Ravintolat katoavat Suomesta, konkurssit niittävät ravintoloita ennätysvauhdilla. Kuuluuko ravintolasyöminen suomalaiseen kulttuuriin? 🍽🍴

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kävin ennen, kun olin vielä töissä. Minusta ulkona syöminen on nautinto. En juo alkoholia, en polta, en käy baareissa.

Nyt ei ole varaa, kun olen työtön. 

Nykyhallitus on saanut aikaan sen, että myöskään ravintolan pitäminen ei ole kannattavaa.

Samaa paskaa taas jauhat,kun tosiasia on,että 2019-2023 hallitus vei elintasomme 90-luvulle,voit tarkistaa faktat,niin ei tarvitse valehdella.Tämä hallitus korjaa tilannetta,joista ostovoima on jo kasvussa.

Tyypillistä persun ideologiaansa hirressä suoltamaa paskaa. Laittaisi edes omiin ns parempiin faktoihinsa linkin.

Ravintolat katoaa just samassa tahdissa kuin kansalaisten käytettävissä olevat nettorahat. Kyse ei ole ravintolakulttuurista vaan ihan puhtaasti rahasta.

Viimeksi eilen. Kolme ruokalajia.  Oli todella herkullista, jotain mitä ei kotoa tekisi.  

Vierailija kirjoitti:

Viimeksi eilen. Kolme ruokalajia.  Oli todella herkullista, jotain mitä ei kotoa tekisi.  

Ja hinta juomineen? 

Itsellä eilen 6 ruokalajia, 1/4l viiniä, vesi ja kahvi 46,50e. Tuoretta, upeaa lähiruokaa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Yrittäjät ei saa asumistukea enää tammikuussa omistusasuntoon ja myynnit senkun vähenevät.

Mitäs äänestivät purraa ja orpoa. Nyt on turha uhriutua. Sitä saa mitä tilaa. 

(Sarkasmi alkaa)No eihän nämä pyhät yrittäjät millään tuilla elä, nehän tekee töitä! (Sarkasmi päättyy) 😂

Yrittäjien ahneus ja sosiaalisten taitojen puute yhdistettynä monipuoliseen osaamattomuuteen kusettaa heillä hyvänkin bisneksen.

Ja kuitenkin asiansa osaavat pärjäävät nousu- ja laskusuhdanteesta toiseen.

Mutta ainahan osaamaton voi peiliinkatsomisen sijaan uhriutua, äänestää persuja, syyttää marinia, verottajaa, omia asiakkaitaan, kuun väärää asentoa, ihan mitä vaan mitä helposti hihasta ravistaen sattuu keksimään.

ps. Ravintoloitsijan on turha inistä jos on b-luokan sapuskat michelin tason hinnoilla.

Jopa mäkki, hese ja bk kilpailee monien ravintoloiden kanssa. Salaisuus ei liene se, että niissä asiakas tietää etukäteen ja tarkalleen mitä saa. Ei ole gourmeeta, mutta tavara on aina tuoretta, hinta vastaa laatua. Yhteiskunnalliset ja sidosryhmien väliset velvoitteetkin on hoidettu ulisematta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Eipä kyllä käy kateeksi noita ravintolayrittäjiä, tekevät yli 12 tuntisia päiviä ja silti tulee turpiin joka päivä.

Ammattitaidon puutetta yhdistettynä liialliseen ahneuteen.

On aika vaikea tehdä edullisesti ruokaa ja tarjoilla se hienosti halvalla. Mutta miksi sitten pitää yrittää väkisin hankalalla alalla, jos helpompiakin tapoja ansaita on. Vähän kuin yrittäisi pitää elokuvateatteria pystyssä paikkakunnalla, jossa väestöpohja ei ole riittävän suuri ja ihmiset mieluummin katsovat suoratoistopalveluja kotona.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Me käydään joka lauantai ulkona syömässä.

Aamulla viedään kirppistavaraa kirppikselle, kenties tuhlaan saldoa, käydään ruokakaupassa, viedään auto toimistolle, haen kollegoiden tuomat kirppistavarat, käydään jossain , mihin pääsee museokortilla ja mennään syömään. 

Sitten kotiin.

Usein tavataan joku pariskunta, keiden kanssa mennään yhdessä syömään. Nyt meillä on pari täsmäostosta, käydään parissa erikoiskaupassa myös.

Mulla on lounassetelietu ja viikon saldosta menee puolet aina tässä

Tätäkin jonkun pahanilmanlinnun piti alapeukuttaa. Ihan väärin vietetty lauantai! 😂

Joka lauantai samanlainen, ihan kuin seitkytluvun siivouspäivä.

Ravintolasyöminen ei ole ollut kulluuriimme kuuluva asia mielestäni. Ainakaan maalla niin ei tehty juuri koskaan. Aina tehtiin itse kotona ruuat.

Vierailija kirjoitti:

Ravintolasyöminen ei ole ollut kulluuriimme kuuluva asia mielestäni. Ainakaan maalla niin ei tehty juuri koskaan. Aina tehtiin itse kotona ruuat.

Juuri näin. Haluan maksaa ruoasta, mutta en siitä että joku muu tekee sen ja kantaa pöytään.

Hesburger, Ikea ja Biltema. Suomalainen syö, jos alle kympillä saa...

Kun puolison yritys alkoi viimein olla tuottava ja molemmilla on tuloja, niin ravintolasyöminen on tavallisempaa. Puoliso käy toisinaan lounastamassa eri paikoissa ja yhdessäkin käymme syömässä. Näin vasta siis parin vuoden ajan. Kai se kuuluu kultuuriin silloin on siihen on varaa. Täytyy nyt nauttia, kun koskaan ei tiedä milloin omalle kohdalle osuu köyhemmät ajat.

Kyllä me kaupunkien keskiluokkaiset edelleen syömme ulkona. Viemme ne tenavamme lauantaisin shoppailupäivänä kauppakeskuksen ravintolaan ja treffi-iltoina puolisomme intiimimpiin paikkoihin, missä on valkoiset pöytäliinat. 

Vierailija kirjoitti:

Ravintolasyöminen ei ole ollut kulluuriimme kuuluva asia mielestäni. Ainakaan maalla niin ei tehty juuri koskaan. Aina tehtiin itse kotona ruuat.

Kulttuuri on kyllä muuttunutkin. Ihmiset liikkuvat enemmän mutta silti mm. asemarakennuksista on ravintolat ja kahvilat lopettaneet. Tilalle on tullut Take away -kulttuuri. Kaikilla on olevinaan koko ajan niin kiire, että ei edes ehdi syömään pysähtymään.

Kyllä kuuluu, mutta ihmisillä ei ole enää varaa syödä ulkona. Nykyinen hallitus on kiristänyt köyhien ja keskiluokan elämää niin, että kaikesta ei välttämättömästä on ollut pakko luopua. Ihmiset eivät enää kuluta, tämä näkyy jopa nettikirppateilla- kauppa ei käy. Nykyhallitus ajaa todella paljon pienyrittäjiä tästä syystä konkurssiin. Alvin nosto ajaavielä enemmän.Suomen oukeistolaisin hallitus saa aikaan yritysten konkurssiaallon. Ja siitäkin huolimatta Suomien talous ei kohene, tai juuri siksi. 

Markettien irtokarkkihyllyillä käy kahina ja kuhina.

Suomessa oli jonkinasteista ravintolakulttuuria 60-80 luvuilla. Ei enää. Einesmössöjä ei lasketa.

Vierailija kirjoitti:

Markettien irtokarkkihyllyillä käy kahina ja kuhina.

Jos karkit maksaa ehkä vitosen ja ravintola-annos vähintään 50 jos ei satasia juomineen niin kumpaankohan ihmisillä on paremmin varaa. Enkä siis puhu työpaikkalounasruokailusta tai pis.. tsa kepappiloista vaan noista mitä mennään erikseen syömään vähän paremmin. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Markettien irtokarkkihyllyillä käy kahina ja kuhina.

Jos karkit maksaa ehkä vitosen ja ravintola-annos vähintään 50 jos ei satasia juomineen niin kumpaankohan ihmisillä on paremmin varaa. Enkä siis puhu työpaikkalounasruokailusta tai pis.. tsa kepappiloista vaan noista mitä mennään erikseen syömään vähän paremmin. 

Juu ja oma terveys ei ole minkään arvoinen?

Vierailija kirjoitti:

Suomessa oli jonkinasteista ravintolakulttuuria 60-80 luvuilla. Ei enää. Einesmössöjä ei lasketa.

Muuta kuin isoimmissa kaupungeissa ei ollut juuri mitään ravintolakulttuuria tuohon aikaan. Itse asuin 50 000 asukkaan kaupungissa, eikä siellä ollut kuin 2 ruokaravintolaa, hienona pidetty Seurahuone ja joku pihvipaikka. Sitten toki grillejä joista ostettiin ruoka mukaan, ja baareja. Ei "tavalliset ihmiset" eli keskiluokkaiset käyneet noissa varsinaisissa ravintoloissa kuin ehkä juhlapäivinä tai jos työnantaja/asiakas tarjosi. 

Minä muistan kun kerran voitin jostain lahjakortin sinne pihvipaikkaan, ja mun äiti epäröi jopa sen käyttämistä, koska ihmiset vielä luulee että on ylpistytty, jos ihan tavallisena lauantaina tai sunnuntaina oikein ravintolassa söisi. Kävimme kuitenkin kun ilmaiseksi sai, mutta muistan että tunnelma oli jotenkin vähän häpeilevä, kun ihan herrojen elkeitä tässä tavalliset työläiset harrastaa. 

Kasarin lopulla tuli kaupunkiin ensimmäinen jonkun turkkilaisen perustama kebabpaikka. Oli se eksoottista, ja ihan hurjia väkeviä makuja kastikkeissa. Kauan se ehtikin olla ainoa etninen ravintola ko. kaupungissa. Pizzapaikka tuli ysärin puolivälissä, muistaakseni Martina-niminen Elannon ravintola. 2000-luvulla sitten alkoi tulla monenlaista, mutta suurin osa niistä oli liian eksoottisia ihmisten makuun eikä menestyneet. Nykyään kun siellä käy, joka paikka on täynnä kebabpizzerioita, ja yksi kiinalainen paikka on. S-ketjun Antonio myös.

Meillä on ollut tapana käydä mökkipaikkakunnan ravintolassa. Hinnat nousevat aina vaan, tänä kesänä lounas pasta-annos maksoi 19 euroa, kun alun perin viisi vuotta sitten se oli 12 euroa. Liian kallista ja alkaa tuntua ettei hinta ja laatu enää kohtaa. Ei ole hyvä kun ravintolasta lähtiessä melkein harmittaa että tuli käytyä.