ONKO JO selvinnyt
Kommentit (4)
Silakkalaatikko
6 annosta
Avainsanat: Kala Perinneherkut
Valmistusohje
noin kg silakoita (tai 300 g silakkafileitä)
1 l kuorittuja, viipaloituja perunoita
1-2 sipulia
150 200 g siansivua viipaleina
1 tl suolaa
tl maustepippuria (tai valkopippuria)
munamaito:
5 dl maitoa
2 munaa
1 rkl vehnäjauhoja
tl suolaa
1. Perkaa ja huuhdo silakat. Poista niistä pää, selkäruoto, pyrstö ja selkäevä. Leikkaa fileet paloiksi.
2. Kuori ja hienonna sipulit.
3. Leikkaa suurin osa siansivusta pieniksi kuutioiksi. Ruskista kuutioita hetki pannulla, lisää sitten joukkoon sipulisilppu ja anna ruskistua hiukan.
4. Lado voideltuun vuokaan kerroksittain ohuita perunaviipaleita, kalapaloja, sipuli-siansivuseosta, ripottele väliin mausteita. Pane päällimmäiseksi perunaviipaleita ja pinnalle loput sianlihaviipaleet.
5. Sekoita munamaidon aineet keskenään ja kaada vuokaan.
6. Kypsennä 175C:ssa noin 1 tuntia, pienennä lämpöä kypsymisen loppuvaiheessa.
Tarjoa etikkapunajuurien ja tuoreen salaatin kera.
Hiilijalanjälki / annos
iilijalanjälki / annos
1.08 kg CO2 ekv
Ravintosisältö / annos
Energia336 kcal
Rasva16.6 g
Rasvahapot tyydyttyneet5.2 g
Proteiini19.8 g
Hiilihydraatti erotuksena30.5 g
Sokerit5.5 g
Kuitu, kokonais-2 g
Natrium880.5 mg
Kalsium169.1 mg
Rauta2 mg
C-vitamiini14.9 mg
Ruohonleikkurin huolto
Ruohonleikkurin huolto kannattaa tehdä syksyllä, jotta kone on käyttökunnossa taas keväällä.
Mutta mitäpä ruohonleikkurille sitten tehdään kauden viimeisen leikkuu kerran jälkeen?
Suoraan ajosta liiterin nurkkaan odottamaan kevättä? Kuusen alle suojaan suurimmalta lumipyryltä? Ruohonleikkurin huolto ja kuivaan säilytykseen?
Tässäkin on monta koulukuntaa, mutta käydään tässä artikkelissa perusteellisesti läpi mitä me Pienkonepisteellä suosittelemme .
Mitä tulisi tehdä ennen viimeistä ajokertaa?
Ennen viimeistä ajokertaa:
Tankkaa viimeistään tässä vaiheessa tankkiin pienkonepolttoainetta. Mikäli tankissa on normaalia bensaa, suosittelemme että tankki ajetaan täysin tyhjäksi ja tämän jälkeen tankataan vain pienkonepolttoainetta. Me suosittelemme Aspen pienkonepolttoainetta. Hyviä vaihtoehtoja ovat myös Nesteen, Husqvarnan ja Stihllin pienkonepolttoaineet.
Älä päästä ruohonleikkuria talviunille ilman huoltoa!
Kun ruoho on onnistuneesti saatu viimeisen kerran leikattua, kannattaa leikkurille suorittaa syyshuolto ennen talviunille laittamista.
1. Irrota tulpanhattu.
Ennekuin suoritat ruohonleikkurin huoltoa , on sytytystulpanhattu irrotettava. Näin estetään ettei leikkuri vahingossakaan käynnisty.
2. Pesu
Ruohonleikkuri kannattaa pestä huolellisesti. Tämä toimenpide olisi toki hyvä tehdä myös kauden aikana ainakin muutaman kerran. Huuhtelu jokaisen käyttökerran jälkeenkään ei ole pahitteeksi, varsinkaan jos kyseessä on peltirunkoinen leikkuri.
Pesu on varsin yksinkertainen homma, kunhan muistaa muutaman perusasian.
Leikkurin olisi käytön jälkeen hyvä antaa jäähtyä hetken aikaa, ennekuin vedellä ruvetaan huuhtomaan. Tässä välissä voi siis pitää luvan kanssa kahvitauon.
On hyvä myös muistaa, että ruohonleikkuria ei saa kääntää ihan joka asentoon. Esimerkiksi kyljelleen kääntäessä ruohonleikkurin öljyt voivat päästä valumaan ilmansuodattimeen/kaasuttimeen.
Tästä seuraa rankka savutus seuraavalla käynnistys kerralla.
Hyvä nyrkkisääntö ruohonleikkureissa on että sytytystulppa taivasta kohti saa ruohonleikkurin kallistaa. Tällöin öljyt pysyvät oikeassa paikassa.