Ylppäreiden tarjoilun nuukuus

Vierailija kirjoitti:

Ei kannata järjestää ylikalliita juhlia. Mutta tarjoilu voisi olla reilumpaa edullisilla tuotteilla kuten pullalla tai leivillä. Se ei juhlia huononna, tunnelma on tärkein. Harvalla edes on oikeasti varaa juhliin, siksi voi valita edulliset tarjottavat. Leipä on todella hyvä esim. jos haluaa syödä suolaista ennemmin kuin makeaa ja rasvaista. Helteellä helpommat tarjotakin.

Ylioppilasjuhlat ovat kahvitilaisuus ja käydään onnittelemassa uutta ylioppilasta ja vieraat viipyvät 10-20 minuuttia ja kiirehditään jo seuraavaan paikkaan. 

Moni juo vain kupin kahvia ja ottaa vain pientä kahvileipää. 

Vierailija kirjoitti:

Tässä on kyseessä, että rahaa on. Tarjota voi halpaa, joka on ruokaisampaa kuin minikakun kakkupala. Ei tarvitse tarjota kallista, pullasiivut ois ihan ok.

Jos rahaa vaikka olisi, kyllä se tulkittaisiin pöystäilyksi ja mauttomaksi, jos ruokatarjoilu. Ylioppilasjuhlat ovat kahvitilaisuus ja vieraat viipyvät vain hetken. 

Meen paskalle

Ylppärit eivät ole luonteeltaan mikään ruokkimisjuhla. Monet vieraat käyvät samana päivänä useissa yo-juhlissa, joten vieraita tulee eri aikoihin pitkin päivää ja jotkut seuraavana päivänäkin, kun eivät muuten ehdi. 

Kuohuvaa lasillinen, jotain suolaista, kahvit ja jotain makeaa riittää oikein hyvin.

Kenelle voi ylioppilasjuhlissa tulla yllättäen nälkä, kun siellä viivytään 10-30 minuuttia. 

Voin lämmittää mikrossa lihapiirakan ja pari nakkia, jos jollekin vieraalle ei tarjoilut riitä. 

ei nuukuuden tarvi näkyä mitenkään. meillä tarjotaan lihapullia ja nakkeja. ja sit jos haluaa siihen vähän fine dining meininkiä voi laittaa naikkeihin ja lihapulliin hammastikut. varmasti maistuu kaikille ja näyttää hienolta.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei kannata järjestää ylikalliita juhlia. Mutta tarjoilu voisi olla reilumpaa edullisilla tuotteilla kuten pullalla tai leivillä. Se ei juhlia huononna, tunnelma on tärkein. Harvalla edes on oikeasti varaa juhliin, siksi voi valita edulliset tarjottavat. Leipä on todella hyvä esim. jos haluaa syödä suolaista ennemmin kuin makeaa ja rasvaista. Helteellä helpommat tarjotakin.

 

Avaa nyt vähän tätä leipäajatusta. Siis mitä leipää juhliin ja miten tarjoiltuna? Väännä rautalangasta. En oikeasti tajua miten saat leivästä _juhliin_ tarjoilun halvalla ja helpolla. Ajattelitko vaan laittaa leivän ja levitteen pöytään ja vieraat tehköön siitä itse?

Ehkä hän tarkoitti niin kuin ennen vanhaan, kaikissa kekkereissä hautajaisista synttäreihin oli voileipätarjoilu. Olisko ne ne kuuluisat raikkaat voileivät, joku makkara/kinkkusiivu, salaatinlehti, tomaattia. Tai toinen vaihtoehto oli aina graavilohileivät.

Ei kyllä mielestäni mikään hullumpi ajatus, uskon että tekevät kauppansa.

halvalla voi oikeasti saada tosi hienoa ja hyvää. meillä tarjotaan ihan lämmin ruoka. jauhelihapihvejä ja siten keksittiin miten saadaan siihen vähän hienompaa otetta, laitetaan lautaselle ananasrengas ja sen sisälle kirsikka. mieheni kertoi, että on joskus nähnyt kun hienossa ravintolassa tehdään myös noin. vähän jännittää jos vieraat ajattelee, että me jotenkin leveillään nyt.