Lue keskustelun säännöt.
Hyvä paistinpannu?
04.01.2026 |
Jos vuosi näköjään pitää uusia. Nyt viimeisen on keraaminen pannu. Olihan se aluksi täydellinen. Mikään ei tarttunut. Nyt sitten on pilalla ja kaikki tarttuu.
Kommentit (23)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mulla on kaksi de Kyuperin hiiliteräspannua ja yksi Kovanaama happamia ruokia varten. Kaikki kolme reilusti yli 10 vuotta vanhoja eikä niissä ole mitään viitteitä siitä että jossain vaiheessa tarttis vaihtaa.
Pärjään kahdella pannulla. Tefalilla ja valuraudalla, vaikka kaapissa on myös hiiliterästä ja rosteripannuja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minä kokeilin aikoinaan ties millaisia pannuja. Kaikki olivat uutena hyviä, mutta pinnoitteet kuluivat ja roskiin joutuivat. Sitten päätin, että ostan aina jostain halpakaupasta halvimman mahdollisen teflonpannun. Kestää, minkä kestää ja ostan jälleen uuden.
Ei kovin ekologista, mutta helppoa ja mukavaa.
Valurautainen, mutta pinnoitettu Satake. Se on meillä koko ajan käytössä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei valurautaa voittanutta. Minulla on amerikkalainen Lodgen pannu jota uskallan suositella.
Fiskarsin All Steel on ollu paras tähän mennessä. Keraaminen pinnoite, eikä mikään tartu. Toki tuskin kestää mahdotonta väärinkäyttöä, olen pessyt käsin, en ole kuumentanut tyhjänä, käytän muovisia lastoja/kauhoja enkä turhaan polta kuumimmalla levyn asetuksella.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Viikko sitten ostin keramisella pinnoitteella olevan pannun, vielä on kunnossa ja sillä on 12kk takuu
Vierailija kirjoitti:
Viikko sitten ostin keramisella pinnoitteella olevan pannun, vielä on kunnossa ja sillä on 12kk takuu
Se olisikin eräänlainen ennätys jos viikossa menisi pilalle XD
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Viikko sitten ostin keramisella pinnoitteella olevan pannun, vielä on kunnossa ja sillä on 12kk takuu
Se olisikin eräänlainen ennätys jos viikossa menisi pilalle XD
Ei oikeastaan. Ravintolakeittiössä pinnoitetun pannun käyttöikä on viikko tai kaksi. Toki senkin jälkeen sitä voi vielä käyttää vaikka pihvin paistamiseen tai sellaiseen missä pinnoitteella ei ole niin merkitystä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Itse olen ollut tyytyväinen Tefaliin. En muista mallinimeä. On vähän kalliimpi mutta silti alle satasen. Edellinen kesti jotain 6-7 vuotta, viime vuonna ostin uuden ja on vuoden käytön jälkeen melkein kuin uusi. Hackmanin kovanaamat oli 2000-l. alussa tosi kestäviä. Kaksi ensimmäistä kesti vuosia kovaa käyttöä. Mutta sitten tapahtui jotain ja laatu romahti - kaksi peräkkäistä kovanaamaa meni pilalle vuodessa. Silloin sain tarpeekseni ja vaihdoin Tefaliin. Ostaisin mielellään kotimaista, mutta en maksa kotimaisen hintaa roskasta.
Äitini kuoli 2 v. sitten ja äitin asuntoa tyhjentäessä otin talteen Steinbach gourmet - merkkisen kannellisen paistokasarin. Minulle outo merkki, mutta se oli hyväkuntoinen ja pohja paksua terästä. Otin talteen kun tarvitsin mökille uuden pannun. Se on osoittautunut hyväksi pannuksi - kaksi kesää ja satunnaisesti muulloinkin kovaa käyttöä ja pannu edelleen kuin uusi. Onko kenellä mitään tietoa tuos
Steinbach on kyllä hyvä pannu. Se on vain saksalaisen REAL-supermarkettiketjun oma merkki eikä Steinbach ole valmistajan nimi; nimi on fata morgana. Tuotemerkin Steinbach takana ei ole siis minkäänlaista yritystä tai tehdasta. Terkkuja Saksasta.
Housen Prismasta on yllättävän hyviä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Viikko sitten ostin keramisella pinnoitteella olevan pannun, vielä on kunnossa ja sillä on 12kk takuu
Se olisikin eräänlainen ennätys jos viikossa menisi pilalle XD
Ei oikeastaan. Ravintolakeittiössä pinnoitetun pannun käyttöikä on viikko tai kaksi. Toki senkin jälkeen sitä voi vielä käyttää vaikka pihvin paistamiseen tai sellaiseen missä pinnoitteella ei ole niin merkitystä.
Eikö kokkiamiksessa opeteta käyttämään erilaisia pannuja?
Valurautapannu on siitä hyvä, että yksi riittää koko loppuelämäksi.
Paljon tulee kuitenkin perus pinnoitettuja pannuja käytettyä kotona. Ne on kulutustavaraa - merkistä riippumatta ne kestää muutaman vuoden hyvänä ja sitten on aika ostaa uusi. Tällä hetkellä käytössä iso Tefalin kasari ja kaksi Lidlin pikkupannua. Iso kasari on hyvä kastikkeiden tekemiseen ja pikkupannut käteviä kun ne ei vie tiskikoneesta järkyttävän paljon tilaa.
Valurautapannu tulee kaapista ulos viimeistään siinä vaiheessa kun pitää kunnon pihvi paistaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Viikko sitten ostin keramisella pinnoitteella olevan pannun, vielä on kunnossa ja sillä on 12kk takuu
Se olisikin eräänlainen ennätys jos viikossa menisi pilalle XD
Ei oikeastaan. Ravintolakeittiössä pinnoitetun pannun käyttöikä on viikko tai kaksi. Toki senkin jälkeen sitä voi vielä käyttää vaikka pihvin paistamiseen tai sellaiseen missä pinnoitteella ei ole niin merkitystä.
Eikö kokkiamiksessa opeteta käyttämään erilaisia pannuja?
Opetetaan, mutta työelämässä käytännöllisyys vie voiton. Jos pitää niitä kalafileitä paistaa joka päivä niin hyväkuntoinen teflonpannu on siihen paras. Eikä tartte olla mikään kallis hieno pannu kunhan se pinnoite on kunnossa. Sitten kun sitä pannua rääkkää pari viikkoa niin pinnoite ei ole enää entisensä. Uusi pannu vaan käyttöön ja vanha toissijaiseen käyttöön.
Vierailija kirjoitti:
Miten ap pannusi meni pilalle?
Liian kuumaksi on ilmeisesti päässyt, kun ruoka jämähti kunnolla kiinni. Oli Housen keraaminen pannu. Ostin Tefalin jonku Jamie Oliver mallin. Pitää olla tarkempi tuon kuumenemisen kanssa.
Itse olen ollut tyytyväinen Tefaliin. En muista mallinimeä. On vähän kalliimpi mutta silti alle satasen. Edellinen kesti jotain 6-7 vuotta, viime vuonna ostin uuden ja on vuoden käytön jälkeen melkein kuin uusi. Hackmanin kovanaamat oli 2000-l. alussa tosi kestäviä. Kaksi ensimmäistä kesti vuosia kovaa käyttöä. Mutta sitten tapahtui jotain ja laatu romahti - kaksi peräkkäistä kovanaamaa meni pilalle vuodessa. Silloin sain tarpeekseni ja vaihdoin Tefaliin. Ostaisin mielellään kotimaista, mutta en maksa kotimaisen hintaa roskasta.
Äitini kuoli 2 v. sitten ja äitin asuntoa tyhjentäessä otin talteen Steinbach gourmet - merkkisen kannellisen paistokasarin. Minulle outo merkki, mutta se oli hyväkuntoinen ja pohja paksua terästä. Otin talteen kun tarvitsin mökille uuden pannun. Se on osoittautunut hyväksi pannuksi - kaksi kesää ja satunnaisesti muulloinkin kovaa käyttöä ja pannu edelleen kuin uusi. Onko kenellä mitään tietoa tuosta merkistä? Mistä sitä saa? Netistä ei löydy paljoa mitään kyseisestä merkistä. Ainakaan Suomesta ei näytä tällä hetkellä löytyvän myynnissä.