Lue keskustelun säännöt.
Onko mustikkapiirakassa jäljellä yhtään vitamiineja?
Kommentit (27)
Ei, ja mustikkapiirakka on muutenkin yliarvostettua paskaa. Hampaat siinä vain värjäytyy.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kannattaa syödä marjat raakana, tai vain minuutteja kypsennettynä.
kiitos, tiedän, mutta oikeastaan tätä en kysynyt. :) Ap.
Mustikkapiirakan voi tehdä myös niin, että sitä pohjaa paistaa kauemmin ja lisää marjat myöhemmin, jolloin ne ei ole niin kauaa uunissa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kannattaa syödä marjat raakana, tai vain minuutteja kypsennettynä.
kiitos, tiedän, mutta oikeastaan tätä en kysynyt. :) Ap.
Kysyithän. Selkosuomeksi: jos kuumennusaika ei ole pitkä, mustikkapiirakassa on vielä jäljellä vitamiineja.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
On, mutta vähenee alle puoleen.
Kiitos, tämä tieto on hyvä.
0,5 kpl vitamiinia per 100 g. 😄
Oikeasti ne antosyaniidit kyllä säilyvät tummissa marjoissa paiston jälkeen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kannattaa syödä marjat raakana, tai vain minuutteja kypsennettynä.
kiitos, tiedän, mutta oikeastaan tätä en kysynyt. :) Ap.
Kysyithän. Selkosuomeksi: jos kuumennusaika ei ole pitkä, mustikkapiirakassa on vielä jäljellä vitamiineja.
Kiitos selkosuomesta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kiitos vastauksista. Se, mitä hain kysymykselläni, että onko mustikkapiirakka tyhjää parempi terveellisyyden suhteen. Eli jos se on ainoa tapa, millä ihminen saadaan syömään mustikoita, niin onko se tyhjää parempi.
C-vitamiini on arka kuumuudelle ja tuhoutuu ainakin osittain kuumennettaessa. Miten paljon, riippuu lämpötilasta ja kestosta. Kyllä siinä piirakassa jotain varmaan on, mutta voi olla puolet tai ylikin kadonnut. Hyvä Helsingin yliopiston linkki alla:
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Keskusteluun liittyen, eikö ole keksitty vitamiinimittaria? Se olisi hyvä. minä epäilen, että Mehumaijalla tehdyssä mehussa ei ole lainkaan vitamiineja. Ja tuskin niitä on mustikkasopassakaan. Kaupan appelsiinimehu olisi myös mielenkiintoinen mitata vitamiinimittarilla.
Mustikan tärkein terveysvaikutus tulee väriaineista, ei vitamiineistä ja väriaineet eivät katoa paistettaessa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ihminen tarvii C-vitamiinia noin 75 mg/vrk. 1 dl mustikkaa sisältää raakana 6-7 mg C-vitamiinia. Mustikkapiirakkaa saa siis popsia aikas paljon saadakseen tarvittavan päiväannoksen. Mustikka ei olekaan läheskään tyrnimarjan tai lakan veroinen C-vitamiinin lähde. Sen terveelisyys tulee muista asioista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kannattaa syödä marjat raakana, tai vain minuutteja kypsennettynä.
kiitos, tiedän, mutta oikeastaan tätä en kysynyt. :) Ap.
Kysyithän. Selkosuomeksi: jos kuumennusaika ei ole pitkä, mustikkapiirakassa on vielä jäljellä vitamiineja.
Kiitos selkosuomesta.
Pahoittelen hieman ärtynyttä vastausta, olen pahoilla. Olisin voinut hieman kevyemmin vastata.
Vierailija kirjoitti:
Kiitos vastauksista. Se, mitä hain kysymykselläni, että onko mustikkapiirakka tyhjää parempi terveellisyyden suhteen. Eli jos se on ainoa tapa, millä ihminen saadaan syömään mustikoita, niin onko se tyhjää parempi.
On. Ja mustikkapiirakka on tosi herkkua, sillä mustikka on makea marja.
Ja mustikka täytteeseen voi laittaa kermaviiliä, tuorejuustoa yms.
Ja mustikkapiirakan pohjista on kymmeniä ellei satoja muunnelmia.
Yksi meidän perheen suosikki on mustikka-juustokakku.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kannattaa syödä marjat raakana, tai vain minuutteja kypsennettynä.
kiitos, tiedän, mutta oikeastaan tätä en kysynyt. :) Ap.
Kysyithän. Selkosuomeksi: jos kuumennusaika ei ole pitkä, mustikkapiirakassa on vielä jäljellä vitamiineja.
Jes, kiitos tiedosta. Jätän siis piirakan raaaksi tai ehkä en paista sitä ollenkaan. Tervetuloa piirakkakaffeille!
Vierailija kirjoitti:
Keskusteluun liittyen, eikö ole keksitty vitamiinimittaria? Se olisi hyvä. minä epäilen, että Mehumaijalla tehdyssä mehussa ei ole lainkaan vitamiineja. Ja tuskin niitä on mustikkasopassakaan. Kaupan appelsiinimehu olisi myös mielenkiintoinen mitata vitamiinimittarilla.
Kaupan tuoremehuihin on lisätty C-vitamiinia. Se on niiden lisäaine.
Ja kyllä tuore puristetuissa hedelmämehuissa C-vitamiini säilyy.
Tietenkin.
Voihan mustkoista tehdä myös smoothieita. Niissähän säilyy koko marjan vitamiinit, kuori kuituineen päivineen.
Kannattaa syödä marjat raakana, tai vain minuutteja kypsennettynä.