Lue keskustelun säännöt.
Jäisistä mustikoista piirakka
14.10.2024 |
Ripottelenko jäisten marjojen sekaan perunajauhoja?
Kommentit (8)
No mitä jauhoja laitan ettei marjat vetistä taikinaa liikaa?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyllä se kuitenkin on perunajauho jota laitetaan.
Joo. Jos annat niiden hiukan sulaa, pinnan kosteus sitoo mukavasti perunajauhoja.
Itse asiassa en yleensä ripottele päälle vaan pyörittelen astiassa mustikat ja perunajauhon sekaisin. Jauho leviää silloin tasaisemmin. Sitten vuokaan.
Vähennä hieman veden osuutta taikinasta
Mä oon tehnyt sellaiseen lesetaikinapohjaan niin, että jäiset mustikat sekoitetaan kermaviiliin ja kanamunaan (sokeria tietty myös) ja kaadetaan siihen pohjan päälle. Ei vetistä sitä pohjaa mitenkään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Mä oon tehnyt sellaiseen lesetaikinapohjaan niin, että jäiset mustikat sekoitetaan kermaviiliin ja kanamunaan (sokeria tietty myös) ja kaadetaan siihen pohjan päälle. Ei vetistä sitä pohjaa mitenkään.
Tää on sitten kokonaan eri resepti.
Oisko virlä vinkkejä? Siihen tulee rahka-kermaviili päälle. Sitä mietin, että mikä olis paras ratkaisu kyseisessä ohjeessa.
Eikös siihen ole muitakin jauhoja olemassa? Ei kai kaikki halua maistaa perunaa makeassa piirakassa.