Miksi ruisleipä on paha, mutta kaurapuuro hyvä?

Ruisleipä hyvä, kaurapuuro hyvä, tofu paha.

Ei ruisleipä ole paha, mistä moinen juolahti mieleesi?

Näiden viljojen koostumusvonnhyvin erilainen. - Keliaakikkona vatsani sietää "puhdasta kauraa" mutta osalla keluaakikoista karakaan ei sovi. Mutta yhdelkeköän keliaakikolle ei sovi ruis. Valitettavasti. - Onni on se, että keliakia nykyisin tunnetaan ja tiedetään verraten hyvin, eikä pidetä mielenvikaisuutena tms. 

Ne on kaksi täysi eri vilja lajiketta. ja molemmat on hyvää kun on oikea henkilö tekemässä.

Mistä olet keksinyt, että ruisleipä on paha?

Hyviä kuitupitoisia viljoja. 

Pari kolme palaa ruisleipää nostaa vähemmän verensokeria kuin lautasellinen kaurapuuroa.

Miten niin paha? Itselleni ruisleipä on paha koska en siedä gluteenia, mutta ei kai se yleisesti ottaen mikään paha juttu ole. 

Vierailija kirjoitti:

Ne on kaksi täysi eri vilja lajiketta. ja molemmat on hyvää kun on oikea henkilö tekemässä.

Niinpä mutta edelleen, lähinnä tällä palstalla kohtaa heitä joille on mahdotonta tajuta, että joillekin meistä ei sovi "Puhtaat viljat, raaka-aineet" jotka sisältävät molemmat runsaasti hyviä ravinteita ja joita molempia on käytetty ongelmitta kymmeniä ellei satoja vuosia Suomessakin. Ja kuinka ei ennen ollut tällaista nirsoilua ja halua vältellä niitä. 

No ei olkut ei. Mutta kuinka moni joutui hautaan selittämättömoen vatsaoireiden vuoksi tai siksi, "sopimaton vilja" aiheutti suolistoon ei toivottuja liitännäis-sairauksia 

Vierailija kirjoitti:

Ruisleipä hyvä, kaurapuuro hyvä, tofu paha.

Miksi tofu paha?

Viljat on kehitetty orjien ja sotilaiden ruuaksi. Ruokkimaan suuria massoja.

Ei sovi kaikkien vatsoille.