Lue keskustelun säännöt.
Miten maustat itsetehdyn hernekeiton?
18.01.2025 |
Itse laitan suolaa, valkosipulia ja sinappia. Myös sipulin lisään jo haudutusvaiheessa, vaikka moni lisää sen vasta valmiiseen keittoon.
Herneet jo likoamassa, huomenna pitkä haudutus puuhellalla, lihan lisäys ja avot!
Kommentit (27)
Lihaan lisään peppermix:siä ja syödessä lisään lautaselle sinappia
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Suola, sinappi ja joko meirami tai minttu. Sipulia en laske mausteeksi, sitäkin yleensä.
Vegaanista jauhenlihaa ja vegaanista sinappia.
Suolaa, kokonaisia maustepippureita, lihaliemikuutio, ripaus valkopippuria ja meiramia.
Sinappia yleensä vasta lautaselle, mutta joskus jos löytyy sinapin loppu, tyrkkään sen keittoon, että pääsen siitä eroon.
Suola, pippuri, ja meirami jos on. Annokseen sipulia ja sinappia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En mitenkään, koska en tee itse mitään hernekeittoa. Kaupasta ostettuun lisään vähän sinappia ja freesattua sipulia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meiramia. Paras mauste hernekeittoon.
Voissa paistetuilla savukinkkusuikaleilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Meiramia, mustapippuria, laakerinlehti, chiliä, valkosipulia (joka vasta juuri ennen tarjoilua). Pöydässä lautasella keiton päälle sinappia ja sipulia. Jos hernekeitossa on lihaa ja jos liha on suolattua, esim. savupotkaa tai palvikinkkua, ei keittoon tule sen lisäksi suolaa.
Savuluut, suola ja meirami. En pidä sekasotkumaustamisesta, yksinkertaisuus on parasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Liemikuutio tai fondi pohjaksi, sitten sinappia ja mustapippuria.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Suolaa, kokonaisia maustepippureita, lihaliemikuutio, ripaus valkopippuria ja meiramia.
Sinappia yleensä vasta lautaselle, mutta joskus jos löytyy sinapin loppu, tyrkkään sen keittoon, että pääsen siitä eroon.
Mitä se lihaliemikuutiolla ( kemikaaleja ) tekee, jos siinä on lihaa ?
Jauhelihaa, mahdollisesti savulihaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Suolaa, kokonaisia maustepippureita, lihaliemikuutio, ripaus valkopippuria ja meiramia.
Sinappia yleensä vasta lautaselle, mutta joskus jos löytyy sinapin loppu, tyrkkään sen keittoon, että pääsen siitä eroon.
Mitä se lihaliemikuutiolla ( kemikaaleja ) tekee, jos siinä on lihaa ?
Lihapalat eivät mausta lientä, joka jää vetisen makuiseksi mausteista huolimatta.
Liemikuutio tuo makua ja suolaa.
T. Eri
Reilusti savupotkaa. Siitä rokan maku perinteisesti on luotu. Tulee ihan eri ruoka jos sitä jollain wasabilla alkaa maustamaan.
Suolaa ja meiramia. En laita sipulia muutenkaan kaikkiin ruokiin ja sinapin saa itse kukin lisätä lautaselle. Pippuria en lisää siksi, että ei kaikkien ruokien tarvitse olla saman makuisia, kun muuten käytän sitä paljon.
Suolakurkkua, valkosipulia, suolaa ja mustapippurirouhetta
suola, musta- ja valkopippuri, meirami
Sinappia valmiiseen