Opiskelijan ruokakaappi - minimibudjetilla hyvin säilyvää ruokaa kiireiseen arkeen?
Muutan kuun vaihteessa omilleni ja aloitan samalla opiskelut. Hirvittää jo etukäteen, miten tulen pärjäämään, kun en autisminkirjolaisena sopeudu soluasuntoon vaan jouduin hankkimaan itselleni kalliin yksiön. En ole saanut kotoa järkevää mallia ruokailuun tai rahankäyttöön. Äiti on hakenut paljon ruokia leipäjonosta ja meillä on syöty lähinnä leipää milloin minkäkin kanssa, välillä eineksiä ja joskus harvoin pannulla paistettua lihaa tai kanaa.
Järkytyin huomatessani kuinka kallista ruoka on kaupassa! Eikä tilannetta paranna yhtään etten osaa leipoa enkä laittaa ruokaa. Aikaa opetteluun on myös vähän, koska pelkään jääväni yksin jos en osallistu kaikkiin opiskelijajuttuihin iltaisin ja viikonloppuisin. Olen kuullut että porukat muodostuu ensimmäisten viikkojen aikana ja sen jälkeen on tosi vaikea päästä mihinkään mukaan.
Mitä ruokia kaappeihin kannattaisi ostaa, jotta selviäisin syksystä? Etenkin kaikkein kiireisimmistä jaksoista, joiden aikaan ei välttämättä ehdi ja jaksa yhtään enempää kuin on ihan pakko.
Kommentit (35)
Pavut ja linssit on edullisia ja säilyvät pitkään. Kaurahiutaleet, mikrossa puuron tekee parissa minuutissa. Makaronia, tomaattimurskaa, mausteita. Näistä jo saa pasta-annoksen tehtyä. Pastat muutenkin ovat helppoja ja suht edullisia. Näkkileipää. Kananmunia. Ja tosiaan kannattaa lounaalla syödä runsaasti.
Edullisia ruokaohjeita vinkiksi:
https://www.k-ruoka.fi/artikkelit/arki/halpaa-ruokaa
Tsemppiä itsenäiseen elämän opetteluun ja onnea opiskelupaikasta!
Vierailija kirjoitti:
Kanamunia. Säilyvät myös keitettynä pitkään. Munakkaita on nopea paistaa ja sinne tomaattia, sieniä ym. Joukkoon. Hyvää myös leivällä. Nuudelit on halpoja. Kaurahiutaleet tuorepuuroon jos et tavallisesta puurosta tykkää. Pakasteesta kannattaa valita jotain mistä tykkäät ja laittaa hätäruuaksi. Kun kokkaat köy ostamassa aineet vasta kun aloitat niin ei jää pilaantumaan jos ei varmuutta milloin ehtii valmistaa. Kun valmistat tee annoksia pakasteeseen. Voi laittaa ihan muovipussissa tai maitotölkissä ym.
Tuorepuurot voi tehdä kolmeksi päiväksi kerrallaan valmiiksi purkkeihin jääkaappiin. Ovat todella käteviä, koska ne voi kiireessä napata mukaan. Samoin keitetty kananmuna on yksi helpoista ruoista, jonka saa mukaan. Sen kaveriksi banaani niin jaksaa ainakin lounaaseen saakka.
Opettele tekemään mikromukisämpylöitä, joihin käytät kaurahiutaleita, sämpyläjauhoja ja leivinjauhetta. Kananmunavalkuista myydään isoissa pulloissa valmiina ja sieltä on kätevä annostella valkuaista mikromuokisämpylään, mikromukikakkuun tai vaikka suoraan smoothieen. Kauralese pitää todella hyvin nälkää.
Riisiä ja tonnikalaa. Jos on pakastin, niin sinne kalapuikkoja ja wokkivihanneksia.
Makaroonilla ja ketsupilla pärjää pitkälle.
Opettele laittamaan ruokaa. Osta joku halpa keittokirja siitä se lähtee. Minä opettelin ruuanlaittoa jo lapsena eli noin 11 vuotiaasta olen ruokaa laittanut.
Vierailija kirjoitti:
Jos olet ylipainoinen, nyt on hyvä aika aloittaa 8 viikon VLCD-dieetti. Syöt joka päivä 5 pussipirtelöä, jotka valmistuu hetkessä shakerissa. Tokmannilla on tarjous jossa 20 Nutrilett-pussin paketti maksaa 20 €, joten päivän ruokien hinnaksi tulee vain 5 €. Netistä tai kaupoista voi löytyä parempiakin tarjouksia. Vaivattomampaa ruokavaliota saa hakea!
Voisiko joku miinustaja selittää tekoaan? Sen lisäksi laihtuminen on ylipainoiselle terveysteko, se myös pienentää ruokakuluja koska jokainen liikakilo lisää energiankulutusta. VLCD on ohjeiden mukaan toteutettuna tutkitusti turvallinen tapa laihduttaa, ja mikä sopisi kiireiseen arkeen paremmin kuin ruuan korvaaminen 5 nopealla ja vaivattomalla pussipirtelöllä päivässä?
Osta tuoreita vihanneksia satokauden mukaan mitä halvalla saa. Sitten pilko ne valmiiksi ja pistä pakkaseen, sieltä niitä voi heittää ruokien sekaan helposti. Esim nyt voi saada halvalla kukkakaalia, kaalia, paprikaa, kesäkurpitsaa. Porkkana ja sipuli on aina halpaa. Valmiit pakastevihannekset on kilohinnaltaan yleensä kalliimpia, eikä yhtä hyvän makuisia.
Kovinkaan moni ei ole gourmetkokki kotoa lähtiessä!
Ooiskelijaravintoloista voi osta annoksia mukaan, usein näistä riittää 2 ateriaan.
Oman tyttäreni keittiö on käytännössä 2 levyinen hella ja nykyisin myös aiefryer mutta hän tekee upeita ruokia!
Aloita vaikka pastoilla - bolognese, ravioli burro&salvia, tonnikalakastike, tuoretomaatti- tai pestokastike. Helppoja ja nopeita.
Salaatin kanssa paistettua kanaa tai vaikka lohta - pieni pala ei omaisuuksia maksa. Munakkaat toimii aina.
Keitot on nopeita ja helppoja tehdä.
Jos on uuni voi tehdä parin päivän laatikoita. Ja vielä parempi - jos on pakastin tekee 4 annosta, syö 2ja pakastaa 2 kiirepäiväksi
Teet kotona ruokaa isomman erän vaikka kerran viikossa. Lähes kaikki ruoka säilyy jääkaapissa viikon tai voit myös laittaa sen osissa pakkaseen. Mikrossa sitten lämmittelet. Kuka tahansa oppii tekemään ruokaa itse. Mene tarvittaessa jollekin kurssille.
Keittopohjia pakastimeen, säilykkeitä, kik-herneitä ym.
Vierailija kirjoitti:
Jos on uuni voi tehdä parin päivän laatikoita. Ja vielä parempi - jos on pakastin tekee 4 annosta, syö 2ja pakastaa 2 kiirepäiväksi
2 annoksen laatikoiden tekeminen on järjetöntä ajan ja sähkön haaskausta. Valmis ruoka säilyy jääkaapissa vähintään viikon, joten kerralla voi ihan hyvin tehdä 6-7 annosta vaikkei olisi pakastinta.
Osta Resque appin kautta, koulut, päiväkodit, ravintolat myy halvalla ruokaa, joka on jäänyt ylimääräiseksi. Parilla eurolla saa monesti tosi ison satsin ruokaa.
Se on helppo, voit ostaa ja maksaa appilla. Menet vaan noutamaan.
Vierailija kirjoitti:
Osta tuoreita vihanneksia satokauden mukaan mitä halvalla saa. Sitten pilko ne valmiiksi ja pistä pakkaseen, sieltä niitä voi heittää ruokien sekaan helposti. Esim nyt voi saada halvalla kukkakaalia, kaalia, paprikaa, kesäkurpitsaa. Porkkana ja sipuli on aina halpaa. Valmiit pakastevihannekset on kilohinnaltaan yleensä kalliimpia, eikä yhtä hyvän makuisia.
Unohtui lisätä, että sama juttu lihojen yms proteiininlähteiden kanssa. Osta alennuksesta reilusti kun saat halvalla esim jauhelihaa, kanaa yms. Paista ja mausta, jäähdytä ja laita pakkaseen, mitä et heti syö. Heität sitten aina vaikka pastan sekaan sen verran kuin tarvitsee. Helpottaa kiireistä arkea kummasti. Myös juustoa voi ostaa ison palan tarjouksesta, ja sitten jos se meinaa alkaa pilaantumaan niin raasta ja pakasta, niin on helppoa heittää vaikka laatikkoruokien päälle.
Keitetyistä perunoista saa tehtyä pyttipannua. Pilkot perunat, sekaan silppuat sipulia ja vaikka nakkeja ja paistat kaiken paistinpannulla ( tilkka öljyä ensin pannuun).
Pari valmiiksi paistettua broilerinkoipea kaupan paistopisteestä ei maksa paljoa. Lisukkeeksi vaikka riisiä ja mausteita.
ja sitten yksi monen käytämä keino opetella ruoanlaittoa on mennä youtubeen ja katsoa sieltä ruoanlaittovideoita