Syödäänkö sinun perheessäsi salaattia tai kypsennettyjä kasviksia arkena lämpimän ruoan kanssa?

Kyllä. Joka päivä. Uunipellillä valmistuu helposti kasvikset. Ei tarvitse tehdä niille mitään muuta kuin laittaa uuniin. Hyvää!

Kyllä. Eihän salaatin tekemiseen mene kuin muutama minuutti.

Mä olen korvannut perunan, riisin ja pastan kasvinsilla joten, kyllä, mun taloudessa syödään (syön) aina kasviksia jossain muodossa jokaisella aterialla. 800 g suositus täyttyy helposti.

Helppo kun kuorii ja pilkkoo porkkanan. Yksi porkkana ei montaa senttiä maksa.

Syödään, mutta ei joka päivä. Eli silloin kun viitsin tehdä, keskimäärin 3 - 6 päivänä viikossa. Uunijuureksia, wokkivihanneksia, keitettyjä vihanneksia tai juureksia, juureslaatikkoa, sienten kanssa paistettuja vihanneksia tai juureksia, raasteita tai salaattia. Mitä mieleen juolahtaa ja mitä kellarista tai pakkasesta löytyy.

Kyllä, käytännöllisesti katsoen joka päivä. Mä en mitenkään erikseen "tee salaatteja" vaan pilkon lautaselleni kurkkua, tomaattia, paprikaa, erilaisia salaatteja tai kaaleja jne. Teen myös usein uunijuureksia tai höyrytän esim parsakaalia tai kukkakaalia. Wokkiruuissa suurin osa onkin vain kasviksia. Tykkään myös pannulla paistetuista lanttukuutioista, jotka maustan viherpippurilla, suolalla ja tilkalla juoksevaa hunajaa. Tuossa nyt muutamia esimerkkejä. 

Kyllä syödään salaattia, raasteita, lämpimiä, moneen ruokaan saa upotettua kasviksia.

Joo. Tänään pilkoin vihanneslaatikosta kaiken valmiiksi viikkoa varten. Siinä on sitten valmiina joko sellaisenaan syötäväksi tai ruoan raaka-aineiksi.

Yleensä päivittäin syödään paprikaa, tomaattia, kurkkua ja salaattia. Yleensä kiireessä nämä on vain pestynä ja pilkottuna eikä varsinaisena sekoitettuna salaattina. Viikoittain syödään yleensä myös parsakaalia ja porkkanaa, jotka myös saa syötävää muotoon todella nopeasti.

Meillä syödään lähtökohtaisesti aina salattia missä jotain proteenipitoista ja jonkin verran hiilihydraatteja. Nopea ja helppoa on ruanteko. Mutta arkisin lounaat kyllä aina ravintolassa. 

Tottakai.

Ei syödä. Joskus tehdään salaattia pääruuaksi, aika harvoin. Yleensä kanaa ja riisiä tai jauhelihakastiketta ja pastaa. On kai se riisi ja pastakin kasviksia. Ketsuppia päälle, siitä tulee ehkä vielä vähän lisäkasvista?

Pakastekasviksia menee keitettynä joka päivä. Salaatit ostan valmiiksi pestyinä pusseissa, ja kippaan kulhoon sekaan vaikka tomaatin, paprikan ja kurkun paloja tai mitä sattuu olemaan.

Lautaselle vaan lappaa kurkkua, salaatinlehteä jne. Jos on kastiketta niin siinä on kasviksia. Ei ole vaikeaa.

No kasvissyöjänä niitä kasviksia on tietysti ihan pääruoassakin, niin ihan aina ei ole erikseen salaattimaista lisuketta. Mutta pyrin kyllä siihen, että useimmiten olisi. Mun salaatit on kyllä helposti aika askeettisia, kaali- tai porkkanaraaste on se yleisin, ihan jo hinnan takia näin. Tai kurkku- ja tomaattiviipaleita tai höyrytettyä parsakaalta. Nuo on ne yleisimmät. Kesäaikaan salaatin rooli tietysti korostuu ja silloin pääruokanakin on usein joku ruokaisa salaatti.

Joku kasvis kuuluu mukaan, muuten ei ole ateria, tätä yritän lapsillekin opettaa. Toisaalta rima ei sen suhteen ole liian korkealla, voi olla esim kuorittu porkkana alkunaposteltavaksi tai tomaatit kastikkeessa. 

Aina syödään, ellei ole pastaa tai keittoa. Usein tehdään kaali-, porkkana-tai lantturaastetta, koska ne on halpoja.

Kasviksia syödään lähes joka päivä.  Ja osa niistä juureksia, kuten porkkanoita.

Paprikaa kuluu myös paljon, etenkin leivän päällä.

 

Salaattia ei syödä läheskään joka päivä, mutta aina vkonloppuina.

Vihessalaatti on kallista tehdä kulhoon, sillä tomaatit, kurkut ja ym. ovat kalliiita talvella Suomessa.

Sen sijaan voileivän päälle aamiaisella teinit repii salaatinlehden , paprikan ohella sekä juustoviipaleen.

Pakastevihanneksia, vihreitä papuja ja herneitä, suolakurkkua, on arkiruuankin lisänä.

Kun höyryttää niitä ison kattilallisen, siitä riitä lisuketta aterialle kahdeksi päiväksi viisi henkiselle perheelle.

 

Vierailija kirjoitti:

Kyllä. Joka päivä. Uunipellillä valmistuu helposti kasvikset. Ei tarvitse tehdä niille mitään muuta kuin laittaa uuniin. Hyvää!

Et kai sentäs joka ikinen valmista uunijuureksia?

Sehän on melkoista sähkönkulutustakin yhtä päivän ateriaa varten

Vierailija kirjoitti:

Joo. Tänään pilkoin vihanneslaatikosta kaiken valmiiksi viikkoa varten. Siinä on sitten valmiina joko sellaisenaan syötäväksi tai ruoan raaka-aineiksi.

Miten saat säilymään? Musta tuntuu että muutamassa päivässä osa on pilalla jos ison satsin pilkkoo.

Onko joku kikka jota en vaan tiedä?