Miten kalakukko asetetaan juhlissa tarjolle? Kylmänä vai lämpimänä?
Viipaleiksi leikattuna vai miten? Pitääkö olla jokin lisuke? Seisovasta pöydästä siis kyse.
Kommentit (9)
Sitä voi tarjota kylmänä ja lämpimänä, maku asia.
Lisäkkeeksi tarvitsee voita ei mitään muuta.
Ehdotan että halkaiset kukon pitkittäin keskeltä kahtia ja poikittain parin sentin paloiksi.
Kasassa pysyvän kokoisina viipaleina, vieressä kulho voita, josta voi sipaista leipäosan päälle.
Mies on ehdottomasti sitä mieltä, että kalakukko leikataan päältä auki ja lautaselle kaavitaan sitä sisustaa ja leikataan pala kuorta. Juhlissa tää ei kyllä toimi, jäis koko pohja syömättä...
Vierailija:
Mies on ehdottomasti sitä mieltä, että kalakukko leikataan päältä auki ja lautaselle kaavitaan sitä sisustaa ja leikataan pala kuorta. Juhlissa tää ei kyllä toimi, jäis koko pohja syömättä...
Totta, molemmat olette oikeassa. Eli juhliin vaan kukko paloiksi, vaikkei se niin oikeaoppista olisikaan.
Parastahan olis, jos olisi lihaliemi sille kuorelle... Sen voin ohella.
kalakukko on hyvää, mutta on se ehkä sittenkin enempi eväs kuin juhlaruoka?
Uutta minulle tuo lihaliemen tarjoaminen kalakukon kanssa samoin kuin ehdotus cocktail-tikuista kalakukossa.
Se on reilua kädestä syötävää tai sitten haarukkalla ja veitsellä syötävää ruokaa.
vaan juntin epätoivoinen hienosteluyritys. KoKtail-tikut, my ass.
Leikata kannattaa kyllä valmiiksi. Kalakukko on niin hankala ja jäykkä leikattava, että se jää varmasti monelta ottamatta ihan vain siksi, vaikka muuten mieli tekisi.