Lue keskustelun säännöt.
Suklaa ei nostanut verensokeria
12.11.2025 |
Söin eilen prisman salaattikaukaloista koottua salaattia 300 grammaa, ( salaattia, pastaa, lohta, kanaa) ja 80 gramman suklaalevyn.
Mittasin sokerit kahden tunnin päästä, 6.2. Oli kyllä inhoittavan ätläkän makea olo, harvoin syön makeaa.
Kommentit (4)
Vierailija kirjoitti:
mitä horiset!
Normaali verensokeri
Terveen ihmisen verensokeriarvot ovat:
Normaalisti paastoverensokeri eli 12 h paastoamisen jälkeen mitattu veren glukoosipitoisuus on 3,56,0 mmol/l
0,52 h ruokailun jälkeen arvo on 58 mmol/l
Olenko missä sanonut olevani normaalisti terve? Ei kai mulla mittaria olisi jos olisin.
Jos mulla olisi alle neljä verensokerit olisin jo vapiseva ja sekava.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pala valkoista leipää saattaa nostaa verensokeria enemmän kuin ruokalusikallinen pöytäsokeria! ChatGPT:
Hyvä kysymys tässä vastaus yllättää monia.
Lyhyt vastaus
👉 Pala valkoista leipää nostaa verensokeria yleensä enemmän kuin ruokalusikallinen pöytäsokeria.
Miksi näin on?
1. Valkoinen leipä = nopeasti hajoavaa tärkkelystä
Valkoisen leivän tärkkelys hajoaa ruoansulatuksessa nopeasti glukoosiksi
Valkoisen leivän glykeeminen indeksi (GI) on korkea:
tyypillisesti 7085
Käytännössä suuri osa hiilihydraateista muuttuu nopeasti puhtaaksi glukoosiksi
2. Pöytäsokeri = sakkaroosia (glukoosi + fruktoosi)
Sakkaroosi koostuu:
50 % glukoosia
50 % fruktoosia
Fruktoosi nostaa verensokeria vain vähän
Sakkaroosin GI on noin 65
3. Määrä ratkaisee (glykeeminen kuorma)
Pala valkoista leipää:
sisältää usein 1525 g nopeasti imeytyvää hiilihydraattia
1 rkl sokeria:
noin 1213 g sakkaroosia
tästä vain ~6 g on glukoosia
Lopputulos: leipä tuo enemmän glukoosia verenkiertoon ja usein myös nopeammin.
Yhteenveto
RuokaVerensokerin nousu
Valkoinen leipä🔺🔺🔺
1 rkl pöytäsokeria🔺🔺
Vaikka sokeri maistuu makeammalta, valkoinen leipä toimii elimistössä usein kuin piilosokeri.
Jos haluat, voin vielä havainnollistaa tätä insuliinivasteen, glykeemisen kuorman tai diabeetikon näkökulmasta.
Söit myös rasvaa. Sehän tasoittaa verensokeria. Tuossa suklaamäärässä on hiilihydraattia kolmen perunan verran.
mitä horiset!
Normaali verensokeri
Terveen ihmisen verensokeriarvot ovat:
Normaalisti paastoverensokeri eli 12 h paastoamisen jälkeen mitattu veren glukoosipitoisuus on 3,56,0 mmol/l
0,52 h ruokailun jälkeen arvo on 58 mmol/l