Olisivatko tipit ratkaisu ravintola-alan houkuttavammaksi tekemiseen duunarien kannalta katsottuna?

Joskus harvoin saa tippejä. Yleensä lomien aikaan ja joskus kuun alussa kun kaikilla ollut palkkapäivä. Kyllä nytkin saa antaa tippejä! Usein tippaan itsekin, koska tiedän että niitä on kiva saada ja tulee hyvä mieli.

Ravintoloita ja yökerhoja suljetaan hirveää vauhtia, niin ei niitä töitä riitä kohta enää.

T: tänä vuonna ollut kolmessa yökerhossa töissä, kaksi meni konkurssiin ja kolmannessa saa työvuoron tuurilla 1-4 kertaa kuussa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jaa, että maksaisit pizzalätystä 11€ sijaan 15€. Tuskinpa. 

Huonosta pizzasta tietysti vähemmän ravintoloitsijan kassaan.

Eihän tuo sovi mitenkään yhteen ap:n ehdottaman tippaamisen kanssa. Tippaaminen NOSTAA hintoja, ei suinkaan laske niitä. 

Tippi tietenkin eri lautaselle ja ravintolan saama raha toiselle. Ei niitä pidä sotkea keskenään. Ei ole tarjoilijan vika, jos ruoka on pahaa.

Haluat siis ehdottaa pimeää työtä, josta maksetaan pimeästi? 

Molemmat tietenkin veronalaisena. Asiakas saisi päättää mikä on käypä hinta ruoasta ja palvelusta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jaa, että maksaisit pizzalätystä 11€ sijaan 15€. Tuskinpa. 

Huonosta pizzasta tietysti vähemmän ravintoloitsijan kassaan.

Eihän tuo sovi mitenkään yhteen ap:n ehdottaman tippaamisen kanssa. Tippaaminen NOSTAA hintoja, ei suinkaan laske niitä. 

Tippi tietenkin eri lautaselle ja ravintolan saama raha toiselle. Ei niitä pidä sotkea keskenään. Ei ole tarjoilijan vika, jos ruoka on pahaa.

Haluat siis ehdottaa pimeää työtä, josta maksetaan pimeästi? 

Molemmat tietenkin veronalaisena. Asiakas saisi päättää mikä on käypä hinta ruoasta ja palvelusta.

Tajuatko itsekään, miten idioottimainen tuo idea on? Osaatko edes alkeiden tasolla laskea, mitä tuossa kävisi käytännössä?

Vierailija kirjoitti:

Entä jos tarjoilijat olisivat provikkapalkalla?

Miten tämä käytännössä toimisi?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jaa, että maksaisit pizzalätystä 11€ sijaan 15€. Tuskinpa. 

Huonosta pizzasta tietysti vähemmän ravintoloitsijan kassaan.

Eihän tuo sovi mitenkään yhteen ap:n ehdottaman tippaamisen kanssa. Tippaaminen NOSTAA hintoja, ei suinkaan laske niitä. 

Tippi tietenkin eri lautaselle ja ravintolan saama raha toiselle. Ei niitä pidä sotkea keskenään. Ei ole tarjoilijan vika, jos ruoka on pahaa.

Haluat siis ehdottaa pimeää työtä, josta maksetaan pimeästi? 

Molemmat tietenkin veronalaisena. Asiakas saisi päättää mikä on käyp

Kyllä. Huonot ravintolat sekä laadultaan että hinnaltaan katoaisivat. Markkinatalous.

Tippaamiskulttuurissa työntekijöiden palkat maksatetaan asiakkailla. Työnantajathan siinä voittavat, koska palkkakulut pienenee huomattavasti ja voi itse rikastua. Asiakas maksaa siis ruuan, verot siitä ja lisäksi palvelusta.

Jos tippaaminen tulee isommaksi osaksi suomalaista ravintolakulttuuria, niin ruokien hintojen on syytä laskea. Ei ole mitään järkeä maksaa pihviannoksesta ensin 45e ja juomista lisäksi 20e ja lisäksi tippiä joku 15% hinnasta...

Kyllä. Huonot ravintolat sekä laadultaan että hinnaltaan katoaisivat. Markkinatalous.

Väärin. Jos asiakas saisi päättää hinnan, siinä menisi hyvätkin ravintolat konkkaan, kun harva asiakas tajuaa, mistä se ravintola-annoksen hinta todella koostuu. 

Vierailija kirjoitti:

Voisihan se vähän alan houkuttelevuutta lisätä. Kyllä ihmisille aina lisäraha kelpaa. Sama tietysti pätee kaikkiin muihinkin ammatteihin, eli aletaanko maksamaan lehdenjakajallekin tippiä?

Eiköhän palkkoja laskettaisi. Se tekisi tuloista vielä nykyistäkin epävarmemmat. Ei todellakaan houkuttelisi töihin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jaa, että maksaisit pizzalätystä 11€ sijaan 15€. Tuskinpa. 

Huonosta pizzasta tietysti vähemmän ravintoloitsijan kassaan.

Eihän tuo sovi mitenkään yhteen ap:n ehdottaman tippaamisen kanssa. Tippaaminen NOSTAA hintoja, ei suinkaan laske niitä. 

Tippi tietenkin eri lautaselle ja ravintolan saama raha toiselle. Ei niitä pidä sotkea keskenään. Ei ole tarjoilijan vika, jos ruoka on pahaa.

Haluat siis ehdottaa pimeää työtä, josta maksetaan pimeästi? 

Molemmat tietenkin veronalaisena. Asiakas saisi päättää mikä on käypä hinta ruoasta ja palvelusta.

Mahtava idea! Spurgut yms. ilmaiseksi syömään ravintoloihin. Asiakas päättää hinnan!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä niitä saa ihan vapaasti antaa nykyäänkin. Eivät ole kiellettyjä millään tavalla. Tipin määrä pitäisi vastaavasti pystyä vähentämään ravintolan ottamasta hinnasta tai ainakin asiakas voisi päättää kuinka paljon haluaa maksaa ruoasta riippuen sen laadusta.

Huono ruoka-annos -> maksetaan vähemmän. Olisi kohtuullista myös ravintoloitsijaa kohtaan. Kysynnän ja tarjonnan laki.

Kaikkien mielestähän ruoka olisi "ihan kauheaa", jos noin tehtäisiin. Ei olisi varaa ravintoloita pitää kuin miljonääreillä harrastustoimintana.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä. Huonot ravintolat sekä laadultaan että hinnaltaan katoaisivat. Markkinatalous.

Väärin. Jos asiakas saisi päättää hinnan, siinä menisi hyvätkin ravintolat konkkaan, kun harva asiakas tajuaa, mistä se ravintola-annoksen hinta todella koostuu. 

Osa hinnasta koostuu turhasta esihenkilön räyhäämisestä joka laskee motivaatiota ja hidastaa työsuoritusta. Osa hinnasta on pelkkää silmänlumetta. Hyviin ravintoloihin riittäisi varmasti asiakkaita. Myös halpoihin, mutta huonot karsiutuisivat pois ja ihmiset kävisivät syömässä tai juomassa vain tarpeen vuoksi ei huvikseen. Ravintolat ovat ehkä sitä ns. turhaa kulttuurillista elitististä luksusta, mistä onkin syytä karsia. Olimme tottuneet elintasoon johon meillä ei ollut varaa.

Minua nyt jo kyrsii kun joissakin ravintoloissa tulee korttimaksupäätteellä maksamisen yhteydessä kysymys,  "Haluaisitko antaa tippiä?"

Siinä onkin mukava tunnelma sitten kun painat "ei". Tarjoilija ensin odottaa hymyillen ja silmät loistaen lisätienestiä mutta kun ei saakaan niin pettyy ja miettii,  eikö minuun oltukaan tyytyväisiä.

Minä en anna tippiä ihan periaatteesta. Tarjoilijan kuuluu saada oikeaa palkkaa, eikä asiakkaalta almuja. Lisäksi Suomessa ravintoloiden hinnat ovat jo todellakorkeat ja kyllä sellaisiin hintoihin kuuluu jo sisältyä kaikki kulut.

Tipit ovat alkuperäinen orjapalkka. Tutkikaa vaikka sen historiaa. Vaan onhan tietyillä tahoilla hirveä hinku palauttaa ihan perinteinen orjuus. 

Sivistyneeseen valtioon ei kuulu tapatippaaminen. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä. Huonot ravintolat sekä laadultaan että hinnaltaan katoaisivat. Markkinatalous.

Väärin. Jos asiakas saisi päättää hinnan, siinä menisi hyvätkin ravintolat konkkaan, kun harva asiakas tajuaa, mistä se ravintola-annoksen hinta todella koostuu. 

Osa hinnasta koostuu turhasta esihenkilön räyhäämisestä joka laskee motivaatiota ja hidastaa työsuoritusta. Osa hinnasta on pelkkää silmänlumetta. Hyviin ravintoloihin riittäisi varmasti asiakkaita. Myös halpoihin, mutta huonot karsiutuisivat pois ja ihmiset kävisivät syömässä tai juomassa vain tarpeen vuoksi ei huvikseen. Ravintolat ovat ehkä sitä ns. turhaa kulttuurillista elitististä luksusta, mistä onkin syytä karsia. Olimme tottuneet elintasoon johon meillä ei ollut varaa.

Sulla on harvinaisen heikot tiedot ihan perustason matematiikasta ja Suomen nykyisestä taloustilanteesta. Noin muutenkin vaikutat olevan pihalla kuin lumiukko. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Entä jos tarjoilijat olisivat provikkapalkalla?

Miten tämä käytännössä toimisi?

Aikoinaan olikin mutta en muista , milloin jäi pois. Tipit jaettiin tasan tarjoilijoitten kesken. Siis vuorossa olevien.

Olen laskenut silloin muinoin  heidän palkkojaan, kauan sitten.

Mutta se loppui ja tuli kuukausipalkka-

Vierailija kirjoitti:

Ulkomailla tipit tuntuvat tosiaan olevan samoja, oli ruoka tai palvelu huonoa tai hyvää. Jos voisi reilusti jättää huonossa vaihtoehdossa tipit maksamatta, niin minulle sellainen kyllä sopisi. Hyvästä työstä voisin jonkun euron maksaa helposti ylimääräistä. Ilmeisesti se ei ay-liikkeelle sovi?

Kyllä tippiä saa antaa.

Vierailija kirjoitti:

Minua nyt jo kyrsii kun joissakin ravintoloissa tulee korttimaksupäätteellä maksamisen yhteydessä kysymys,  "Haluaisitko antaa tippiä?"

Siinä onkin mukava tunnelma sitten kun painat "ei". Tarjoilija ensin odottaa hymyillen ja silmät loistaen lisätienestiä mutta kun ei saakaan niin pettyy ja miettii,  eikö minuun oltukaan tyytyväisiä.

Minä en anna tippiä ihan periaatteesta. Tarjoilijan kuuluu saada oikeaa palkkaa, eikä asiakkaalta almuja. Lisäksi Suomessa ravintoloiden hinnat ovat jo todellakorkeat ja kyllä sellaisiin hintoihin kuuluu jo sisältyä kaikki kulut.

Ravintoloita on liikaa kysyntään nähden. Kaikkiin ei riitä työntekijöitäkään, varsinkaan kun meillä on tämä huutava työvoimapula.

Vierailija kirjoitti:

Tippaamiskulttuurissa työntekijöiden palkat maksatetaan asiakkailla. Työnantajathan siinä voittavat, koska palkkakulut pienenee huomattavasti ja voi itse rikastua. Asiakas maksaa siis ruuan, verot siitä ja lisäksi palvelusta.

Jos tippaaminen tulee isommaksi osaksi suomalaista ravintolakulttuuria, niin ruokien hintojen on syytä laskea. Ei ole mitään järkeä maksaa pihviannoksesta ensin 45e ja juomista lisäksi 20e ja lisäksi tippiä joku 15% hinnasta...

Minusta tuntuu että tippauskulttuuria ajavat ei oikeasti hahmota ja sisäistä että tippaavissa maissa, etenkin siellä jenkeissä, tippaus ei ole mikään vapaaehtoinen kiva jeejee hyvää palvelua lisä, vaan niiden ihmisten palkka. Ei tippausta tänne missään nimessä. En periaatteesta ottanut tippejä vastaan kun työskentelin tarjoilijana, ja ulkomaalaisille tippiä tyrkyttäville sanoin että Suomessa ei tipata.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kyllä. Huonot ravintolat sekä laadultaan että hinnaltaan katoaisivat. Markkinatalous.

Väärin. Jos asiakas saisi päättää hinnan, siinä menisi hyvätkin ravintolat konkkaan, kun harva asiakas tajuaa, mistä se ravintola-annoksen hinta todella koostuu. 

Osa hinnasta koostuu turhasta esihenkilön räyhäämisestä joka laskee motivaatiota ja hidastaa työsuoritusta. Osa hinnasta on pelkkää silmänlumetta. Hyviin ravintoloihin riittäisi varmasti asiakkaita. Myös halpoihin, mutta huonot karsiutuisivat pois ja ihmiset kävisivät syömässä tai juomassa vain tarpeen vuoksi ei huvikseen. Ravintolat ovat ehkä sitä ns. turhaa kulttuurillista elitististä luksusta, mistä onkin syytä karsia. Olimme tottuneet elintasoon johon meillä ei ollut varaa.

Haluat siis kasvattaa Suomen ennätyssuuria työttömyyslukuja entisestään. Persu vai kokkare?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jaa, että maksaisit pizzalätystä 11€ sijaan 15€. Tuskinpa. 

Huonosta pizzasta tietysti vähemmän ravintoloitsijan kassaan.

Eihän tuo sovi mitenkään yhteen ap:n ehdottaman tippaamisen kanssa. Tippaaminen NOSTAA hintoja, ei suinkaan laske niitä. 

Tippi tietenkin eri lautaselle ja ravintolan saama raha toiselle. Ei niitä pidä sotkea keskenään. Ei ole tarjoilijan vika, jos ruoka on pahaa.

Haluat siis ehdottaa pimeää työtä, josta maksetaan pimeästi? 

Molemmat tietenkin veronalaisena. Asiakas saisi päättää mikä on käypä hinta ruoasta ja palvelusta.

Eihän tuolla systeemillä ravintolaa kannattaisi perustaa. Vai perustaisitko itse?