Lue keskustelun säännöt.
Säilykepurkeille kansi, avatun säilyttämiseksi?
15.10.2025 |
Käytän aika paljon säilykkeitä jotka eivät kulu samantein, vaan joudun nypläämään tuorekelmun esiin kotelostaan, repäisemään siitä palan ja kiertämään kelmunpalan avatun säilykepurkin suojaksi.
Onko jossain myynnistä muovikansia näille purkeille?
Kommentit (27)
Vierailija kirjoitti:
Minä siirrän lopun säilykepurkista toiseen kannelliseen astiaan, jos siis sattuu jäämään. Hernekeittopurkki kannattaa kyllä keittää keitoksi kokonaan ja säilyttää siitä jäljelle jäävä hernekeitto erillisessä astiassa, jolloin se on seuraavana päivänä vielä syötävää.
Teen yleensä niin, että laitan puolet keitosta pakasterasiaan ja pakastan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Me tiedettiin jo 80 luvulla ettei säilykkeitä niissä avatuissa purkeissa säilytetä.
80-luvulla metallitölkeissä ei ollut sisäpinnalla pinnoitetta, joka estää hapettumisen avatussa purkissa. Lisäksi tämä koskee vain happamia elintarvikkeita.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Minä siirrän lopun säilykepurkista toiseen kannelliseen astiaan, jos siis sattuu jäämään. Hernekeittopurkki kannattaa kyllä keittää keitoksi kokonaan ja säilyttää siitä jäljelle jäävä hernekeitto erillisessä astiassa, jolloin se on seuraavana päivänä vielä syötävää.
Teen yleensä niin, että laitan puolet keitosta pakasterasiaan ja pakastan.
Täytynee ottaa harkintaan. Kiitos vinkistä, vaikka olisihan tuo itsekin pitänyt oivaltaa. 😎👍
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ihminen tulee pöpiksi kun sen aivoihin kertyy alumiinia. Samoin kissa.
Irtoaako alumiinikattiloista alumiinia? Monissa keittiöissä kodeissa ja ravintoloissa niitä käytetään.
Alumiinifoliota en käytä ruoan valmistuksessa.
Käsittääkseni alumiinikattiloista irtoaa alumiinia sekä kuumennuksen, mutta erityisesti säilytyksen aikana. Eli lämmittäessä ja keitettäessä aika on sen verran lyhyt, ettei aiheuta huolta. Samassa kattilassa sitten jäähdytys ja säilytys jääkaapissa ei ole muistaakseni suositeltavaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Me tiedettiin jo 80 luvulla ettei säilykkeitä niissä avatuissa purkeissa säilytetä.
80-luvulla metallitölkeissä ei ollut sisäpinnalla pinnoitetta, joka estää hapettumisen avatussa purkissa. Lisäksi tämä koskee vain happamia elintarvikkeita.
Sieltäpä varmaan jäikin tapa tyhjentää se purkki johonkin astiaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ikeasta saa näitä, mutta itsekin kyllä suosittelen siirtämään ne säilykkeet toiseen astiaan. Siitä purkista voi liueta metallia siihen ruoka-aineeseen.
https://www.ikea.com/fi/fi/p/oevermaett-silikonikansi-3-kpl-silikoni-mo…
Kiitos!!!
Nykyään säilykepurkeissa on sisäpinnoite joten mitään metallinliukenemisvaaraa ei ole, etenkään sinä lyhyenä aikana, muutamia päiviä, jolloin sisältö vielä on käyttökelpoista.
Monissa purkeissa lukee, kuten John West:in sardiinit suolaliemessä, sekä saman valmistajan tonnikala vedessä, että: "Avattuna säilytettävä peitettynä jääkaapissa ja käytettävä 2 vuorokauden kuluessa". Sardiinisäilykepurkki on täysin alumiinia jossa pinnoitus sisäpinnoilla, tonnaripurkki on täysin rautaa ja siinä on myös sisäpinnoite. Vanhat uskomukset elävät tiukassa.
En käytä muovirasioita vaan kaapista löytyy murokulhoja, jotka on keramiikkaa.
Miks rävitään muovirasioiden kans?