Joku just väitti poistetussa ketjussa, ettei mämmi ole supmalainen ruoka. No minkä maalainen muka on???

Vierailija kirjoitti:

Porsaankyljykset ja kaskinauriit on tuotu suoraan iranista, samoin joulukinkku. Suomalaiset eivät ole ikinä syöneet mitään, koska syöminen ei kuulu suomalaiseen kulttuuriin. 

Syöminen on tuotu arabimaista ja juominen afrikasta 

"Sika on yksi ensimmäisistä kotieläimistä, sillä jo ihmisen afrikkalaisten esi-isien jäänteiden rinnalta on löytynyt merkkejä sioista. Kesysiat olivat rautakaudella ja keskiajalla karvaisia, kaarevaselkäisiä ja nykyistä pienempiä. Väriltään ne olivat ruskeita tai kirjavia.["

Lähde Wikipedia

Vierailija kirjoitti:

Mämmi on ehkä kuitenkin kotoisin Kurikasta, Mietaan kylästä. 

Ei vaan mämmi on menoisin sinne. Puolet suomen mämmistä nuuttuu paskaksi Kurikassa.

Memma på svenska 

Tietenkin ruuat muuttuvat matkan varrella! Johan esim ruoka-aineet ja niiden saatavuus on olleet Iranissa ja Suomessa aina erilaiset. Ruoka sinänsä on samankaltainen. 

Eihän kaalikääryleetkään ole suomalaisia vaan tulleet Krimin sodan jälkeen meille. Alkuperä Turkin dolmadeissa, mutta hyvin samanlaisia isompia lihatäytteisiä on ollut vuosisatoja etelä-Euroopassa.

Itse olen syönyt mm Sveitsissä (capuns), Italiassa (capunet) ja Romaniassa

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Mämmi on ehkä kuitenkin kotoisin Kurikasta, Mietaan kylästä. 

Ei vaan mämmi on menoisin sinne. Puolet suomen mämmistä nuuttuu paskaksi Kurikassa.

Onko tosiaan näin??

Entisaikojen monikult tuurisuus toimi, kun muista kulttuureista lainattiin hyvät puolet ja muutettiin niitä omaan kulttuuriin sopivaksi. Tähän kuuluu myös ruokakulttuuri. Samankaltaisia ruokia löytyy ympäri maailman, mutta jokaisella maalla on niistä omat versionsa, koska ruoka piti tehdä paikallisista raaka-aineista.

Vahvasti epäilen mämmin olevan peräisin Ahvenanmaalta. Ei voi olla Suomesta.

Näinhän se on kaikkialla maailmassa, että ruokakulttuurit leviävät kansojen välillä ja niistä otetaan vaikutteita. Ikiruotsalaisen klassikon eli lihapullien resepti esimerkiksi on tuotu aikoinaan Turkista. Japanilainen tempura tuli Japaniin alunperin Portugalista, ja Koreassa syödään gimbapia, joka on käytännössä vain hieman erilainen versio sushista.

Mämmin ja oluen juuret ovat samat, palautuvat jo esihistorialliselle ajalle, joten alkuperäseutua ei ole selvitettävissä. Eri puolin nautittiin eri vahvuisia viljasekoituksia, samallakin seudulla juoksevampia ja jäykempiä. Kun muinaisina aikoina nautittiin viljasta tehtyä juomaa tai mömmöä, ei tullut kysymykseenkään, että sakea osa olisi raaskittu siilata pois. Elintarvikkeet olivat liian vähät pitämään hengissä edes kaikkia, jotka eivät kuolleet tauteihin.

Olut-mämmi siihen katsomatta, kuinka juoksevaa se oli, oli tietysti eriasteisesti käynyttä ja perustui viljassa olevaan tärkkelykseen. Ei ole kuviteltavissa, että se olisi jonkin henkilön keksintö. Elintason noustessa oluen ja mämmin linjat eriytyivät kahdeksi eri tuotteeksi. Sitä ennen ravintona käytettiin paksua olutta tai vielä paksumpaa lusikkatavaraa. Kynis.mies

Vierailija kirjoitti:

Selvitin vuosia sitten asiaa ja se on katolinen paastoruoka. Suomi oli noin 1000-luvulla katolinen maa ja miksi meille kulkeutui myös sen uskonnon myötä erilaisia tapoja, perinteitä, ruokia. Ettei se ihan suomalainen kuitenkaan ole, jos historiaa uskoo.

Huonosti selvitit. Kristinusko tuotiin Suomen alueelle miekkalähetyksellä vasta 1100-1200-luvuilla Ruotsista. Vei usean vuosisadan käännyttää pakanat kristinuskoon.