Lue keskustelun säännöt.
Kesäkurpitsa reseptejä?
Kommentit (11)
Keittokirja, onko tuttu kapistus ?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kesäkurpitsalasagne. Korvaa lasagnelevyt kesäkurpitsaviipaleilla ja valmista lasagne muuten tavalliseen tapaan.
Täytetyt kesäkurpitsat on todella herkullista
Vierailija kirjoitti:
Keittokirja, onko tuttu kapistus ?
Kotikokki net on parempi kuin keittokirja
Kesäkurpitsa eteisen lattialle ja kova potku. Sitten ostamaan Entrecotea tai muuta oikeaa ruokaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
https://yhteishyva.fi/reseptit/kesakurpitsa-halloumipihvit-ja-lime-jogu…
kesäkurpitsa pitää vaan saada hyvin kuivaksi
Täytetyt kesäkurpitsat. Puolitetaan kesäkurpitsa pitkittäin, koverretaan sisus pois niin että jää tilaa täytteelle. Täytteeksi paistetaan pannulla seos jossa jauhelihaa, sipulia, valkosipulia, paprikaa, mausteiksi suolaa, mustapippuria, paprikajauhetta, timjamia. Kesäkurpitsan puolikkaat täytetään jauhelihatäytteellä. Päälle reilusti juustoraastetta. Uuniin 200 asteeseen 20 minuutiksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minusta on todella kummallista että suurin osa resepteistä käskee kovertamaan pois siemenosan (sama kurkkuresepteissä), kun juuri se mehukas mössöhän on kesäkurpitsassa (ja kurkussa) parasta.
tämä on hyvää:
viipaloi kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Viipaloi samalla lailla hyvin ohuiksi myös yksi punasipuli. Revi suikaleiksi yksi bufalamozzarella. Lado viipaleet ja suikaleet vuokaan vuorotellen. Levitä päälle annos tomaattikastiketta (voit ottaa purkista tai tehdä itse hauduttamalla vähän tomaattimurskaa (tai pilkottua tuoretomaattia ), välimeren/provencenyrttejä, suolaa ja hunajaa) ja sen päälle vähän kuorrutusjuustoa (parmesania, mustaleimaemmentalia tai mozzarellaraasteta). Paista uunissa kunnes on ihanan mössöistä sisältä ja rapeaa päältä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mari Moilasen mäiskityt kesäkurpitsat:
2 hoikkaa, pientä kesäkurpitsaa
1/2 prk rapea valkosipuli chili-seesamiöljyssä
1-2 tl hunajaa
ripaus sormisuolaa
mustapippuria myllystä
(päälle varsisipulin varsia siivutettuna)
1. Huuhdo kesäkurpitsat. Nuiji ne kokkiveitsen varrella tai kaulimella kevyesti rikki. Pieni isoimmat palat suupalan kokoisiksi.
2. Lisää murskattujen kesäkurpitsojen joukkoon 1/2 purkkia Pirkka parhaat rapea valkosipuli chili-seesamiöljyä, hieman hunajaa sekä kevyesti suolaa ja mustapippuria.
3. Lusikoi seos tarjoiluastiaan ja koristele varsisipulin siivutetuilla varsilla.
Kesäkurpitsakeitto tai kesäkurpitsalasagne