Lue keskustelun säännöt.
elintarvikkeet pilalle ennätysnopeaa?
03.07.2024 |
miten tuntuu että nykyisin elintarvikkeet menee pilalle ennätysnopeaa
esimerkiksi
-ananaspalapurkki menee pilalle parissa päivässä jääkaapissa ja siitä purkista irtoaa rautahiutaleita anaksen päälle/sekaan
-salaatti menee jääkaapissa pilalle muutamassa päivässä ja muuttuu mustaksi/limaiseksi ja vetiseksi
-leivätkin menee pilalle ennätysnopeaa 4 päivässä jo useimmissa alkaa olla pinnalla orastavaa hometta, toki on olemassa vielä joitakin leipalaatuja jotka kestää pidempään esim reissumies ruisleipä joka säilyy vähintää 8pv ja lähinnä kuivuu
-halppisjauhelihojen pinnalle kerääntyy jääkaapissa semmoista valkoista näkyvää rasvaa ja maku menee pilalle parissa päivässä
-perunat jauhoutuu keitoissa
miten kukaan jaksaa enää omaa ruoanlaittamista jos säilyvyyskin on tuommoinen?
Kommentit (25)
Jääkaappi lian lämmin ja siivoamatta.
Jos leipä on homeessa koko pussi availematta roskiin. Homeitiöitä leviää muuten ilmaan. Ja tämä edistää seuraavankin leivän hometumista.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Samat asiat tapahtunet niin kauan, kun olleet olemassa. Luitko nyt vasta jostain? Jauheliha pilaantui muuten mustaksi yhdessä päivässä vielä 90 luvulla. Hyvin usein oli jo ainakin sisäosista mustaa jo kaupan tiskillä.
eivät ole. esimerkiksi ananspala purkki säilyi aiemmin ainakin 6 pv ilman että alkoi mustumaan tai rautahiukkasia irtoamaan purkin reunasta. ilmeisesti materiaaleja on heikennetty. samoin esim kääretorttupakkauksissa suojamuovi on aiempaa heikompi johtaen siihen että kääretorttu kuivuu avaamisen jälkeen yhden yön aikana. aiemmin kääretorttu säilyi ainaki 4-5 päivää.
olen tehnyt ruat itse kotikeittiössäni 14 vuoden ajan ja nyt huomannut isompaa muutosta huonompaan eikä pelkästään yksittäisen tuotteen osalta.tietysti joskus elintarviketjussa voi olla huonoja aikoja jotka vaihtuu parempiin satokausiin myöhemmin.
Säilytän leivät aina jääkaapissa, ei pilaannu viikonkaan jälkeen päiväyksestä.
No ihan ensimmäiseksi, avattua ananaspurkkia, tai muutakaan metallista säilyketölkkiä ei laiteta jääkaappiin avaamisen jälkeen, vaan sisältö laitetaan siihen tarkoitukseen sopivaan astiaan. Näin ei tule syötyä tölkistä irronnutta metallia.
Salaatti ei kuulu jääkaappiin, mutta esimerkiksi jääsalaatin lehdet voi laittaa jääkaappiin vesiastiassa, niin että vesi peittää lehdet. Käytetään viimeistään seuraavana päivänä. Salaattia ei pidä varata niin paljon, että tulee säilytysongelmia.
Leivän voi pakastaa. Ilman säilöntäaineita ne pilaantuvat siinä, missä muutkin elintarvikkeet. Nyt on mätäkuu käsillä.
Osta kunnon jauhelihaa, äläkä mitään rasvaista teurasjätettä. Käytä lihat nopeammassa tahdissa.
Perunoissa on eri laatuja. Jauhoiset perunat hajoavat keitossa, yleisperunat eivät.
Muita kysymyksiä?
Avatun säilykepurkin sisältö pitää kipata toiseen astiaan. Siinä säilykepurkissa ei saa säilyttää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sulla pääsee niihin jotain pilaannuttavaa kun avaat pakkaukset. Samoja tuotteita meillä ja ystäväperheellä aivan eri "kestävyys". Meillä kestää tuotteet paljon paremmin. Juuri mikään ei pilaannu liian nopeasti.
Mitään metallipurkeissa olevaa ei saa säilyttää avattuna jääkaapissa, metallia irtoaa vaikka sitä ei näkisikään! Ne pitää ehdottomasti siirtää toiseen astiaan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
No ihan ensimmäiseksi, avattua ananaspurkkia, tai muutakaan metallista säilyketölkkiä ei laiteta jääkaappiin avaamisen jälkeen, vaan sisältö laitetaan siihen tarkoitukseen sopivaan astiaan. Näin ei tule syötyä tölkistä irronnutta metallia.
Salaatti ei kuulu jääkaappiin, mutta esimerkiksi jääsalaatin lehdet voi laittaa jääkaappiin vesiastiassa, niin että vesi peittää lehdet. Käytetään viimeistään seuraavana päivänä. Salaattia ei pidä varata niin paljon, että tulee säilytysongelmia.
Leivän voi pakastaa. Ilman säilöntäaineita ne pilaantuvat siinä, missä muutkin elintarvikkeet. Nyt on mätäkuu käsillä.
Osta kunnon jauhelihaa, äläkä mitään rasvaista teurasjätettä. Käytä lihat nopeammassa tahdissa.
Perunoissa on eri laatuja. Jauhoiset perunat hajoavat keitossa, yleisperunat eivät.
Muita kysymyksiä?
En ymmärrä tuota leivän pakastamista. Kun sen sitten sulattaa niin on aivan lumessa ja pian likomärkä. Homehtuu päivässä. Mielestäni on järkevämpää ostaa mahdollisimman tuoreena ja niin vähän leipää, että ehtii syödä ennen homehtumista.
Vierailija kirjoitti:
No ihan ensimmäiseksi, avattua ananaspurkkia, tai muutakaan metallista säilyketölkkiä ei laiteta jääkaappiin avaamisen jälkeen, vaan sisältö laitetaan siihen tarkoitukseen sopivaan astiaan. Näin ei tule syötyä tölkistä irronnutta metallia
Kyllä ennen on pystynyt laittamaan.
Salaatti ei kuulu jääkaappiin, mutta esimerkiksi jääsalaatin lehdet voi laittaa jääkaappiin vesiastiassa, niin että vesi peittää lehdet. Käytetään viimeistään seuraavana päivänä. Salaattia ei pidä varata niin paljon, että tulee säilytysongelmia.
Kyllä kuuluu.. Jos ostaa minkätahansa salaatinlehti pakkauksen, niin sekö on mielestäsi liikaa?
Leivän voi pakastaa. Ilman säilöntäaineita ne pilaantuvat siinä, missä muutkin elintarvikkeet. Nyt on mätäkuu käsillä.
Nolla tason kommentti. Syön leipapussini yksi-kerrallaan. Jos vaikka leipapussissa on 9 kaksipuolista palaa ja aamu-iltapalaksi saattaa mennä yksi, niin
sen pitäisi säilyä ainakin 5 päivää mutta nykyisin menee aina pilalle heikon laadun takia ennen kuin sen kerkeää syödä. (tätä ei voi tietää etukäteen).
Osta kunnon jauhelihaa, äläkä mitään rasvaista teurasjätettä. Käytä lihat nopeammassa tahdissa.
Kaikilla ei ole varaa ostaa kalleinta. Minut on pienituloisena opetettu ostamaan/tyytymään aina halpaan. Ja tuossa teurasjätteessä ikäänkuin lukee että minua varten ja jos en tuota osta niin joudun näkemään nälkää loppukuusta ja se on syytäni.
Perunoissa on eri laatuja. Jauhoiset perunat hajoavat keitossa, yleisperunat eivät.
En jaksa kommentoida jos et ymmärrä niin et.
Muita kysymyksiä?
Mikään vastauksesi ei vastannut kysymykseen "meneekö elintarvikkeet nykyisin pilalle ennätysnopeaa" tai "miten pystyt laittamaan ruokaa nopeamman pilaantumisen jälkeen kotioloissa."
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jauheliha on helposti pilaantuvaa ja sen kohdalla on erityisen tärkeää, ettei kylmäketju katkea. Siispä muista ottaa kylmälaukku tai kylmäkalle kassiin mukaan ettei lämpene liikaa matkalla, niin säilyvyys paranee huomattavasti.
Menee todella nopeasti pilalle. Ja kaupat myy vanhaa esim. Nyt tänä kesänä s ketjussa ollut: ostin tarjousmansikat ja sain vatsataudin siksi ne maksaa muuten enemmän, löysät kiiwit korotettu maksaa jo 1-2e kpl kalliita, ostin ennen aina pakastevihanneksia nyt halvimmissa on ollut homeisia seassa, yhdestä italian sienipasta pussista meinasi kattila palaa jota ei ole ennen sattunut, pakastepitsat usein löysiä. Kävisin muuten kmarketissa mutta lähellä on tympeä palvelu ja lidl ei ole. Joku vika ainakin noissa tuotteissa on ollut, ennen ei.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Säilytän leivät aina jääkaapissa, ei pilaannu viikonkaan jälkeen päiväyksestä.
Eivät ehkä homehdu, mutta kostuvat ikävästi. Yleisohje on, että ei leipää jääkaappiin. Tietysti jos tykkäät kostuneesta leivästä, samahan se.
Vierailija kirjoitti:
Sulla pääsee niihin jotain pilaannuttavaa kun avaat pakkaukset. Samoja tuotteita meillä ja ystäväperheellä aivan eri "kestävyys". Meillä kestää tuotteet paljon paremmin. Juuri mikään ei pilaannu liian nopeasti.
uskon että ostat tuotteesi prisman kaltaisesta suur-marketista. näissä kaupoissa laatuerät ovat toistaiseksi ainakin vielä korkeampi tasoisia kuin lähikaupoissa joissa on yleensä heikompia laatu-eriä. ei ole automobiilia että voisin käydä joka kerta prismassa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Leipä pakastimesta suoraan paahtimeen ja syö sen saman tien, niin ei ole ongelmaa et olis märkää eikä säilyisi.
Vierailija kirjoitti:
Miksi vastaatte provolle?
miten aloitus sinua provosoi? ymmärtäisin tietysti jos olet kauppias tai tuttavasi on.
Minulla taas on täysin päinvastaiset kokemukset.
No ihan ensin täytyy tietenkin sanoa, että AINA on ollut kiellettyä säilyttää avatussa peltipurkissa mitään. Niin valmistajan ohjeiden kuin marttojen mukaankin!
Mutya, maito säilyy kuukausitolkulla, leivät viikon PAKASTIMESTA ottamisen jälkeen, kananmunat 3kk parasta ennen päiväyksestä. Osan selittää se, että minulla on nyt parempi jääkaappi kuin 90-luvulla, mutta kyllä valmistushygienia ja valmistustavat ovat muuttuneet.
Jos ap:n leivät ovat hileessä pakastimesta otettuna, niin se pakastin on liian lämmin.
Se, mikä itseäni ihmetyttää, ja minkä huomasin viime talvena, että monet lasipurkkiin pakatut "säilykkeet" ei säily, mutta se on niissä kyllä mainittukin.
Kahden hengen talous, ja riippuen peräkkäisten päivien "menusta", niin moni purkillinen ei tule syödyksi, ennen kuin se muuttuu hävikiksi.
Itselleni tul vastaan lasipurkkiin pakatut herkkukurkkuviipaleet, punajuuriviipaleet, tomaatti-salsa ja texmex-juustokastike (noissa kaikissa merkintä "säilyy avattuna 3 päivää").
Samat asiat tapahtunet niin kauan, kun olleet olemassa. Luitko nyt vasta jostain? Jauheliha pilaantui muuten mustaksi yhdessä päivässä vielä 90 luvulla. Hyvin usein oli jo ainakin sisäosista mustaa jo kaupan tiskillä.