Tilliliha ruoka! Vieläkö joku tekee vai onko teistä ihan 80-lukua?

Enpä oo syönyt sitten ysärin, jolloin äiti tuota teki. Tykkäsin kyllä :D

Vierailija kirjoitti:

Koulun tilliliha oli ihan kauheata, mutta kotona hyvistä raaka-aineista tehty tilliliha on erinomaista. Vie kielen mennessään. 

Onko reseptiä laittaa? Koulussa söin kaikkea, tillilihaakin, mutta en tykännyt. Olikohan siinä piparjuurta vai mitä? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Koulun tilliliha oli ihan kauheata, mutta kotona hyvistä raaka-aineista tehty tilliliha on erinomaista. Vie kielen mennessään. 

Onko reseptiä laittaa? Koulussa söin kaikkea, tillilihaakin, mutta en tykännyt. Olikohan siinä piparjuurta vai mitä? 

Etkö osannut etsiä Googlesta? Saat osumia pilvin pimein. Piparjuuri on piparjuurilihassa, tehty vain erilainen kastike. Minkäpä luulisit olevan tillilihan mauste?

En ole koskenut pitkällä tikullakaan, sen jälkeen kun kansakoulun gourmetkeittiö tuota tarjoili, joskus 70- luvulla. Tuota ja toista sotkua, jonka nimi oli "Kalifornian pata" Nimi tuli ruskeaan kastikkeeseen hukkumalla tapetuista porkkanan palasista. Hyi v.ttu. Laatta lentää.

En pidä tillin mausta yhtään. En edes kalan kanssa. Ja tosiaan koulussa varmaan syönyt viimeksi enkä pitänyt.

Täytyypä tehdä tillilihaa joku päivä. En olekaan vuosiin tehnyt. Meillä siitä kyllä tykkää koko perhe.

Äidin tekemä tilliliha oli herkullista. Maukasta, hyvä tillisyys ja liha oli suussasulavaa. Sääli kun en ikinä tajunnut kysyä miten hän sen valmistaa. Ehkä pitäisi tutkia jotain vanhempaa keittokirjaa.

Aivan sama miltä ajalta ruokani on. Koulussa en saanut koskaan tillilihaa mutta äitini teki sitä joskus. Voi että se oli hyvää. Äitini teki muutenkin vain hyviä ruokia.

Vierailija kirjoitti:

Aivan sama miltä ajalta ruokani on. Koulussa en saanut koskaan tillilihaa mutta äitini teki sitä joskus. Voi että se oli hyvää. Äitini teki muutenkin vain hyviä ruokia.

Mikäpä estää sinun omaa kokkaustasi? Kaikkia luuloja vastaan sen teko on yllättävän helppoa, toki aikaa vievää. Sen takia sen teon voikin jakaa kahdelle päivälle.

Tokmannista saa edelleen tillilihaa säilykkeenä. Se on erinomainen hätävararuoka.

Vierailija kirjoitti:

Tokmannista saa edelleen tillilihaa säilykkeenä. Se on erinomainen hätävararuoka.

Saa sitä muistakin kaupoista. Jalostajan tekemää, ja liha näyttää olevan possua. Olen tehnyt itsekin tuota usein possunlihaan ja aina on tullut hyvää. Nautaa en yleensä raaski ostaa, se kun on aina ollut ylihinnoilteltua ainakin Itä-Suomessa.