Mihin kaikkeen laitatte sinappia? Laitaako joku esim jauhelihakastikkeeseen makua antamaan? Kaikki tiedot olisi kivoja.

Perunasalattia väkersin tehdä tänään niin majoneesin ja kermaviilin sekaan lajinsa sinappia.

Mä teen joskus köyhän miehen hampurilaisia leipäviipaleista.

Laitan leivänpaahtimessa paahdettujen leipien väliin ketsuppia, sinappia, juustoa, raakaa sipulia ja tomaattia.

Kyllä se toimii ruskeassa kastikkeessa oikein hyvin. Moni käyttää Dijon-sinappia, siis sellaista voimakkaamman makuista sokeritonta herkkua.

Perunamuusiin

Käytän sinappia usein mm perunamuussissa, leivän päällä, mureketaikinassa jne

Pinppiin

Ranskanperunoita paistoin pannulla, lisäsin curryjauhetta, suolaa, kermaa ja sinappia. Oikein hyvälle maistuu, kuten maistuu hyvälle jauhelihakastike jossa sinappia makua antamaan. Ranskannperunat pilkon potuista ja paistan uunissa pari pellillistä kerralla, on moneksi päiväksi syötävää, lisukkeena aina kasviksia, kanaa  tai lihaa.

Vierailija kirjoitti:

Perunamuusiin

Perunamuushi.

Hernekeittoon ennen kun syön, pihvin päälle,  jauhelihakastikkeeseen sopii hyvin.

Laitan herkullista ja nopeatekoista majoneesikastiketta siten, että laitan siihen majoneesiin Turun väkevää sinappia, sitruunamehua, sitruunapippuria sekä kuivattuja mausteita: persiljaa ja salottisipulia.😋

Voi laittaa vielä vähän myös valkosipulia ja inkiväärijauhetta sekä tilliä, jos on kala kyseessä. 

Leivän päälle, varsinkin tavisjuustoleivän päälle ja siihen vielä tomaattia ja mustapippuria.

Emmä oikein keksi sille muuta käyttöä kun kesällä soijanakit ja joskus hernekeitto.

Leivän päälle margariinin/levitteen tilalle. 

Hyvä, että otit asian esille! Hokasin juuri, että minulla on kotonta sinappi loppu. Täytyykin kiirehtiä vielä hakemaan sitä kaupasta. Etenkin Vappuaamuna sinappi on välttämätön lisä, sillä se antaa aamun kaurapuuroon juuri sen oikean värisävyn ja makuvivahteen.

Kun löydän tuoretta turskaa sitä suurempaa sorttia, laitan sen uuniin, creme fraice, valkoviiniä,sitruunankuorta, suola,rose pippuria ja lusikallinen dijon sinappia, päälle ruohosipulia herkullista.

Kasvissosekeittoon!

Parasta sinappia saa kun sotkee puolet Dijonia ja puolet jotain tavan suomisinappia.

Tulee potkua ja sokeria just sopivasti, olen tehnyt näin jo vuosia.

Hotdoggeihin tietysti kuuluu, hernekeittoon paljon, ja makkaroille tietysti.

Sinappi maistuu hyvältä keitettyjen kananmunien kanssa. Tämä taitaa olla saksalainen tapa.

Dijonia laittelen joihinkin ruokiin, muuten en sinappia käytä.

Joskus kun teen makkara/nakkikiusauksia, niin töräytän aimo satsin jotain perussinappia, mitä nyt sattuu kaapissa olemaan, ruokakerman joukkoon, sekoitan sen tasaiseksi ja kaadan kiusauksen päälle. Vielä jos lisää kiusaukseen pekonilastuja, niin omaan makuun kiusaus on täydellinen. Nakki/makkara, sinappi ja pekoni jotenkin vaan sopii yhteen.