Lue keskustelun säännöt.
Kanafileet ja riisi uunissa, kuinka paljon ja mitä laitatte nesteeksi
20.09.2024 |
On kilo broilerin fileitä, menevät uunivuokaan kevyen ruskistuksen jälkeen noin 4 riisidesin kanssa. Eri ohjeissa on ihan miten sattuu nuo nestemäärät, miten itse teette hyvää yhden vuoan ruokaa?
400g tomaattimurskaa, kermaa (en tiedä vielä kuinka paljon ja missä vaiheessa), lihalientä ja eiliseltä ruoanlaitolta jääneet kookosmaidon jämät.
Mitä laitteisitte noista vai laittaisitteko kaikkea? Desimäärät? Kiitos!
Kommentit (66)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
2,5dl riisiä ja 6dl vettä. Laske siitä, itse teen tuollaisen määrän. 200c 1h kanakoipien kanssa.
Taisit kirjoittaa vahingossa tuo 6 dl VETTÄ? Eipä taida olla mitään makua kanassasi tai riisissä. AP
Voi v**tu mikä urpo
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kanaliemikuutioita sinne nesteen sekaan.
Ei tuu hyvää. Keitä riisi erikseen ja paista broileri. Kuivaa tulee molemmista.
Koivet ehkä vois noin onnistuakin.
Neljälle kahvimukillinen riisiä ja 2,5 mukillista nestettä. Yleensä laitan kanalientä tai itsetehdyn laimennetun kasvis/tomaattikastikkeen ja kuullotettuja kasviksia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Viimeksi tein tuontyyppistä tällä ohjeella: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/helppo-pestokana-uunissa
Jos laitat tomaattimurskaa ja kookoskermaa, vähennä niiden määrä vedestä.
Kiitoksia kaikille asiallisesti kommentoineille. Olisihan se pitänyt tietää, että 30 prosentissa viesteistä a) haukutaan köyhäksi ja tyhmäksi b) vastataan täydellisesti asian vierestä c) yökötellään aloituksessa mainittua ruokaa.
Mutta silti - väliaikatulema nesteen määrästä on tällä hetkellä 1 dl riisiä ja 2,5 dl nestettä. HUOM. myös kerma on nestettä, joten tarvittavan veden desimäärällä en juuri tee mitään. AP
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Off topic jos ap sallii.
Eli mitä hyvää ja helppoa voisi tehdä kanasuikaleista? En osaa kuin kypsentää niitä paistinpannulla ja lisätä pippurisekoitusta, suolaa ja ruokakermaa. Opiskelijabudjetti.
Vierailija kirjoitti:
Off topic jos ap sallii.
Eli mitä hyvää ja helppoa voisi tehdä kanasuikaleista? En osaa kuin kypsentää niitä paistinpannulla ja lisätä pippurisekoitusta, suolaa ja ruokakermaa. Opiskelijabudjetti.
No tuohan on ihan hyvä arkiruoka. Sinuna ehkä koettaisin etsiä mukaan edullisia kasviksia/juureksia ja raastaa ne mukaan. Porkkana on hyvää, lanttu ja nauris myös ja btw jos käytät niitä, ne muuttuvat kastikkeen hauduttamisen aikana kermamaisiksi. Toki voit kanasuikaleita laittaa vaikka munakkaaseen tai soppaan, vaihtoehtoja on valtavasti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Off topic jos ap sallii.
Eli mitä hyvää ja helppoa voisi tehdä kanasuikaleista? En osaa kuin kypsentää niitä paistinpannulla ja lisätä pippurisekoitusta, suolaa ja ruokakermaa. Opiskelijabudjetti.
No tuohan on ihan hyvä arkiruoka. Sinuna ehkä koettaisin etsiä mukaan edullisia kasviksia/juureksia ja raastaa ne mukaan. Porkkana on hyvää, lanttu ja nauris myös ja btw jos käytät niitä, ne muuttuvat kastikkeen hauduttamisen aikana kermamaisiksi. Toki voit kanasuikaleita laittaa vaikka munakkaaseen tai soppaan, vaihtoehtoja on valtavasti.
Kiitos. Kana on hyvää, mutta vaihtelu virkistäisi.
Se on jäpti niin, että nestettä lisätään riisiin tupla määrä suhteessa riisiin, niin riisi imee sen määrän.
Ja hiljaisella haudutuksella.
Tuo 1 ohje oli oikein 4dl riisiä-8dl nestettä ja 150 astetta on hyvä, kun paisopinnat valmiina 45-60 minuuttia ja valmis, kun kuumaan uuniin laittaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kiitoksia kaikille asiallisesti kommentoineille. Olisihan se pitänyt tietää, että 30 prosentissa viesteistä a) haukutaan köyhäksi ja tyhmäksi b) vastataan täydellisesti asian vierestä c) yökötellään aloituksessa mainittua ruokaa.
Mutta silti - väliaikatulema nesteen määrästä on tällä hetkellä 1 dl riisiä ja 2,5 dl nestettä. HUOM. myös kerma on nestettä, joten tarvittavan veden desimäärällä en juuri tee mitään. AP
Olinpa typerä kun kerroin paljonko lisätä sitten sitä vettä kun se ei olekaan nestettä.
Vierailija kirjoitti:
Se on jäpti niin, että nestettä lisätään riisiin tupla määrä suhteessa riisiin, niin riisi imee sen määrän.
Ja hiljaisella haudutuksella.
Tuo 1 ohje oli oikein 4dl riisiä-8dl nestettä ja 150 astetta on hyvä, kun paisopinnat valmiina 45-60 minuuttia ja valmis, kun kuumaan uuniin laittaa.
Riippuu lämpötilasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vedä tonttulakki päähän ja syö ne koivet käsin kuin mies. Ei taida olla kokkaaminen sun heiniäs. Sun keitossa uiskentelee kohta ankanpoikasetkin.
Vierailija kirjoitti:
Kiitoksia kaikille asiallisesti kommentoineille. Olisihan se pitänyt tietää, että 30 prosentissa viesteistä a) haukutaan köyhäksi ja tyhmäksi b) vastataan täydellisesti asian vierestä c) yökötellään aloituksessa mainittua ruokaa.
Mutta silti - väliaikatulema nesteen määrästä on tällä hetkellä 1 dl riisiä ja 2,5 dl nestettä. HUOM. myös kerma on nestettä, joten tarvittavan veden desimäärällä en juuri tee mitään. AP
Vaikutat todella hankalalta persoonalta. Ja toistaidottomalta myös, hengitätkö kenties suun kautta?
Vierailija kirjoitti:
Off topic jos ap sallii.
Eli mitä hyvää ja helppoa voisi tehdä kanasuikaleista? En osaa kuin kypsentää niitä paistinpannulla ja lisätä pippurisekoitusta, suolaa ja ruokakermaa. Opiskelijabudjetti.
Ostapa välillä vaikka paistileikkeitä. Voit paistaa ne pihveiksi ja tehdä vaikka tomaattisen kastikkeen lisukkeeksi. Kanansuikaleistahan saa vaikka minkämoista wokkia, tai jos tuunaa tuota sun nykyistä reseptiä, niin paistele vaikka paprika ja sipulia sinne sekaan. Ruokakerman voi korvata välillä vaikka smetanalla tai creme fraichella.
Vierailija kirjoitti:
Off topic jos ap sallii.
Eli mitä hyvää ja helppoa voisi tehdä kanasuikaleista? En osaa kuin kypsentää niitä paistinpannulla ja lisätä pippurisekoitusta, suolaa ja ruokakermaa. Opiskelijabudjetti.
Wokkipannuun tilkka öljyä ja suikaleet perään. Paista 8-10 min ja mausta mieleiseksi. Lisää pannuun valmiita wokkivihanneksia pakkasesta tai purkista, tai laita mitä kasviksia/juureksia mitä lystää. Lisää pari desiä vettä ja laita mieleisiäsi maustekastikkeita/pastoja (paste, ei makaroni). Laita kansi päälle ja anna kiehua miedolla lämmöllä 25-30 min, kokeile kasvisten kypsyys ja maista, tarvitseeko lisämaustetta. Kaada lautaselle ja nauti vaikka naan-leivän kanssa. Tai ex-kumppanin, tai poliisin, lemmikin tms. kanssa, ihan sama.
Tämän palstan aloituksia kun lukee niin tuntee itsensä viisaaksi kuin ydinfyysikko. Jotkut torspot eivät osaa yksinkertaisintakaan ruoanvalmistusta ilman että kymmenien ihmisten pitää ohjeistaa nettifoorumilla ja sittenkään ei tunnu menevän kaaliin. Mitään tietoa ei osata hakea, kokeilla tai soveltaa itse.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kiitoksia kaikille asiallisesti kommentoineille. Olisihan se pitänyt tietää, että 30 prosentissa viesteistä a) haukutaan köyhäksi ja tyhmäksi b) vastataan täydellisesti asian vierestä c) yökötellään aloituksessa mainittua ruokaa.
Mutta silti - väliaikatulema nesteen määrästä on tällä hetkellä 1 dl riisiä ja 2,5 dl nestettä. HUOM. myös kerma on nestettä, joten tarvittavan veden desimäärällä en juuri tee mitään. AP
Vaikutat todella hankalalta persoonalta. Ja toistaidottomalta myös, hengitätkö kenties suun kautta?
En hengitä, kiitos kysymästä. Itse taidat ottaa ilmaa peräreiän kautta, kun olet noinkin pahantuulinen? AP
8dl nestettä, itse laittaisin 1kpl ja kasvisliemikuution kattilaan ja lioittaisin sen kaataisin vuokaan ja uuniin 150C ja tunti