Ostin vahingossa 20% jauhelihaa - mistä tästä voisi tehdä, kun rasva ällöttää?

Paraniko ap:n elämätilanne paljonkin, kun heitti paistinpannun pois?

Vierailija kirjoitti:

Paraniko ap:n elämätilanne paljonkin, kun heitti paistinpannun pois?

Toivottavasti nyt ymmärtää olla onnellinen, jos jauhelihan rasvaisuus on yksi suurimmista ongelmista.

Vierailija kirjoitti:

Jos joku on niin typerä, että heittää pannunkin roskiin rasvaisen jauhelihan vuoksi, olisi paras elää jossakin tuetussa tai palveluasunnossa. Valurautapannulle rasva tekee oikein hyvää.

Rasvattomampaa jauhelihaa saa tavallisesta kaupasta. Pitää vaan silmänsä auki ja valitsee sen, jossa on enintään 10% rasvaa. On usein "paistijauhelihaa", vaikka ei oikeasti olekaan paistista jauhettua. '

Omalla lihamyllyllä saa täsmälleen niin rasvatonta jauhelihaa kuin haluaa.

 

 

Tiedän kyllä rasvattomamman jauhelihan olemassaolosta, kun olen sitä vuosikausia ostanut. Nyt epähuomiossa tuli napattua tälläinen rasvaisempi. 

Se kuvotus, minkä se rasvaisuus aiheutti, oli silloin liikaa. Pannu oli muutenkin jo lähes roskiskamaa, että ei ollut iso menetys. 

-ap

Sen saa helposti siivilöimällä jos taloudessa sattuu siivilä olemaan, mutta parempi tapa on laittaa purnukkaan jääkaappiin ja sitten kun rasva jähmettynyt niin kuorii sen pois, ei mene makuaineita hukkaan. Kyllä talouspaperikin toimii tai ihan vain pannua kallistamalla. 

Kiitoksia vastauksista! Päätin tehdä lihapullia tai jauhelihapihvejä. 

-ap

Imeytä tosiaan rasvaa talouspaperiin ja lisää sitten silti jauhelihan joukkoon esim. papuja tai paripurkkia salsa-papuja kastikkeen kanssa.

Tuo rasvan paperiin imeyttäminen on aivan nerokas keino vähentää esim. pepperoni-pizzan rasvamäärää. Taputtelen aina osan pintarasvasta pois pizzasta talouspaperilla, jos on tilattu kotiin pizzaa. :D