Mikä niissä makkaroissa ja muissa lihavalmisteissa on niin kauhean vaarallista?

Minua askarruttaa se, että

-ennen syötiin vähemmän lihaa eikä leikkeleitä ollenkaan ja kuoltiin nuorempina kuin nykyään

- Japanissa saadaan useammin suolistosyöpä kuin vaikka Englannissa, vaikka Englannissa syödään enemmän punaista lihaa

-lähes kaikki kasvisproteiinivalmisteet ovat runsassuolaisia ja punajuuri sisältää luonnostaan nitriittejä, onko se parempaa nitriittiä ja parempaa suolaa?

-miten käy huoltovarmuuden jos Suomessa ei olisi karjaa lihan ja maidon tuotantoon ja oltaisiin paljon tuontikasvisten varassa ?

Suola, nitriitti, natriumglutamaatti ja muut lisäaineet

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei ennen vanhaan mätetty lihaa samaan malliin kuin nykyään. 

1950 luvulla keskiverto suomalainen söi noin 25 kiloa lihaa vuodessa. 

Nykyään keskiverto suomalainen syö noin 59 kiloa lihaa vuodessa vaikka fyysinen työ vähentynyt huomattavasti.

 

Ja jännästi on elinikä kasvanut huomattavasti. 

Johtuu kehittyneestä terveudenhuollosta. 

Lisäksi ennen vanhaan tehtiin kaikki työt ilman suojavarusteita maalauksesta aina hiilen lapiointiin. 

Vierailija kirjoitti:

Minua askarruttaa se, että

-ennen syötiin vähemmän lihaa eikä leikkeleitä ollenkaan ja kuoltiin nuorempina kuin nykyään

- Japanissa saadaan useammin suolistosyöpä kuin vaikka Englannissa, vaikka Englannissa syödään enemmän punaista lihaa

-lähes kaikki kasvisproteiinivalmisteet ovat runsassuolaisia ja punajuuri sisältää luonnostaan nitriittejä, onko se parempaa nitriittiä ja parempaa suolaa?

-miten käy huoltovarmuuden jos Suomessa ei olisi karjaa lihan ja maidon tuotantoon ja oltaisiin paljon tuontikasvisten varassa ?

- Ennen ei ollut yhtä hyvä terveydenhuolto.Esim Suomalaisista melkoinen osa olisi menettänyt raajansa yms diabetekselle ilman lääkkeitä. 

- Kaikki tutkimukset mitkä löysin kertovat että Britanniassa on enemmän suolistotyöpää kuin Japanissa. 

- Kyse on ennen kaikkea määristä. 

- Jos lihan mättäminen on terveellistä miksi meillä on niin paljon sairasta porukkaa?

Jos laitan aamu- ja iltapalaleivälle ohuen siivun kalkkunaleikkelettä, niin en jotenkin vaan jaksa uskoa, että sillä on mitään merkitystä mihinkään.

Nitriitti ja suola, jotta saadaan säilyvyyttä. Jos Gordon Ramsay loihtii tuoremakkarat, kyseessä ei ole enää sama tuote. Ultraprosessoidulla tarkoitetaan nimenomaan tuotteita, joihin lisätään haitallisia lisäaineita säilyvyyden pidentämiseksi.