Mitä tehdä ylijääneistä torttutaikinalevyistä?

Pidät levyt pakasteessa ja teet ensi jouluna torttuja. Niin minä olen tehnyt.

Entä mitä tehdä avaamattomalle luumuhillopurkille? 🤔

Vierailija kirjoitti:

Entä mitä tehdä avaamattomalle luumuhillopurkille? 🤔

Sekoita rahkaan ja kermavaahtoon, lisää sokeria ja vaniljasokeria. Hyvä jälkiruoka.

Leikkaa kolmioiksi ja laita leveään päähän tuorejuustoa. Kääri rullalle ja paista. Helppo varioida suolaisia tai makeita riippuen siitä mitä makua väliin laittaa.

Aurajuustosarvia

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Levy pariin osaan, keskelle vaniljakräämiä ja siihen päälle omenasiivuja. Leikkiviinereitä, helppoja ja hyviä.

Mitä kummaa on vaniljakräämi?

Miksi nukuit ruotsinkielen tunneilla? Jos olisit ollut hereillä, ymmärtäisit kyllä. Siihen aikaan, kun lähes kaikki isommat virkamiehet olivat ruotsinkielisiä Itä-Suomen pikkukuntia myöten, rouvien kautta sana levisi myös itämurteisiin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Aika vaikean heitit, kun ei saisi olla ei-jouluinen, pitäisi olla kuitenkin joko makea tai suolainen, mutta ei kuitenkaan pasteijan tyylinen 

Paista selkaisenaan. Ei ole liian makea eikä jouluinen. 

Saa olla pasteija, mutta ei joulukinkkupasteija, koska en halua mitään jouluista. Joku tuolla ehdotti munariisipasteijaa, ja se voisi olla hyvä. Vielä puuttuu makea versio, siihen ei luumua eikä joulutorttumaista. 

Makeana versiona sen voi paistaa sellaisenaan voitelet esim sojerivedellä. 

Ja paistamisen yhteydessä raesokeria päälle. Ei siihen pakko ole enää hilloa laittaa

Vierailija kirjoitti:

Entä mitä tehdä avaamattomalle luumuhillopurkille? 🤔

Säilyy jääkaapissa monta vuotta, lukipa päiväysmerkintänä mitä hyvänsä. Säilyy avattunakin, kunhan sulkee sen purkin hyvin, on vuosikymmenten kokemus tuosta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Entä mitä tehdä avaamattomalle luumuhillopurkille? 🤔

Sekoita rahkaan ja kermavaahtoon, lisää sokeria ja vaniljasokeria. Hyvä jälkiruoka.

Teen itse monesti, mutta en kyllä enää ylimääräistä sokeria lisää, kun se hillo on muutenkin niin makeaa. 

Vetäisin huiviin. Sulattaisin mikrossa jos malttaisin.

Vierailija kirjoitti:

Entä mitä tehdä avaamattomalle luumuhillopurkille? 🤔

Säilyy ensi tai jopa sitä seuraavaan jouluun.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Entä mitä tehdä avaamattomalle luumuhillopurkille? 🤔

 

Säilyy jääkaapissa monta vuotta, lukipa päiväysmerkintänä mitä hyvänsä. Säilyy avattunakin, kunhan sulkee sen purkin hyvin, on vuosikymmenten kokemus tuosta.

Mitä sitä avaamatonta purkkia turhaan jääkaappiin tunkee kun se säilyy ihan huoneenlämmössäkin pari vuotta.

Tunnin juna Turkuun.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Levy pariin osaan, keskelle vaniljakräämiä ja siihen päälle omenasiivuja. Leikkiviinereitä, helppoja ja hyviä.

Mitä kummaa on vaniljakräämi?

 

Miksi nukuit ruotsinkielen tunneilla? Jos olisit ollut hereillä, ymmärtäisit kyllä. Siihen aikaan, kun lähes kaikki isommat virkamiehet olivat ruotsinkielisiä Itä-Suomen pikkukuntia myöten, rouvien kautta sana levisi myös itämurteisiin.

Minun ei tarvinnut nukkua. 70-luvulla kansalaiskoulussa ei opetettu ruotsia, vain englantia.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Entä mitä tehdä avaamattomalle luumuhillopurkille? 🤔

 

Säilyy jääkaapissa monta vuotta, lukipa päiväysmerkintänä mitä hyvänsä. Säilyy avattunakin, kunhan sulkee sen purkin hyvin, on vuosikymmenten kokemus tuosta.

Sama koskee pakastimessa pidettyjä torttutaikinalevyjä. Ihan hyviä torttuja on tullut kaksi vuotta pakastimessa olleista levyistä.

Tunge hanuriis.

Niitä levyjä ei ole pakko käyttää levyinä, vaan voit myös sulattamisen jälkeen muokata niistä yhden möykyn, jota voi käyttää piirakkapohjana kuten mitä tahansa voitaikinaa.

Joulu torttuja

Pestokierteitä, juustokierteitä. Levyt voi kaulia myös piirakkapohjaksi. Tai puolita levyt, päälle aurinkokuivattua tomaattia ja mozzarellaa ja uuniin. 

Croissantteja