Uunin sytytys päältä, paljonko ja mitä sytykkeeksi?

Ostin talon jossa leivinuuni.  Ohjeiden mukaan olisi sytytettävä päältä, laitoin puut uuniin ja avasin pellit.  Laitoin tuohta sinne uunin päälle palamaan mutta palohälytin alkoi piipittää ja katto mustui siitä kohdalta.  Mitä te muut lämmittäjät käytätte sytykkeinä?