokala on täpötentäynnä ja haetaan lisää ruokaa
Vierailija kirjoitti:
Vielä vuosituhannen alussa oli ihan tavallista että jokaisessa koulussa oli oma keittäjä joka teki ruoan ja se oli silloin parempaa kuin tämän päivän keskuskeittiöiden tuotokset. Koko ajan kouluruokaa viedään enemmän ja enemmän prosessoituun suuntaan ja mausteiden määrää vähennetään. Vaikka kouluruoka oli joskus sotien jälkeen ehkä niukkaa niin siihen aikaan ruoka tehtiin ammattitaidolla ja mausteita käytettiin niin kuin kuuluu.
Ei se keittäjän tekemä ruoka välttämättä sen terveellisempää tai parempaa ollut, vaan riippui paljon keittäjästä. Noissa yhden keittäjän kouluissa on myös se ongelma, että keittiöhenkilökunnalla on usein aika paljon poissaoloja, eikä sijaista ole helppo saada nopeasti. Se tulee kalliiksi, ja jostain pitää säästää. On aika luontevaa säästää prosessista, niin että keskuskeittiöllä isommalla porukalla tehdään samalla kertaa paljon ruokaa useille kouluille. Väitän kyllä, että enemmän ammattitaitoisia nämä nykyiset keittäjät ovat kuin joskus sotien jälkeen palkatut, jolloin kuka vain ilman koulutustakin saattoi päästä töihin koulun keittiöön. Eikä ruokaa itsessään sen kummemmin prosessoida kuin ennenkään, koska ainahan ruokaa valmistetaan prosessoimalla. Keittäminen ja paistaminen on prosessoimista, ja jopa pilkkominen tai raastaminenkin on prosessoimista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Koulussa on joka päivä vegaaninen vaihtoehto. Silti siellä on pakollinen vegaanipäivä kasvaville lapsille, kun ei ole lihavaihtoehtoa tms.
Kasvikset allergisoi pierettää ja turvottaa. Liha ei allergisoi eikä pieretä eikä turvota, koska se on hyvää ravintoa.
Vegepäivänä kuunnellaan Modern Talkingia ja ruokalaan kävellään sipsutellen porkkana pyllyssä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Osoittaa hyvin jälleen kerran ihmisten ennakkoasenteet puhutusta aiheesta. Olen miesopettaja ja syön päivittäin kouluruoan, oli se sitten kasvis tai muu vaihtoehto. Jos ehdottomasti haluaa veistä vääntää johonkin suuntaan, niin pinaattiletut on yksi suosituimmista ruoista koulussa. Kasvistortillat myös. "
Terveisin opetushallinto
Terveisin opettaja, joka näkee milloin kouluruokala on täpötentäynnä ja haetaan lisää ruokaa
Samat sulle.
Kukaan ei ole kiinnostunut sinusta. Kukaan ei tiedä kuka olet.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ole ala-arvoista. Syön opettajana itse siellä päivittäin. Totta toki on se, että kaupan herkkupisteen kanssa se ei voi kilpailla, mutta voisiko joku valittaja joskus edes tutustua tarjontaan?
Joku parjasi kasvismössöä ja lapset nälissään. Tortillat on esimerkkinä kasvismössöstä ja hyvin uppoaa.. toinen oli aikaisemmin tarjottu pitsa. Siinä oli soijaa ja hyvin upposi. Pinaattiletut uppoaa kuin kuuma veitsi voihinNaisope vertaa itseään kasvaviin poikiin. Ei yllätä että naisten ymmärrys on taas tällä tasolla.
No, kuule, ihan miesope ja syön myös kasvisruokaa ja teen sitä kotonakin. Lisäksi se kouluruoka on vain yksi ateria päivässä.Sä olet soijasotilas etkä ole edes ope. Kukaan ei ole kiinnostunut s
Oletuksia oletusten päälle. Laitoin tänään kanasta ja perunoista uunivuoan kotona. Enkä soijaa syö muutoin kun on tarjolla
Suomessa on yhä vallalla varmaankin pula-aikojen peruina mentaliteetti että mikä tahansa vähänkin ilmainen, oli kuinka paskaa hyvänsä, on aina suurella kiitollisuudella otettava vastaan ja vuolaiden kehujen saattelemana nautittava. Meillä oli lapsena koulun ruokasalin seinällä kuvia Biafran nälkiintyneistä ja luisista lapsista, joita opettaja raivokkaan sadattelun ja huudon ohella osoitti, jos joku kehtasi valittaa tarjolla olleesta ruuasta. Sanoi että kiittämätön lapsi ei tosiasiassa ansaitsisi mitään ja joutaisi palamaan helvettiin ikuiseen kiirastuleen koska maanpäälliset jumalan antimet eivät kelpaa. Elettiin 1970-luvun alkua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Osoittaa hyvin jälleen kerran ihmisten ennakkoasenteet puhutusta aiheesta. Olen miesopettaja ja syön päivittäin kouluruoan, oli se sitten kasvis tai muu vaihtoehto. Jos ehdottomasti haluaa veistä vääntää johonkin suuntaan, niin pinaattiletut on yksi suosituimmista ruoista koulussa. Kasvistortillat myös. "
Terveisin opetushallinto
Terveisin opettaja, joka näkee milloin kouluruokala on täpötentäynnä ja haetaan lisää ruokaa
Minäkin olen opettaja ja meillä ruokala on tyhjä. Alle puolet oppilaista käy syömässä. Tästä pitäisi todellakin huolestua.
Pinaattiletuissahan ei ole kuin kolmea eri e-koodia.
Pinaattiohukainen
Pinaattiohukainen (VEHNÄJAUHO, vesi, pinaatti 16 % (Suomi), KANANMUNA, margariini (rapsiöljy, emulgointiaine E 471, suola), VEHNÄ- ja riisitärkkelys, dekstroosi, sokeri, jodioitu suola, auringonkukkaöljy, VEHNÄ- ja MAITOPROTEIINIVALMISTE, nostatusaineet (E 450, E 500), aromit) (gluteeni, maito, muna, vehnä)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kokilla on sormi ollut ilmeisesti perseessä ja sitten suussa sen sijaan että hän olis maistanut tuotoksiaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Eikö lapsille nykyisin kotona anneta ruokaa?
Ja tuo lisäainehöpötys, kahtokaas omaan jääkaappiin ja ostoksiinne ja vaietkaa
NIIMPÄ! Ne lisäaineet.. Kun minä teen kastikkeen, ainesosaluettelo ei näytä tämmöseltä!
"Ruskeakastike
Vesi, Keiju ruskea kastiketiiviste 5kg/36l (Ainesosat VEHNÄjauho, rypsiöljy (22 %), kasvirasvat (palmu ja kookos), suola (2,3 %).) (gluteeni), Vehnäjauho (VEHNÄ (Suomi), jauhonparanne (E300). Saattaa sisältää pieniä määriä ruista, ohraa ja kauraa.) (gluteeni, kaura, ohra, ruis, vehnä), Tomaattisose (tomaatti (100 %, Portugali)), Kasvisliemijauhe Menu 5kg (Ainesosat Kasvikset 43 % (porkkana, palsternakka, sipuli, purjo), suola, kasvirasva (palmu), hiivauute, glukoosisiirappi, aromit (mm. persilja ), kurkuma, riisijauho, maltodekstriini.), Sipulijauhe (sipuli), Suola (Suola, jodi (2,5 mg/100
Ei se sinun kastike ole silti välttämättä yhtään terveellisempää. Tuossa ainesosaluettelossa ei ole yhtään ainoaa haitallista ainetta. Jos käytät kaupan vehnäjauhoja, niin samat jauhonparanteet siinä on (E300 = C-vitamiini). Ja jos laitat kastikkeeseen kasvisliemikuution, niin nuo samat jutut siinä on kotonakin, ja myös kotona käytettävässä suolassa käytetään jodia ja paakkuuntumisenestoainetta. Luultavasti käytät kotona vain enemmän kovaa rasvaa ja saat jauhoja ruskistaessasi aikaan haitallisia syöpää aiheuttavia karsinogeenejä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kokilla on sormi ollut ilmeisesti perseessä ja sitten suussa sen sijaan että hän olis maistanut tuotoksiaan.
P@skaltahan se silloin maistuu.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Osoittaa hyvin jälleen kerran ihmisten ennakkoasenteet puhutusta aiheesta. Olen miesopettaja ja syön päivittäin kouluruoan, oli se sitten kasvis tai muu vaihtoehto. Jos ehdottomasti haluaa veistä vääntää johonkin suuntaan, niin pinaattiletut on yksi suosituimmista ruoista koulussa. Kasvistortillat myös. "
Terveisin opetushallinto
Terveisin opettaja, joka näkee milloin kouluruokala on täpötentäynnä ja haetaan lisää ruokaaMinäkin olen opettaja ja meillä ruokala on tyhjä. Alle puolet oppilaista käy syömässä. Tästä pitäisi todellakin huolestua.
Todellakin! Yläkoulussa syödään todella vähän, eikä se oikeastaan riipu edes koulusta tai ruoasta. Se kun ne kaverit ei mee syömään, en mee minäkään Ei oo coolia syödä, tai haetaan kaupasta, syödään omat eväät tai ollaan nälissään. Se ei ole myöskään ainoastaan koulun tehtävä, vaan myös vanhempien.
Ruoassa ei kuitenkaan ole vikaa jos puolet syö kouluruoan. Se vika on asenteissa.
Vierailija kirjoitti:
Huomaan, että olen käynyt ainakin itse abiturienttina aivan eri koulua kuin hän. Tietäen vielä kuinka paljon kouluruokaan käytetään rahaa/ annos, niin en kehtaisi valittaa!
Vika on toisinaan myös valmistuksessa. Ei osata.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kokilla on sormi ollut ilmeisesti perseessä ja sitten suussa sen sijaan että hän olis maistanut tuotoksiaan.
P@skaltahan se silloin maistuu.
Eiku kouluruualta.
Minua hämmästyttää, ettei edes opettajat tajua, että kouluruoka ei ole mikään yksi ja sama asia joka ikisessä koulussa.
Kunnat/kaupungit ensinnäkin saavat vapaasti määrittää paljonko kouluruoka saa maksaa ja kuka sen koululle tekee. Määrärahoissa on isot erot kunnittain. Keskuskeittiöt ovat nykyään hyvin yleisiä ja se nyt vaan valitettavasti tuppaa heikentämään ruoan laatua. Jossain ruoka viedään keskuskeittiöistä kuumana satelliiteille, joissain jäähdytettynä. Pahimmissa käytetään kylmävalmistusta ja se nyt vaan on se pahin vaihtoehto laadulle, mutta usein halvin.
Minulla on pitkä kokemus kouluruoasta sieltä tavarantoimittajan näkökulmasta. Kouluruokasuositukset tulee aina uudet muutaman vuoden välein ja ne on velvoittavia, vaikka suosituksia ovatkin.
Käytännössä homma menee niin, että otetaan ravintoaineiden laskentaohjelma, optimoidaan resepti sopimaan suositukseen ja kas, meillä on excelissä oikein hieno eväs, joka maistuu lähinnä vanerilta. Kunnissa harvoin on nykyäänkään taitoa tehdä nykyisillä suosituksilla hyvältä maistuvaa ruokaa. Terveellistä ja kustannustehokasta kyllä.
Vierailija kirjoitti:
Pinaattiletuissahan ei ole kuin kolmea eri e-koodia.
Pinaattiohukainen
Pinaattiohukainen (VEHNÄJAUHO, vesi, pinaatti 16 % (Suomi), KANANMUNA, margariini (rapsiöljy, emulgointiaine E 471, suola), VEHNÄ- ja riisitärkkelys, dekstroosi, sokeri, jodioitu suola, auringonkukkaöljy, VEHNÄ- ja MAITOPROTEIINIVALMISTE, nostatusaineet (E 450, E 500), aromit) (gluteeni, maito, muna, vehnä)
Ymmärrätkö, mitä e-koodit ovat? Kaikille lisäaineille on e-koodi ja luettelit esimerkiksi ruokasoodan e-koodiksi. C-vitamiinille löydät e-koodin.
Alue: Aihe vapaa
Syötäskö vähän mifu lasangettea, arvon vauvapalstalaiset??
Mifu Lasagnette
Vesi, Kungsörnen Lasagnette 5kg täysjyvä (TÄYSJYVÄDURUMVEHNÄJAUHO (55%), DURUMVEHNÄJAUHO.) (gluteeni, vehnä), Mifu, jauhis Valio (pastöroitu MAITO, vesi, MAITOPROTEIINI, sakeuttamisaine (kalsiumalginaatti), MAITORASVA, karamellisoitu sokeri, suola, aromi, säilöntäaine (sorbiinihappo), hapate.) (maito), Juustocreme (Vesi, juusto vähintään 37% (MAITO, hapate, suola, juoksute, happamuudensäätöaine (kalsiumkloridi), laktoositon voi, sulatesuolat (E331, E452, E339), muunnettu tapiokatärkkelys, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), väri (betakaroteeni).) (maito), Tomaattimurska (tomaatti, tomaattitäysmehu, happamuudensäätöaine (sitruunahappo)), Kastike- / keittopohja tomaatti kylmäsuurustuva (Tomaattisose 37%, muunnettu tärkkelys, sokeri, maltodekstriini, suola, auringonkukkaöljy, sakeuttamisaineet (ksantaanikumi, natriumalginaatti), stabilointiaineet (E450, E516, E339), sitruunamehujauhe, valkosipuli, valkopippuri, porkkanajauhe, punajuurimehujauhe, aromit, väri (E150c), yrtit (rosmariini, meirami, timjami, oregano).), Sipuli kuutio pakaste (sipuli (Puola)), Tomaattisose (tomaatti (100 %, Portugali)), Kastike- / keittopohja vaalea kylmäsuurustuva (Muunnettu perunatärkkelys, glukoosisiirappi, suola, sokeri, hiivauute, emulgointiaine (E 451), aromi, kurkuma, riisijauho.), Kasvisliemijauhe Menu (Ainesosat Kasvikset 43 % (porkkana, palsternakka, sipuli, purjo), suola, kasvirasva (palmu), hiivauute, glukoosisiirappi, aromit (mm. persilja ), kurkuma, riisijauho, maltodekstriini.), Valkosipulijauhe (sipuli), Paprika jauhe (paprika, E551(0,7%)), Mustapippuri rouhe (mustapippuri), Oregano (oregano), Chilijauhe (Chilipippuri (76%), juustokumina, suola, oregano, valkosipuli, paakkuuntumisenestoaine (piidioksidi).), Suola (Suola, jodi (2,5 mg/100g), paakkuuntumisenestoaine (E535))