Lue keskustelun säännöt.
Epäonnistuin valkosipuliperunoiden valmistuksessa
04.10.2025 |
Oli ihan resepti ja kaikki, mutta lopputulos huono. Olikohan tämäkin jonkun "huippukokin" kehittämä tuotos ?
Kommentit (54)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mikä meni vikaan? Monesti lehtireseptien yms mukaan tulee raakaa ruokaa, koska ne on testattu kiertoilmauunilla eikä sitä muisteta mainita ohjeessa. Samoin perunaresepteissä ei muisteta aina ilmoittaa, onko jauhoinen vai kiinteä peruna yms. Jos jäi liian raaaksi, vuoka vain uudelle kierrokselle uuniin ja anna paistua ainakin puoli tuntia.
Totta, tuo perunalajike on yllättävän tärkeä ja lämpötila myös ja kiitos, huomannut saman, lehtireseptien ruoat jäävät "raaoiksi" jos vertaa niiden aikamäärettä uunissa, erikoista.
Mulla yksikään aika pidä missään ruoassa niin kuin ohjeessa.. joko piparit palaa tai ruoka ei kypsy. Kai te nyt katotte sitä ruokaa ennen kuin otatte uunista pois, onko kypsää vai ei??
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ohje ja epäonnistui? Missähän se vika mahtaisi silloin olla?
Laitoitko aineet samaan vai eri vuokiin?
Vierailija kirjoitti:
Siivuta perunat, laita vuokaan, puristimella vs kynsiä useita sekaan, suolaa, pippuria, kuohukermaa ja uuniin kunnes ruskistuu pinnasta.
Puristimella 😂😂
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siivuta perunat, laita vuokaan, puristimella vs kynsiä useita sekaan, suolaa, pippuria, kuohukermaa ja uuniin kunnes ruskistuu pinnasta.
Puristimella 😂😂
Mikäs tuossa on väärin?
https://www.tokmanni.fi/valkosipulipuristin-7332462083424?srsltid=AfmBO…
Sisältö jatkuu mainoksen alla
No millä teet kynnet murskaksi jos et puristimella?
Vierailija kirjoitti:
Lohkoperunat on mun suosikki. Kuorineen lohkoksi, valkosipulijauhetta, (aromi)suolaa, sitruunapippuria. Puol tuntii uunissa, 200 C, jauhoiset potut. Öljyssä kieritellään ennen maustamista.
E I voi epäonnistua !
Jep, kuulostaa jo paljon paremmalta, en itse pitänyt kermaisista valkosipuliperunoista lainkaan, joten en nyt tiedä, oliko se minun epäonnistuminen tai vain pelkkä makuasia. Olen tehnyt valkosipuliperunoita ihan ilman kermaa, mutta reippaasti valkosipulia pintaan, mustapippuria, suolaa, öljyä ja uuniin, mitään kermoja perunat eivät tarvitse. Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ohje ja epäonnistui? Missähän se vika mahtaisi silloin olla?
Ohje ei ollut minun suuni. Ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Onko kädet tarpeeksi tatuoidut?
ON. Ap
Valkosipulinpuristin tekee kitkeryyttä. Veitsellä hienonnetaan valkosipuli!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Siivuta perunat, laita vuokaan, puristimella vs kynsiä useita sekaan, suolaa, pippuria, kuohukermaa ja uuniin kunnes ruskistuu pinnasta.
Paska ohje - ei suoraan vuokaan vaan kattilan kautta.
Vierailija kirjoitti:
No millä teet kynnet murskaksi jos et puristimella?
Jos haluat murskaa niin silpuksi ja sitten kokkiveitsen lappeella puserrat ne.
Puserrettu valkosipuli saa kitkerän maun. Silppua mieluummin vaan veitsellä.
Vierailija kirjoitti:
Valkosipulinpuristin tekee kitkeryyttä. Veitsellä hienonnetaan valkosipuli!
Jep, plätätään oikein kunnolla. Ap
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Siivuta perunat, laita vuokaan, puristimella vs kynsiä useita sekaan, suolaa, pippuria, kuohukermaa ja uuniin kunnes ruskistuu pinnasta.
Tämä. Näin siis tein ja mauttomia olivat, laitoin reseptin silppuriin. Uunissa paahdetut ovat paljon parempia ilman mitään kermoja.
Unohdit suolan ja yrttimausteet.
Vierailija kirjoitti:
Kattilan?
Kyllä, keitetään ja sekoitetaan ensin kattilassa jotta perunan tärkkelys suurustaa maidon / kerman. Vasta sitten vuokaan ja uuniin. Toimii paljon paremmin.
Valkosipuli, kerma ja mausteet yhdessä just antaa sen maun. En kyllä koskaan ole kokenut ko. ruokaa mauttomaksi. Pelkät kermaperunat voi sitä joskus olla.