Mitä syötävää haluaisit grillistä juhlissa?

Kunnon naudanliha pihvin, siihen riittää lisukkeeksi tuoresalaatti. Tai sitten täytettyjä paprikoita ja hampurilainen on aina hyvää 

Ihan kunnon itsetehdyt hampurilaiset olisi hyvä, jota muut ei ole ehdottanut.

Raakamakkarat, tai sitten perinteinen nautaa tai possua. Ja siten tuohon kasviksia grillistä ja uudet perunat.

Naudanlihapihviä.

Vierailija kirjoitti:

Grillattua kanaa

Kana on niinä kaupan filepihveinä huono perinteiseen grilliin. On rasvatonta ja siten kuivuu helposti. Eli valmistukseen kannattaa satsata. Että osaa grillata pitkään matalassa lämmössä. Monella ei onnistu.

Grilliin noisetteja, lihakasvisvartaita, possuvartaita, lohta, grillimakkaraa (oma suosikki chilijuusto), kasvis-folionyyttejä (paprikaa, päärynää ym. kasviksia ja sulatejuustoa).

Kahvipöytään juustokakkua.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Grillattua kanaa

Kana on niinä kaupan filepihveinä huono perinteiseen grilliin. On rasvatonta ja siten kuivuu helposti. Eli valmistukseen kannattaa satsata. Että osaa grillata pitkään matalassa lämmössä. Monella ei onnistu.

Anna joku ohje?

Pekoni ihan oikeasti jakaa mielipiteitä, ja sen maku ja haju on niin tarttuva, että varovaisesti sen kanssa.

Vierailija kirjoitti:

Vartaassa grillattua satosta.

Vartosatosta?

Kasvishalloumivartaita, fileepihvejä, hampurilaisia.

Ehkä nuo vartaat ja fileepihvit olisivat hyvä yhdistelmä.

Hampurilaiset täytteineen riittäisivät sellaisenaan. Itse tehdyt jauhelihapihvit ja hampurilaissämpylät grillattuina, lisäksi mm. punasipulia, tuoretta tomaattia, salaatinlehtiä ja majoneesia.

Minä syön ahven, hauki, kuha. Lohi säynävä, ankerias. Kiiski, mullo, toutain. Kaikki on hyvää, namskis. Grillattuna, paistettuna, keitettynä, kaikki minä syön.

Vartaat on hyviä. Paljon kasviksia, jotain lihaa kans ja hyvä, raikas dippi. Jotain mausteista makkaraa, sellaista ohutta ja pitkulaista, mitä ne nyt onkaan. Raikas salaatti, esim kreikkalainen salaatti tai joku ihan oma sötkötyssalaatti siihen kylkeen. 

Jälkkäriksi all time favourite tiramisu ja joku liköörihömpsy. 😊 Esim kahvilikööri.

Noni. Tulin sitten luoneeksi unelmieni grillimenun. Harmi vaan etten koskaan grillaa, mut jos universumi vaikka tänä kesänä näyttäisi et kaikki on mahdollista :D Nyt tuli nälkä. N33

Tuore ananas on hyvää grillattuna. 

Makkaraa

Munakoisoa ja entrecote-pihvi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Grillattua kanaa

Kana on niinä kaupan filepihveinä huono perinteiseen grilliin. On rasvatonta ja siten kuivuu helposti. Eli valmistukseen kannattaa satsata. Että osaa grillata pitkään matalassa lämmössä. Monella ei onnistu.

Anna joku ohje?

Esikypsennys uunissa esim. koiville ja luullisille rintapaloille.  Grillissä vain pinnat ja kastike päälle.

Itse tykkäisin käpykakusta.

Keskulteltaisiinko mieluummin neekerinkyrvistä?

Hernekeittoa

Kokonaisena grillattua siikaa sekä kasvisvartaita. Kylmä jogurttikastike (sitruuna-lime). Lisäksi salaatti; salaattisekoitus, kurkku, kevät- tai kesäsipuli, Grana Padano lastuja ja paahdettuja pinjansiemeniä. Tai isolle vadille koottu salaatti; salaattisekoitus, tuore päärynä, tummia rypäleitä, saksanpähkinää ja keskelle vatia pieni kippoon aurajuustoa murennettuna. Salaatin päälle hunaja-sitruunavinegrette. 

Tomaatti-mozzarella salaatti ois kans kiva

Kahvipöytään joku juustokakku (vadelma-valkosuklaa tai mansikka) tai britakakku (täytteeksi raparperihilloke ja kerma).