Ostin paketin herneitä, kun täällä hehkutetaan hernekeittoa halpana ruokana. Saanko ison kattilallisen keittoa alle eurolla?

Vierailija kirjoitti:

Pussin kyljessä on ohje. Noudata sitä.

Niinpä opettele lukemaan.

Savupotkaa ei kyllä saa mistään, ja pitäisi hernarii joka torstai Suomalaisen syödä. Noh laitan joskus vähä paistettua pekonia loppuvaiheessa, ja jotain possun osaa haudutuksen alkuvaiheessa.

Sipuli ei kuulu hernekeittoon. Lihaa siihen kuuluu joko joulukinkun tähteitä tai muuta palvilihaa. Eurolla et saa 4 litran kattilallista hernekeittoa, 6 voit jo ehkä saadakkin, jos ostat palan pirkka saunapalvia 400 g.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pussin kyljessä on ohje. Noudata sitä.

Niinpä opettele lukemaan.

Muistakaa että pussin kyljessä olevaan veden määrään pitää ottaa huomioon myös herneiden liotusvesi. Se määrä minkä herneet imee itseensä liotuksessa, pitää vähentää pakkauksen kyljessä ilmoitetusta vesimäärästä.

Puoliso ei tätä hoksannut. Sanoin aina että liian vetistä keittoa ja sitten lopulta selvisi tuo kömmähdys.

Vierailija kirjoitti:

Sipuli ei kuulu hernekeittoon. Lihaa siihen kuuluu joko joulukinkun tähteitä tai muuta palvilihaa. Eurolla et saa 4 litran kattilallista hernekeittoa, 6 voit jo ehkä saadakkin, jos ostat palan pirkka saunapalvia 400 g.

Nämä on makuasioita. Pieni määrä sipulia todella pieniksi paloiksi silputtuna tuo hyvää makua. 

Eikä lihaa ole pakko laittaa, pelkkä kasvisversiokin on hyvää, kun on hyvin maustettu. 

Lapaa tai kassleria. Suolaa ja meiramia/timjamia.

Jos tekee ilman lihaa, niin varmaan joku kuutio sekaan, tytär valitti omasta sopastaan kun ei sikaa siihen huoli että on mautonta :)

Vierailija kirjoitti:

Syö raakana, jos et osaa lukea netistä.

Mene kirjastoon kysymään hernekirjaa.

Meni sinä kirjastoon tai jonnekin muualle, kun et tajua tämän olevan keskustelupalsta. eri

Vierailija kirjoitti:

Painekattilan tarvitset tai sitten keität monta tuntia

Hernekeiton salaisuus piilee monen tunnin keittämisessä. Ei minua oo välillä hämmentäminen häirinny sen koommin ku isäntääkään. Molemmat osataan soppa keittää.

Vierailija kirjoitti:

Mitä pidempään liotat, sitä vähemmän aikaa tarvii keittää. Itse liotan 12 h ja keitän n. 2 h. Jotkut kauhistuvat ehkä, mutta ei haittaa. Mulle riittää, että herneet on kypsiä. Tämä ei ole juhlaruokaa vaan mahan täytettä ja silloin ei niin haittaa, vaikka soppa ei olisi sellaista sakeaa vaan liemi ja herneet selkeästi toisistaan erottuvia.

Keitä seuraavan kerran pitempään niin tiedät, mille hernekeitto oikeasti maistuu. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jotakin lihaa olisi ehkä myös hyvä olla. Kinkkua vähän tai jotain halpaa muuta.

Köyhän on tehtävä kasvisversio ja korvattava liha porkkanalla. Ei sekään huonoa ole ja voi tulla ihan maukas keitto. Ehkä jopa sinappi ja kerma on kuitenkin jätettävä lisäksi pois. 

En oo köyhä, mutta joukkoon heitän vain suolaa ja pippuria. Isäntä laittaa sinappia sekaan lautaselle. Ruisleipää ja juustoa kylkeen. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pussin kyljessä on ohje. Noudata sitä.

Niinpä opettele lukemaan.

 

Muistakaa että pussin kyljessä olevaan veden määrään pitää ottaa huomioon myös herneiden liotusvesi. Se määrä minkä herneet imee itseensä liotuksessa, pitää vähentää pakkauksen kyljessä ilmoitetusta vesimäärästä.

Puoliso ei tätä hoksannut. Sanoin aina että liian vetistä keittoa ja sitten lopulta selvisi tuo kömmähdys.

Näkee sen lukemattakin paljonko vettä laitetaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kuka helvetti jaksaa herneistä itse liottaa keittoa?

Ei sellanen purkki palvihernekeittoa maksa varmaan kuin alle euron, ei sopii hyvin myös vähävaraiselle.

Ihan vaan vinkkinä, niitä herneitä ei tarvitse vahtia liotuksen aikaa. 

Kuka jaksaa liottaa herneistä keittoa? Näin minä luin. Eli ei ne herneet kypsy liottamalla. Keittää pitää.

Tei paketissa olevan ohjeen mukaan, liotuksen ja keittämisen, lisäsin kypsät kinkkusuikaleet kun oli keitto oli kypsää,  hyvää tuli.