Osaako joku tehdä paistettuja perunoita

Ne kiinteätkin perunat pitää jättää keittämisen jälkeen hiuka raaoiksi. Ja kannattaa jäähdyttää hyvin ennen paistamista.

Ei niitä tarvitse välttämättä keittää. Riittää kun kunnolla paistaa. Eivät mene mössöksi.

Taidat olla tosi tumpelo keittiössä.

Paista perunat raakana. Kuumenna pannu ja rasva ensin hyvin. Paras rasva on ankanrasva tai kirkastettu voi, jos näitä ei ole, niin öljyä. Tavallinen voi helposti palaa. 

Älä keitä lainkaan, vaan paista pannulla, kyllä ne siinä kypsyy.

Keität ne, ja yön yli kuivana jääkaapissa (kattila ilman kantta). Sitten nämä naheat perunat kuoritaan, pilkotaan, ja paistetaan pannulla rypsiöljyssä. Ei käännellä liikaa, vaan saa ruskistua puoli kerrallaan. Suola ja pippuri vasta lopussa.

Vierailija kirjoitti:

Osaako joku tehdä paistettuja perunoita

Olen 99 % varma, että joku osaa.

Vierailija kirjoitti:

Keität ne, ja yön yli kuivana jääkaapissa (kattila ilman kantta). Sitten nämä naheat perunat kuoritaan, pilkotaan, ja paistetaan pannulla rypsiöljyssä. Ei käännellä liikaa, vaan saa ruskistua puoli kerrallaan. Suola ja pippuri vasta lopussa.

Ja siis kyllä, ne pitää keittää. "Joka keitetyn paistaa, se makean maistaa." Vanha kansa jo tuon tiesi.

 Perunien pitää kiinteytyä jääkaapissa yön yli, muuten hajoavat.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Keität ne, ja yön yli kuivana jääkaapissa (kattila ilman kantta). Sitten nämä naheat perunat kuoritaan, pilkotaan, ja paistetaan pannulla rypsiöljyssä. Ei käännellä liikaa, vaan saa ruskistua puoli kerrallaan. Suola ja pippuri vasta lopussa.

Ja siis kyllä, ne pitää keittää. "Joka keitetyn paistaa, se makean maistaa." Vanha kansa jo tuon tiesi.

Eikä tarvitse keittää.

Vierailija kirjoitti:

Keität ne, ja yön yli kuivana jääkaapissa (kattila ilman kantta). Sitten nämä naheat perunat kuoritaan, pilkotaan, ja paistetaan pannulla rypsiöljyssä. Ei käännellä liikaa, vaan saa ruskistua puoli kerrallaan. Suola ja pippuri vasta lopussa.

Voissa ne paistetaan eikä rypsiöljyssä. Ei hyviä raaka-aineita pidä pilata huonolla rasvalla.

Mikrossa 15min.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Keität ne, ja yön yli kuivana jääkaapissa (kattila ilman kantta). Sitten nämä naheat perunat kuoritaan, pilkotaan, ja paistetaan pannulla rypsiöljyssä. Ei käännellä liikaa, vaan saa ruskistua puoli kerrallaan. Suola ja pippuri vasta lopussa.

Ja siis kyllä, ne pitää keittää. "Joka keitetyn paistaa, se makean maistaa." Vanha kansa jo tuon tiesi.

Eikä tarvitse keittää.

Kannattaa itse kunkin kokeilla molemmilla tavoilla ja todeta omakohtaisesti, kumpi on parempi tapa. Turha kinata.

Vierailija kirjoitti:

Keität ne, ja yön yli kuivana jääkaapissa (kattila ilman kantta). Sitten nämä naheat perunat kuoritaan, pilkotaan, ja paistetaan pannulla rypsiöljyssä. Ei käännellä liikaa, vaan saa ruskistua puoli kerrallaan. Suola ja pippuri vasta lopussa.

Tämä mutta voissa paistetaan.

Ei ikinä tehdä just keitetyistä vaan häätyy olla jääkaapissa vrk.

Kaffebulla kirjoitti:

 Perunien pitää kiinteytyä jääkaapissa yön yli, muuten hajoavat.

Juurikin tämä! Yön yli jääkaapissa, ja ilman kantta, että peruna kuivuu.

Vierailija kirjoitti:

Taidat olla tosi tumpelo keittiössä.

Sä et edes käy keittiössä, kun arvostelet muita. Eipä sulta vinkkejä tullut. Turhaa kommentoit.

Kannattaisiko mieluummin "ggoglata" kuin kysellä täältä? Netti on reseptejä väärällään.

Vierailija kirjoitti:

Keität ne, ja yön yli kuivana jääkaapissa (kattila ilman kantta). Sitten nämä naheat perunat kuoritaan, pilkotaan, ja paistetaan pannulla rypsiöljyssä. Ei käännellä liikaa, vaan saa ruskistua puoli kerrallaan. Suola ja pippuri vasta lopussa.

Juuri näin: keitetään perunat kuorineen ja paistetaan ne vasta seuraavana päivänä tai myöhemmin. Ne säilyvät jääkaapissa hyvin monta päivää.

Ei tarvitse keittää mutta keittäminen toki lyhentää paistoaikaa.

paistaessa perunat eivät mene mässöksi jos niitä ei sekoita liikaa. Pidä vaan näppisi irti ja anna niiden ruskistua riittävän kuumalla pannulla ja käännä kunyksi puoli on ruskistunut. ÄLÄ SEKOITA.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Keität ne, ja yön yli kuivana jääkaapissa (kattila ilman kantta). Sitten nämä naheat perunat kuoritaan, pilkotaan, ja paistetaan pannulla rypsiöljyssä. Ei käännellä liikaa, vaan saa ruskistua puoli kerrallaan. Suola ja pippuri vasta lopussa.

Voissa ne paistetaan eikä rypsiöljyssä. Ei hyviä raaka-aineita pidä pilata huonolla rasvalla.

Voi ei kestä tarpeeksi kovaa lämpötilaa vaan palaa. Tai no, jos sulla on gheetä, mutta kunnon neitsytpuristettu rypsiöljy on kyllä hyvä.

Ja pannun pitää olla joko hiiliterästä, tai hätätapauksessa valurautaa. Teflonilla ei tule yhtä hyvä paistopinta.

t: tuo joka nahistelee keitetyt perunat yön yli jääkaapissa. Ja teen todella hyvät paistetut perunat, joka vuosi mökillä toisen päivän ruoka on uusista eilen keitetyistä perunoista paistetut perunat ja hiillosgrillimakkarat.