Tapahtumat

Kun kirjaudut sisään näet tässä ilmoitukset sinua kiinnostavista asioista.

Kirjaudu sisään
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.

kana-ja fetasalaatti

15.09.2008 |

Keittiön kauhistus kaipaisi helppoja ja maukkaita kana-ja fetasalaatin ohjeita + slaatinkastike vinkkejä..



Kiittäen:nurse

Kommentit (2)

Vierailija
1/2 |
06.10.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

mutta tässä mun versiossa ne on yhdistetty

Eli tämä on aivan ehdoton herkku meillä... ja on kyllä saanut tosi paljon kehuja vierailtakin ;)



Kanafetasalaatti

Voi valmistaa sekoittamalla kaikki aineet kulhossa tai kokoamalla laakealle vadille.



Jääsalaatin lehtiä reilusti

1 paprika suikaleina/paloina

puolikas kurkku viipaleina/paloina

10-15 kirsikkatomaattia

pieni purkillinen ananas paloja (ilman lientä), tuore ananas aina tietty parempi

salaattisipulia tms. renkaina

reilusti fetaa (Arlan apetina -palafeta mielestäni paras, kun on niin pehmeä)

n. 400 g broilerin fileesuikaleita (esim. hunajamarinoitu) paistettuna



eli kaikki aineet vaan sekasin tai sit kokoat salaatinlehtien päälle nuo muut aineet näyttävästi

NAM!

Vierailija
2/2 |
30.10.2008 |
Näytä aiemmat lainaukset

Joskus söin kahvilassa tämänkaltaisen salaatin. Tarkat ainesosat on jo unohtuneet, mutta jotakuinkin näin:



porkkanaraastetta

kurkkupaloja

säilykepurkillinen mandariinilohkoja valutettuna

punasipulia hieman kypsennettynä

marinoituja broilerinsuikaleita paistettuna

fetajuuston palasia

paahdettuja pinjansiemeniä



valmistaminen:

Pilkotaan punasipuli mikronkestävään kippoon ja laitetaan öljytilkan kanssa 1-2 minuutiksi mikroon pehmenemään (tämähän ei ole välttämätöntä, mutta meitä raaka sipuli röyhtäyttää).

Paahdetaan pari minuuttia kuivalla pannulla pinjansiemeniä ja paistetaan broilerinsuikaleet tämän jälkeen samalla pannulla (mutta siis pinjansiemenet on jo poistettu).

Kaikki ainekset laitetaan tarjoiluvadille erikseen omiin lohkoihinsa. Salaatti "kootaan" omalle laitaselle, niin että pinjansiemenet riputellaan päälle koristeeksi.



Varsinaista kastiketta tuo salaatti ei minusta edes kaipaa. Joskus meillä on ihan viinietikkasoossi: öljyä, suolaa, sokeria, pippuria ja vettä sekaisin. Joskus kaupan kastikeputeli. Mutta nuo ainekset on jo itsessään niin mehukkaita, ettei tarvitse mitään.



Meillä tätä syövät minä, mies, tyttö 3v ja poika 1,5v, eikä murentakaan jää jäljelle. Yleensä meillä on lisukkeena jotakin tuoretta "herkkuleipää" tai sitten ihan krutonkeja, riippuen leipätilanteesta.

Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla