Lue keskustelun säännöt.
Korvasienien syöminen pitäisi kieltää kokonaan
21.11.2025 |
Nykyisin korvasienistä on vain annettu varoitus ja suositus ettei korvasieniä kannata syödä koska ne ovat syömiseen kelpaamattomia ja nautittuina ne ovat hengen vaarallisia ja jopa tappavia ihmisille. Kaikissa muissa Euroopan maissa korvasienten ja muiden myrkyllisten sienten syöminen on kiellettyä ja muihin verrattuna tämä tekee meistä suomalaisista takapajouisen ja vähemmän sivistynemmän kansan kuin muusta euroopasta. Lisäksi turvallisuuden kannalta olisi muutenkin parempi ja suositeltavaa että itse poimimisen sijaan ostettaisiin sienet viljeltyinä kasvatettuja ruokasieniä kaupasta.
Kommentit (40)
Miksi suomalainen neurologi Hannu Laaksovirta meni valehtelemaan että ALS taudin syy olisi muka geenivirhe eli toistojaksomutaatio geenissä C9orf72 kun oikea syyllinen siihen on korvasienet?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Raamatussa Jeesus kaatoi myyjien ja rauhanvaihtajien pöytiä. Täytyypä ottaa Jessestä mallia ja vierailla ensi kesänä torilla jos vaikka näkisi korvasieniä.
Vierailija kirjoitti:
Ruokaviraston korvasieniselvitys ymmärrettiin väärin. Sieniä saa edelleen syödä, myyjän on kuitenkin ilmoitettava sienten myrkyllisyydestä asiakkaille ja annettava käsittely ohje.
https://www.hs.fi/suomi/art-2000011283461.html
Ihmiset kokevat Ruokaviraston suosituksen keittää korvasieni kahdesti liian vähänä, perinteisesti sieni suotellaan keitettäväksi vähintään kolme kertaa ja toivovat Ruokaviraston päivittänän käsittely suosituksen kansan perinnettä vastaavaksi.
https://www.ts.fi/lukijoilta/6673563
Sieniin jää myrkkyä vaikka ne keittäisi tuhat kertaa. Vain osa myrkystä liukenee veteen.
Vierailija kirjoitti:
Korvasieniä ei tule enää syödä ja piste. Niin tekevät ovat yhtä tyhmiä kuin kärpässienen syljät. Keväällä ja kesällä Ruokavirasto julkaisi tutkimuksen ja ja kielsi syömisen sillä vaikka sen kehittäisi kahdesti, kolmesti, neljästi tai viidesti niin sieniin jää vielä tappava määrä myrkkyä. Lisäksi Suomi on ollut outomaa ja kummajainen muiden eurooppalaisten joukossa sillä sienen syöminen on ollut kiellettyä kaikkia muualla Euroopassa mutta sallittua meillä Suomessa ja nyt se asia on korjattu.
Ei ole ruokavirasto kieltänyt, eikä ole muissakaan maissa kiellettyä.
Punakärpässienihän taas ei ole vaarallisesti myrkyllinen, toisin kuin korvasieni.
Vierailija kirjoitti:
The Atlantic uutisoi poikkeuksellisesta ALS-taudin esiintymästä Ranskan Alpeilla. Kun sairastuminen toisensa jälkeen ilmaantui samassa kylässä, eikä mitään geneettistä syytä tapauksille tuntunut löytyvän, asiantuntijoiden epäilykset heräsivät.
Alppien ALS-ryppäässä Montchavinin kylässä löytyi lopulta 16 sairastunutta kymmenen kertaa enemmän, kuin normaalisti samankokoisessa pienen kylän populaatiossa pitäisi olla.
Asiantuntijat testasivat kylän juomaveden, maaperän myrkyt ja ilmansaasteet löytääkseen syyn yllättävälle sairastumisten kimpulle. Vuosia kului, eikä mitään huomionarvoista löytynyt.
Tutkijat teettivät kyläläisillä heidän elintapojaan ja ravitsemustaan kartoittavan kyselyn. Se paljasti ratkaisevan löydöksen.
ALS-potilaat olivat syöneet luonnonvaraista korvasientä, ja sairastumattomat eivät. Puolet tautiin sairastuneista kertoi saaneensa akuutin sienimyrkytyksen jossain kohtaa
Mitenköhän Pave? Hänhän oli kulinaristi ja taisi mökki olla jossain Pohjois- tai Etelä-Karjalassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Miksi suomalainen neurologi Hannu Laaksovirta meni valehtelemaan että ALS taudin syy olisi muka geenivirhe eli toistojaksomutaatio geenissä C9orf72 kun oikea syyllinen siihen on korvasienet?
Ihmisellä voi olla geneettinen alttius sairastua johonkin tautiin, esim. ALS, mutta tarvitaan joku ulkopuolinen tekijä (toksiini, mikrobi jne) joka aktivoi geenin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No ei varmasti ole kiellettyä! Meinaatko, että vankeusrangaistuksia tai sakkoja sais korvasienten syönnistä muissa Euroopan maissa?
Joissakin maissa saat jo sakot siitä jos menet edes poimimaan sieniä luvatta ja omin päin.
Niin saattaa käydä, kun ei siellä ole jokaisenoikeuksia. Etenkin tryffelit ovat kovin tyyriitä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keittiö on kodin vaarallisin paikka. Kokkaaminen pitäisi kieltää paitsi turvallisuuden myös tasa-arvon nimissä.
Tilalle pitäisi saada sertifioitujen ammattilaisten valmistama ravitsemussuosituksia mukaileva muona-annos joka jaettaisiin kaikille EU-kansalaisille postin mukana. Samalla saataisiin ilmastotavoitteet ja liikalihavuus kuriin.
Minkä ihmeen takia? Olen syönyt korvasieniä koko ikäni , eikä ole henki mennyt kun osaan käsitellä ne oikein. On tryffelisieniin verrattavissa oleva herkku ellei jopa parempi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ruokaviraston korvasieniselvitys ymmärrettiin väärin. Sieniä saa edelleen syödä, myyjän on kuitenkin ilmoitettava sienten myrkyllisyydestä asiakkaille ja annettava käsittely ohje.
https://www.hs.fi/suomi/art-2000011283461.html
Ihmiset kokevat Ruokaviraston suosituksen keittää korvasieni kahdesti liian vähänä, perinteisesti sieni suotellaan keitettäväksi vähintään kolme kertaa ja toivovat Ruokaviraston päivittänän käsittely suosituksen kansan perinnettä vastaavaksi.
https://www.ts.fi/lukijoilta/6673563
Sieniä ei tule siltikään syödä. Vain pieni osa myrskystä liukenee veteen (muistaakseni 18%) ja sieni pysyy myrkillisenä ja vaarallisena kehittämisestä huolimatta.
No mikä estää varoitusten laiton? Onko tarpeeksi infoa tai riittävän hyvin ilmaistu faktat. Onko niiden valmistaja osaava vai ei kypsennä hyvin. Silti myrkkyä voi olla? Tullut myrkytyksiä?? Miksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Minkä ihmeen takia? Olen syönyt korvasieniä koko ikäni , eikä ole henki mennyt kun osaan käsitellä ne oikein. On tryffelisieniin verrattavissa oleva herkku ellei jopa parempi.
Elä jaksa valehdella, jos olisit syöny niin olisit uuden tutkimuksen ja Ruokaviraston suosituksen mukaan kuollut sillä myrkky ei lähde kokonaan sienistä vaikka ne ryöppäisi keittämällä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ruokaviraston korvasieniselvitys ymmärrettiin väärin. Sieniä saa edelleen syödä, myyjän on kuitenkin ilmoitettava sienten myrkyllisyydestä asiakkaille ja annettava käsittely ohje.
https://www.hs.fi/suomi/art-2000011283461.html
Ihmiset kokevat Ruokaviraston suosituksen keittää korvasieni kahdesti liian vähänä, perinteisesti sieni suotellaan keitettäväksi vähintään kolme kertaa ja toivovat Ruokaviraston päivittänän käsittely suosituksen kansan perinnettä vastaavaksi.
https://www.ts.fi/lukijoilta/6673563
Sieniä ei tule siltikään syödä. Vain pieni osa myrskystä liukenee veteen (muistaakseni 18%) ja sieni pysyy myrkillisenä ja vaarallisena kehittämisestä huolimatta.
Tuo18% oli määrä joka jäi sieniin kahden keittokerran jälkeen. Kukaan ei kuitenkaan tietääkseni keitä kahdesti vaan vähintään kolmesti ja jotkut varmuuden vuoksi jopa neljästi. Lisäksi perinteinen ohje on että sienet tulee keittää runsaassa vedessä (1/3 sieniä ja 2/3 vettä) ja huudella runsaalla vedellä jokaisen keittokerran jälkeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Liian vaikeat ja monimutkaiset ohjeet. Vain jähullu jaksaa tehdä noin. Helpompaa kun poimii herkkusienet kaupan hyllyltä niin ne voi poistaa suoraan. Ei tarvitse turhia ja aikaa vieviä välivaiheita.
Vierailija kirjoitti:
Minkä ihmeen takia? Olen syönyt korvasieniä koko ikäni , eikä ole henki mennyt kun osaan käsitellä ne oikein. On tryffelisieniin verrattavissa oleva herkku ellei jopa parempi.
Älä sitten ihmettele, jos saat ALS-taudin
Sienten syönti lajista riippumatta on ihan älytöntä. Ei ne ole ihmisravinnoksi kelvollista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
No ei varmasti ole kiellettyä! Meinaatko, että vankeusrangaistuksia tai sakkoja sais korvasienten syönnistä muissa Euroopan maissa?
Joissakin maissa saat jo sakot siitä jos menet edes poimimaan sieniä luvatta ja omin päin.
Suomessakin saa mikäli kyseinen sieni on psilosybiini.
Jos sieni on lähtökohtaisesti myrkyllinen ja sitä pitää keittää useasti, niin eihän tämä yllätys voi kenellekään olla etteu sitä pidä syömä.
Suomessa korvasieniä on syöty tiettävästi ainakin 1860-luvulta alkaen jolloin ykeistyi myös muidenkin luonnon sienien syöminen ja koko tältä ajalta tiedetään vain kaksi korvasienen aiheuttamaa kuolemaa ja kummassakin tapauksessa on syöty korvasientä käsittelemättömänä.
Suosittelen vapaaehtoisen sienipiliisin perustamista ja sienenvalvojien järjestäytymistä maan laajuisesti yhdistykseksi.