Mistä johtuu että joku terve ihminen ei liho vaikka söisi mitä

Minulla on yksi hoikka tuttu, pitkä kyllä, joka jatkuvasti postaa someen kuvia hampurilaisista, munkeista jne ja on tosi hoikka. Tietääkseni ei ole mitään sairautta. Kysyin kerran suoraan että miten hän voi syödä noin paljon ja pysyä noin hoikkana, sanoi ettei tiedä ja kuulemma on ihan terve. Syö oikeaakin ruokaa, joten ei elä pelkillä herkuilla. Eikä kyseessä ole edes nuori vain n. 45-vuotias. Liikuntaa harrastaa, mutta sitäkin ihan kohtuullisesti, höntsäpelejä kaveriporukalla. Työnsä ei ole fyysistä. 

Itse olen normaalipainoinen, mutta jos söisin vaikka kolmasosan hänen määristään, lihoisin nopeasti 100+-kiloiseksi.