Lue keskustelun säännöt.
Miksi hampurilainen on epäterve ultraprosessoitu ruoka?
03.07.2024 |
Eihän siinä ole kuin 100% naudanliha pihvi(t), leipää, kastiketta, salaatinlehti, tomaattisiivu.
Eli mitä siinä nyt on niin epätervettä? Jos yksittäin söisi nuo, niin kuulostaisi suorastaan terveelliseltä.
Kommentit (82)
Muistelen että alunperin pikaruuasta iniseminen koski enimmäkseen sitä että hampurilaisissa on paljon kaloreita. Nykyään ei enää puhuta niin paljoa kaloreista vaan hiilareista ja prosessoidusta ruuasta. Varmaan kymmenen vuoden päästä on taas joku uusi "juttu".
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hampurilaisia myydään pika-, roska- ja katuruokaravintoloissa. Sämpylä, pihvi, juusto, maustekurkku, ketsuppi, majoneesi, cokis SEK rasvaiset ja suolatut ranskalaiset eivät ole terveellisiä eivätkä ihmisille sopivaaeravintoa. Mitä vähemmän aterian valmistus vaatii prosessointia sen parempi ja terveellisempi.
Vierailija kirjoitti:
Miksi pizzakaan olisi epäterveellinen? Leipä, tomaattia, juustoa, pepperonia ym täytteitä.
Suolaa, suolaa, suolaa, rasvaa, rasvaa ja lisää rasvaa...
Vierailija kirjoitti:
Miksi pizzakaan olisi epäterveellinen? Leipä, tomaattia, juustoa, pepperonia ym täytteitä.
Kotona tehdyssä pizzassa ei ole turhia lisäaineita. Makkarassa voi jotain olla, muut muuten pitäisi olla ok. Usein valmisruoan vika on siinä, että sisällysluettelossa olevia aineksia on käsitelty monella tavalla eli käytety ainekset eivät ole "alkuperäisiä" vaan tosiaan liikaa käsiteltyjä, muunneltuja. Luin alkukesällä kirjan aiheesta. Se oli hätkähdyttävä. Eräässä tavallisessa elintarvikkeessa oli luettelon mukaan jopa 50 ainesosaa. Kotona tehdyssä olisi 5-10. Kirjasta selvisi se, että kun joku viranomainen / laboratorio löytää elintarvikkeesta vaarallisia bakteereja tai syöpää aiheuttavaa ainetta, alkaa mittava jäljitystyö: minkä tuottteeseen laitetun aineen mukana se vaarallinen juttu tuli juuri siihen ruokaan? Jäljitystyö on vaativaa ja lisäksi edellyttää, että kaikki valmistajat ja heidän tavarantoimittajansa ovat olleet rehellisiä. Yleensä sama haitta-aine on globaalissa maailmassa levinnyt moneen maahan ja sitä on monissa elintarvikkeissa kaupan hyllyllä ja pahaa aavistamattomat ihmiset ostavat ja syöttävät niitä myös pikkulapsille monessa maassa.
Hampurilaisen sijaan kannattaa valmistaa ruoka itse kotona.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hampurilaisen sijaan kannattaa valmistaa ruoka itse kotona.
Kannattaa myös kasvattaa kasvikset itse ja kasvattaa liha. Kannattaa myös itse louhia maametalleja ja tehdä se kännykkä itse.
Vierailija kirjoitti:
Muistelen että alunperin pikaruuasta iniseminen koski enimmäkseen sitä että hampurilaisissa on paljon kaloreita. Nykyään ei enää puhuta niin paljoa kaloreista vaan hiilareista ja prosessoidusta ruuasta. Varmaan kymmenen vuoden päästä on taas joku uusi "juttu".
Luulen, että hampurilainen ilman monia lisukkeita) on aika ok. Sämpylässä saisi olla täysjyväjauhoja joku 30 %. Ateria olisi heti terveellisempi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi pizzakaan olisi epäterveellinen? Leipä, tomaattia, juustoa, pepperonia ym täytteitä.
Suolaa, suolaa, suolaa, rasvaa, rasvaa ja lisää rasvaa...
Joo sitä suolaa ei vaan huomaa kun se on lämmin. Sitten seuraavana päivänä kun syö kylmänä on ihan niin kuin laittaisi merivettä suuhun.
Tämä ininä epäterveellisyydestä on varmaan keksitty pentuja varten etteivät ne halua joka päivä sinne Mäkkiin...
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tämä ininä epäterveellisyydestä on varmaan keksitty pentuja varten etteivät ne halua joka päivä sinne Mäkkiin...
Tai sitten se on siitä, kun ihminen ei osaa syödä kohtuudella. Hampurilaisen epäterveellisyyttä usein verrataan siihen dokkaristiin, joka eli pelkällä Mäkkiruualla ja hui, terveys heikkeni.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
"Leipä".
Lähinnä pulla se on.
Ja se sun reissumies leipä ei sitten muka ole ihan samanlaisessa "leipomossa" (= teollisessa tehtaassa) valmistettu?
Tuskim siinä leivässä yhtä paljon sokeria on kuin pullassa. Eipä ole yhtä makea. Ei läheskään.
Ruisleipä on toki huomattavasti terveellisempää kuin vehnäpulla.
En kyllä itse syö juurikaan leipää, sillä kaikki hiilarit muuttuu elimistössä sokeriksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Big Macia pidetään epäterveellisenä useista syistä. Ensinnäkin siinä on korkea kaloripitoisuus, noin 550 kaloria yhdessä hampurilaisessa, mikä on merkittävä määrä erityisesti, jos sitä syödään usein. Lisäksi Big Mac sisältää runsaasti epäterveellisiä rasvoja, noin 29 grammaa, mukaan lukien tyydyttyneitä ja transrasvoja, jotka voivat lisätä sydänsairauksien ja muiden terveysongelmien riskiä.
Big Macissa on myös korkea natriumpitoisuus, noin 970 milligrammaa, mikä on lähes puolet suositellusta päivittäisestä saantirajasta (2300 milligrammaa). Liiallinen natriumin saanti voi johtaa korkeaan verenpaineeseen ja lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä. Hampurilainen sisältää myös sokeria, noin 9 grammaa, lähinnä sämpylästä ja erikoiskastikkeesta. Korkea sokerin saanti on yhdistetty liikalihavuuteen, diabetekseen ja muihin aineenvaihduntasairauksiin.
Ravintoarvoltaan Big Mac on melko heikko. Vaikka se tarjoaa proteiinia ja hiilihydraatteja, se ei juurikaan sisällä välttämättömiä ravintoaineita, kuten vitamiineja, mineraaleja ja kuituja. Tämä epätasapaino voi johtaa huonoon ravitsemukseen, jos se on säännöllinen osa ruokavaliota. Lisäksi Big Macin ainesosat, kuten prosessoitu juusto ja erikoiskastike, sisältävät usein säilöntäaineita, keinotekoisia makuaineita ja muita lisäaineita, jotka eivät ole terveydelle hyödyllisiä.
Säännöllinen pikaruoan, kuten Big Macin, kulutus voi johtaa pitkäaikaisiin terveysongelmiin, kuten liikalihavuuteen, sydän- ja verisuonitauteihin sekä tyypin 2 diabetekseen. Terveellisemmän ruokavalion kannalta on suositeltavaa rajoittaa tällaisten prosessoitujen ja kaloripitoisten ruokien saantia ja keskittyä tasapainoisiin aterioihin, jotka sisältävät runsaasti kokonaista ravintoa.
Vierailija kirjoitti:
Majoneesi, juusto , liha ,muut kastikkeet....
Esim. jotkut "juustotäytteet" sisältävät vain vähän aitoa juustoa. Ne ovat keinotekoisia. Tämä ei liity erityisesti hampurilaisiin tai pizzoihin vaan melkein kaikkeen syötävään, mitä nykyään ostamme valmiina. Käytän itsekin usein valmisruokaa tai eineksiä. Silti voi olla vähän valppaana kaupassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eläin tapetaan, nyljetään, riiputetaan, paloitellaan, jauhetaan, pakataan suojakaasuun ja lopulta paistetaan. Pelkästään jo se 100% naudanliha käy läpi aika monta prosessia, ennen kuin se on hampurilaisen välissä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi pizzakaan olisi epäterveellinen? Leipä, tomaattia, juustoa, pepperonia ym täytteitä.
Suolaa, suolaa, suolaa, rasvaa, rasvaa ja lisää rasvaa...
Ja hiilarilätty pohjalla.
Leipä, liha, juusto ja majoneesi. Neljä epäterveellistä ja meille haitallista raaka-ainetta joita ei kenenkään pitäisi syödä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Tämä ininä epäterveellisyydestä on varmaan keksitty pentuja varten etteivät ne halua joka päivä sinne Mäkkiin...
Tai sitten se on siitä, kun ihminen ei osaa syödä kohtuudella. Hampurilaisen epäterveellisyyttä usein verrataan siihen dokkaristiin, joka eli pelkällä Mäkkiruualla ja hui, terveys heikkeni.
Tuosta morgan spurlockista on paljastunut että hän on alkkis joka dokasi koko kuvaamisen ajan. Sen takia maksa arvot ym meni päin seiniä ja oksensi.
Tuolla pridessähän niitä tyydyttyneitä transrasvoja oli pilvin pimein ja ne oli ihmisten mielestä hyvä juttu?!?
Niissä on liikaa kaloreita mikä ei sekään ole hyvä asia. Esimerkiksi Pic Mac -hampurilaisessa on 550 kilokaloria mikä on liikaa pelkästään aikuiselle ihmiselle. Lisäksi niissä on se rasvassa uppopaistettu pihvi ja pelkästä hiilarista valmistettu sämpylä.
Ja se sun reissumies leipä ei sitten muka ole ihan samanlaisessa "leipomossa" (= teollisessa tehtaassa) valmistettu?
Tuskim siinä leivässä yhtä paljon sokeria on kuin pullassa. Eipä ole yhtä makea. Ei läheskään.