Mikä kasvisproteiini joulupöytään

Up

Jos haluaa jonkun proteiinipitoisen ns. pääruoan, niin joku seitanpaisti tai pähkinämureke tai joku wellington. 

Mun mielestä taas kasvisruoan ei tarvitse noudattaa samaa kaavaa kuin sekaruoan, että ois joku proteiinipääruoka ja sille lisukkeita, vaan se proteiini voi tulla useasta eri ruokalajista, jotka voi olla ns. lisukkeita. Voi olla marinoituja kikherneitä, linssipateta, hernepestoa, punajuuri hummus ta, pähkinöitä eri ruokalajeissa jne. 

Lasagne bolognesetyyppisellä kastikkeella, jossa mustia linssejä ja punajuuriraastetta.

Tää ei toki ehkä monelle suomalaiselle istu käsitykseen jouluruoasta. 

Vegaaniset juicy marbles pihvit ja hyvä punaviini.