Miksi kahvista tulee hyvä mieli ja hyvä olo?

Kahvia on niin mukava juoda, ja mukava olo jatkuu vielä aika pitkään juonnin jälkeenkin. Mistä se johtuu? Tämä pätee kyllä hyvään ruokaan ja juomaan yleisemminkin. Ihan normaalin aterian jälkeen olo on kylläinen, mutta tos hyvän aterian jälkeen koko keho tuntuu jotenkin hyrräävän onnellisuutta. Oletteko huomanneet, vai onko tämä vain minun henkilökohtainen ominaisuuteni?