Syödäänkö sinun perheessäsi salaattia tai kypsennettyjä kasviksia arkena lämpimän ruoan kanssa?

Kyllä.  Joka aterialla jotain tuoretta (tai kypsennettyjä kasviksia). Se on se lautasmalli, jonka olen opettanut lapsillekin. Varmasti lihoisin heti jos jättäisin nämä pois ja voisin suorastaan pahoin. Salaatti on ihanaa.

Vierailija kirjoitti:

Mä olen korvannut perunan, riisin ja pastan kasvinsilla joten, kyllä, mun taloudessa syödään (syön) aina kasviksia jossain muodossa jokaisella aterialla. 800 g suositus täyttyy helposti.

Älä puhu paskaa, valehtelet niin, että nokkasi tutisee.  Ja miten helvetissä muka perheissä syötäisiin 800 g kasviksia / joka ainoa päivä?

Minä joo. Pilkon sekalaisia kasviksia ja hedelmiä ja se on mun salaatti. Loraus oliiviöljyä ja proteiinin lähde ( liha, tofu, muna, kala, raejuusto) ja ateria on valmis. Sosekeitot pavuilla ja soijarouheella on myös helppoja ja nopeita kasvisten lähteitä.

Teini ei. Hän lämmittelee ja keittelee prosessoituja kasviksettomia ruokia, kun mun pöperöt ei kelpaa.

Onko vielä perheitä joissa EI ole tarjolla kasviksia joka aterialla? 😳 Luulisi lastensuojeluakin kiinnostavan.

Sekä lämpimiä kasviksia että salaattia. Esimerkiksi tänään lohta ja uunivihanneksia, riisiä ja salaatti, jossa vuonankaalia, kurkkua, persikkaa, fetaa ja pekaanipähkinöitä. Yleensä höyrytän pakastevihannespussin.

Kyllä syödään kasviksia lisukkeeksi niiden ruokien kanssa, jotka eivät itsessään ole kasvisruokia. Esimerkiksi tänään meillä oli ruoaksi kasviskeittoa, niin ei sen kanssa enää erikseen ollut kasviksia, vaan lisukkeeksi oli itse leivottuja perunapiirakoita.

500-800 g päivässä täyttyy kyllä, mutta on se vaatinut jonkin verran suunnittelutyötä. Olen ennenkin suunnitellut ruokalistat etukäteen, ottanut huomioon mm. kalan syönnin riittävän usein. Nykyään on suunnitelmassa mukana myös kasvisten määrä. 

Vierailija kirjoitti:

Minä joo. Pilkon sekalaisia kasviksia ja hedelmiä ja se on mun salaatti. Loraus oliiviöljyä ja proteiinin lähde ( liha, tofu, muna, kala, raejuusto) ja ateria on valmis. Sosekeitot pavuilla ja soijarouheella on myös helppoja ja nopeita kasvisten lähteitä.

Teini ei. Hän lämmittelee ja keittelee prosessoituja kasviksettomia ruokia, kun mun pöperöt ei kelpaa.

Ei kyllä hyvältä vaikuta. Juttelisin teinin kanssa, mikä voisi olla sellainen terveellinen ruoka, mistä hän tykkää. Koska ei hän varmaan halua tulla lihavaksi, helposti sairastelevaksi ja sellaiseksi, joka ei jaksa mitään, saa huonoja numeroita eikä pääse hyvään kouluun jatkamaan. Tykkäisikö pinaattiletuista ja niiden kanssa ruokaisasta salaatista? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Joo. Tänään pilkoin vihanneslaatikosta kaiken valmiiksi viikkoa varten. Siinä on sitten valmiina joko sellaisenaan syötäväksi tai ruoan raaka-aineiksi.

Miten saat säilymään? Musta tuntuu että muutamassa päivässä osa on pilalla jos ison satsin pilkkoo.

Onko joku kikka jota en vaan tiedä?

Eka syödään ne nopeammin pilaantuvat ja sen jälkeen paremmin säilyvät. Mulla on Sistema merkkisiä muovirasioita ja niissä säilyy melko hyvin. Juurekset ja kaali säilyy parhaiten. Salaatti, kurkku ja paprika huonommin, joten niistä aloitellaan. 

Vierailija kirjoitti:

Onko vielä perheitä joissa EI ole tarjolla kasviksia joka aterialla? 😳 Luulisi lastensuojeluakin kiinnostavan.

Mistä ne sen sais tietää? Orwellin 1984 ei onneksi ole vielä ihan niin pitkällä. Eihän?

Jos ei muuta niin nostan esille salaatin, kurkun,  paprikan, tomaatteja, ituja tms ja jokainen pilkkoo itse lautaselleen. Ei siihen mitään salaattivatia tarvita.

I praktiken ingår något grönt eller rotfrukter i varje måltid. Denna kväll gjorde man det lätt för sig och friterade en vitlök och en halv liten lök åt var och en som garnering till biffarna.

Joo, itse syön mutta muu perhe vähän huonosti. Siksipä sekoitan kasvikset kastikkeisiin ja keittoihin. Esim eilen tein jauheliha-pastakastikkeen pitkään haudutettuna.  Siihen tuli puoli rasiaa herkkusieniä, lehtiselleriä 2 vartta, pari porkkanaa, sipulia, valkosipulia pieneksi pilkottuna. Lisäksi tomaattia. Kaikki söi hyvillä mielin.

Tänään taas tein painekattilassa lihapataa. Pilkoin mukaan juuriselleriä, palsternakkaa, porkkanaa, sipulia. Sekin maistui hyvin. 

Itse tosiaan olen monipuolinen kasvisten ja salaattien käyttäjä mutta valitettavasti innostus ei niinkään ole perheelle siirtynyt. Tytär nyt jonkin verran syö kasviksia. Yritän kuitenkin aina tarjota että edes maistaisivat ja sitä kautta oppisivat. 

Vierailija kirjoitti:

Joo, itse syön mutta muu perhe vähän huonosti. Siksipä sekoitan kasvikset kastikkeisiin ja keittoihin. Esim eilen tein jauheliha-pastakastikkeen pitkään haudutettuna.  Siihen tuli puoli rasiaa herkkusieniä, lehtiselleriä 2 vartta, pari porkkanaa, sipulia, valkosipulia pieneksi pilkottuna. Lisäksi tomaattia. Kaikki söi hyvillä mielin.

Tänään taas tein painekattilassa lihapataa. Pilkoin mukaan juuriselleriä, palsternakkaa, porkkanaa, sipulia. Sekin maistui hyvin. 

Itse tosiaan olen monipuolinen kasvisten ja salaattien käyttäjä mutta valitettavasti innostus ei niinkään ole perheelle siirtynyt. Tytär nyt jonkin verran syö kasviksia. Yritän kuitenkin aina tarjota että edes maistaisivat ja sitä kautta oppisivat. 

Teetkö useinkin painekattilassa? Kiinnostais kaikki vinkit sen hyödyntämiseen. Joulupukki toi sellaisen jokunen vuosi sitten enkä oikein osaa sitä käyttää.

Meillä kypsät vihannekset menee huonosti, mutta aina on tuoreena jotain pilkottuna/pestynä jääkaapissa et helppo vaan napata suuhun. Jos en tee niin kukaan ei jaksa pilkkoa eikä kuoria ja kaikki homehtuu. Joka ruualle myös on salaatti tsi raaste tai vaikka viinirypäleitä pestynä, mut vihannekset/hedelmät on isoin kuluerä kauppaan.

Kyllä ja molempia. Meillä on salaatti keittopäivinäkin. Sillä se puoli kiloa vihanneksia tulee täyteen.

Joo teen, tää on ollut mulla ehkä 3 vuotta. On ns multicooker eli tällä voi myös hauduttaa, höyryttää jne. 

Tuohon menee vähän sitkaammatkin lihat ja ihanan mureita tulee nopeasti. Teen yleensä liharuokia , kuten karjalanpaistia, nyhtöpossua , lihakastikkeita mutta myös esim hernekeitto on superhyvää tuolla tehtynä , eikä herneitä tarvi edes liottaa.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä. Eihän salaatin tekemiseen mene kuin muutama minuutti.

Etkö huuhtele kasviksia ollenkaan? Mulla menee jo 5 minuuttia siihen, että sen salaatin saa huolellisesti huuhdeltua, kun siellä kaikissa pienissä vakosissa saattaa olla multahippusia. Plus lisäksi vielä kasvisten pilkkominen. Lähinnä kurkkusiivuja jaksan pilkkoa, kurkku on nopea huuhtaista ja vetää vaikka juustohöylällä siivuja. Leikkuulaudasta ja veitsestä tulisi tiskiä, jotka pitäisi pestä käsin, juustohöylän saa astianpesukoneeseen.

Salaattia en yleensä tee koskaan lisukkeeksi, mutta lämpimiä kasviksia kyllä. Pakastekasviksia (esim. parsakaali-kukkakaali-porkkana sekoitus) mikroon annoskulhoon viideksi minuutiksi ja ovat kypsiä, eikä tarvitse tehdä muuta kuin kaataa ne pussista lautaselle ja laittaa mikroon. Myös etikkapunajuuria tai hapankaalia syön välillä. Pakastekasviksia laitan myös itse ruuan sekaan.

En jaksa tehdä salaatteja. Olen Työtön ja kaikki aika menee Kalj..Työnhakuun...

Ei ole ruuan kanssa aina, mutta välipaloina, iltapaloina jne. on paljon kasviksia/hedelmiä/marjoja. 

Vierailija kirjoitti:

Kyllä ja molempia. Meillä on salaatti keittopäivinäkin. Sillä se puoli kiloa vihanneksia tulee täyteen.

Siis neljän hengen perheessä, syödään 2- kiloa kasviksia päivässä. 

Kun kerran jokainen perhernjäsen syö sen puoli kiloa kasviksia päivässä. 4x0,5 kg on 2 kg. X 7 pv =14 kg.

Viikossa tuo on 14 kg kasviksia.

 

En ihan täysillä niele näitä ketjun kommentteja.  En todellakaan.