Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Joulukakkuun apua!
18.12.2025 |
Englantilaisen hedelmäkakun ajattelin jouluksi tehdä, tuloa-annoksen. Muistelen, että äiti aikoinaan neuvoi, että jos tehdään kaksinkertainen kuivakakkutaikina, niin leivinjauheen määrää ei kuitenkaan kaksinkertaisteta, ettei kakusta tule kitkerää. Ehkä muistelen ihan höpöjä, koska tekoäly juuri kehotti tuplaamaan leivinjauheenkin.
Kumpi on oikeassa, teköäly vai jo edesmennyt äitini?
Onko palstalla jouluihmisiä, joille hedelmäkakku on ihan helppo tapaus?
Kommentit (12)
Ei mitään käsitystä, mutta kuvittelen, että tuplataikinaan pannaan tuplasti myös leivinjauhetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Olen joskus tuplannut, joskus laittanut vain yhden annoksen. Kummallakin onnistunut, ehkä kitkeröityminen riippuu raseptistä, aineosien suhteesta tms, koska joskus joissakin kakuissa maistuu leivinjauhe.
Kaikki kunnon emännät taitavat olla joulupuuhailussa, kun palstalla on hiljaista.
Tuplasti leivinjauhetta. T. Leipuri-kondiittori
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Englantilaiseen joulukakkuun ei tule ollenkaan leivinjauhetta, olet myös auttamattomasti myöhässä täksi jouluksi, se olisi pitänyt leipoa viimeistään marraskuun lopussa. Englantilaiseen hedelmäkakkuun (ei jouluversioon) tulee yleensa saman verran leivinjauhetta ja ruokasoodaa.
Vierailija kirjoitti:
Englantilaiseen joulukakkuun ei tule ollenkaan leivinjauhetta, olet myös auttamattomasti myöhässä täksi jouluksi, se olisi pitänyt leipoa viimeistään marraskuun lopussa. Englantilaiseen hedelmäkakkuun (ei jouluversioon) tulee yleensa saman verran leivinjauhetta ja ruokasoodaa.
Ai, ainakin nettiohjeessa oli pelkästään leivinjauhetta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eli joku asiantuntija tuplaa leivinjauheen ja joku tuplaa joskus.
Eikö ole rautalankaohjetta uusavuttomalle?
No rautalangasta: jos tuplaat käyttämäsi reseptin, tuplaat myös kaikki raaka-aineet. T. Leipuri-kondiittori
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hupsista. Ap tutustui tarkemmin termiin Englantilainen hedelmäkakku. Nuo netin kakkuohjeet, jotka on nimetty englantilaisiksi hedelmäkakuiksi ovatkin näköjään jotain feikki-versioita aidosta ja oikeasta . No, teen sitten englantilaisen hedelmäkakun, joka ei oikeasti ole englantilainen hedelmäkakku. Taidan laittaa tuplataikinaan leivinjauhetta 1,5- kertaisesti.
Hyvät kakut tuli ja hyvin kohosivat!
Alue: Aihe vapaa
Ostan kaupasta.