Voileipäkakku YO juhlissa - nyt jyrähtää Kape Aihinen

Jonkin sortin Guru?

Huomenna pitäs tehdä, savustaisko lohen täytteeks muun ohella... eiks toi kape laita ihapullat ensin pannulle ja sitten vasta uuniin, aivan kamalan makuisia.. 

Vierailija kirjoitti:

Arvostan heitä, jotka jaksavat tehdä voileipäkakkuja, mutta oma mielipiteeni on, että voileipäkakut ovat out, hän naurahtaa.

En pidä cocktailtikuista, niissä on kova ährääminen. Tämä on oma mielipiteeni. Juhlissa itseisarvo on se, että tarjolla on kunnolla ruokaa.

Aihinen laittaisi tarjolle esimerkiksi raikkaita ja ruokaisia salaatteja.

Ne on helppo tehdä allergikoillekin sopiviksi.

Ylioppilasjuhliin ei kuulu kunnon ruoka. Ylioppilasjuhla on kahvitilaisuus. Pitopöytäjuhlat on erikseen. Kokki ei selvästikään ymmärrä perinnettä. Ehkä hänen sukunsa perinteisiin ei ole ylioppilasjuhlat kuuluneet. 

Salaatti ei myöskään ole pikkujuttu lisätä kahvipöytään, koska se vaatii erikseen haarukat ja lautaset. 

Voi, olen pettynyt jos en saa huomenna voileipäkakkua. Edellisestä on jo kolme vuotta! 

Kuinkahan monelta mammalta  meni suunnitelmat uusiksi? Juhlat huomenna ja leivät jo vettymässä. Ja nyt pitää juosta salaattikauppaan, kun Kape niin sanoo!!

Harri Syrjänen tarjoaisi voileipäkakun sijaan pieniä voileipiä, toast skageneitako ne oli? Ihan oikeasti, kenellä on aikaa juhlapäivän aamuna tai lakituksen jälkeen ruveta väsäämään niitä? Voileipäkakku on siitä hyvä, että se pitää tehdä etukäteen. eikä se vie jääkaapistakaan niin paljon tilaa kuin voileivät.

Tarjoilen juhlissa sitä minkä tiedän vieraille maistuvan ja mitä juhlakalu toivoo, ei kiinnosta jonkun aihisen tai muunkaan julkkis kokin mielipiteet.

EI JYRÄHTÄNYT, ETKÖ OSAA LUKEA?

On toi kokki kyllä pihalla. Grilliruokaa! Joillekin tulee 50-100 vieraita, siinä sitten grillailet. Jo 20 vieraalle grillaus on työlästä kotigrillillä. Sitten siinä voi ottaa huomioon erilaiset ruuat, just joo. Jos on paha allergia, ei samassa grillissä voi todellakaan monenlaista ruokaa että putsaa sitä välillä. 

Sekä sitten tavallisia lounasruokasalaatteja. Toi ukko on ihan pihalla! 

Vierailija kirjoitti:

Voileipäkakku on parasta tarjottavaa eikä vie jääkaapissa tilaa kuin jotkut cocktailtikkuhommelit tai voileivät. 

Älä säilytä voileipäkakkua huoneen lämmössä.

Vierailija kirjoitti:

Vastikään joku toinen kokki kehui voileipäkakkua. 

Kapella ei ole etiketti hallussa. Ylioppilasjuhlissa nimenomaan ei ole tapana tarjota lämmintä ruokaa, mihin on syynä se, että osa ihmisistä kiertää useita juhlapaikkoja saman päivän aikana. Lämmin täyttävä ruoka tarjotaan vain pitkän matkan päästä tuleville läheisille vieraille, jotka viipyvät paikalla pitempään, heti juhlan jälkeen tai sitten illalla kun muita vieraita ei enää ole. 

Sulla ei ole luetun ymmärtäminen hallussa, kun Kape ei puhu mitään lämpimästä ruuasta.

Hän mainitsee ruokaisat salaatit.

Vierailija kirjoitti:

Huomenna pitäs tehdä, savustaisko lohen täytteeks muun ohella... eiks toi kape laita ihapullat ensin pannulle ja sitten vasta uuniin, aivan kamalan makuisia.. 

Itse savustettu lohi on ihanaa, kelpaa varmasti. Pienet itsetehdyt coctail-lihapullat voi syödä kylminäkin, ei tarvitse laittaa uuniin.

Kapen ohjeet on varmaan ihan hyviä johonkin ruokahäihin ja muihin pitopöytäjuttuihin, missä on tarjoilijoita ja tiskareita palkattuna paljon, mutta ei hän selvästikään ylioppilasjuhlista mitään ymmärrä. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Voileipäkakku on parasta tarjottavaa eikä vie jääkaapissa tilaa kuin jotkut cocktailtikkuhommelit tai voileivät. 

Älä säilytä voileipäkakkua huoneen lämmössä.

Tietenkin se säilytetään jääkaapissa. Voileivät vie jääkaapista enemmän tilaa mitä voileipäkakku.

Vierailija kirjoitti:

Harri Syrjänen tarjoaisi voileipäkakun sijaan pieniä voileipiä, toast skageneitako ne oli? Ihan oikeasti, kenellä on aikaa juhlapäivän aamuna tai lakituksen jälkeen ruveta väsäämään niitä? Voileipäkakku on siitä hyvä, että se pitää tehdä etukäteen. eikä se vie jääkaapistakaan niin paljon tilaa kuin voileivät.

Jep. Meillä on käynyt ylioppilasjuhlissa 150-200 vierasta. Olen itsekin halunnut käydä aamulla koulussa katsomassa lakitusta ja seurustella vieraiden kanssa. Kaikki tarjottava on tehty pitkälti etukäteen ja viimeistelty vain sitten koulun juhlan ja kahvitilaisuuden alkamisen välissä. Säilytystilana vain oma jääkaappi, ei mitään ravintolan kylmiöitä. Ei mitenkään olisi voinut tarjota mitään toast skageneita ilman että palkkaa keittiöön pari kokkia tai kylmäkköä tekemään niitä. Tiskiin, kahvinkeittoon ja astioiden keräilyyn on ollut pari nuorten kaveria apuna. Missä todellisuudessa nuo kokit oikein luulevat elävänsä?

Rakastan voileipäkakkuja, ehdottomasti on meidän juhlissa sellaista tarjolla, tykkäsi Kape siitä tai ei. Makeat kakut ei niin innosta, poislukien hyvät juustokakut tai Britakakku

VOILEIPÄKAKKU YO-JUHLISSA HULLU TAAS VAUHDISSA.

Olen samaa mieltä voileipäkakku out,on jäänne jostain 70-80 luvulta,ovat yleensä mauttomia ja kuivia tai lötköjä.En ole koskaan pitänyt niistä,olen ammattikokki.

Vierailija kirjoitti:

On toi kokki kyllä pihalla. Grilliruokaa! Joillekin tulee 50-100 vieraita, siinä sitten grillailet. Jo 20 vieraalle grillaus on työlästä kotigrillillä. Sitten siinä voi ottaa huomioon erilaiset ruuat, just joo. Jos on paha allergia, ei samassa grillissä voi todellakaan monenlaista ruokaa että putsaa sitä välillä. 

Sekä sitten tavallisia lounasruokasalaatteja. Toi ukko on ihan pihalla! 

Luulen, että Kape on viime vuosina käynyt ylioppilas juhlissa joissa on pitopalvelu ostettu. Hankittu kokki ja tiskarit.

Tai ollut itse töissä. Siten jää nää perusmassan juhlat ymmärtämättä. Tarjottavien lisäksi, kun pitää ottaa huomioon toiminnallisuus. Peruskodeissa ei ole mahdollista syöttää lohisoppaa sadalle, kun salaattien tarjoilukin tuottaa omat haasteensa astoineen.

Voileipäkakut kuuluivat 70- ja 80-luvulle kun paremmasta ei tiedetty

Pullasta ja kermavaahdosta Aihinen väsää voileipäkakun? Kyllä voileipäkakku on täyttävämpää kuin perinteinen täytekakku.