Mikä oli herkkuruokasi, ollessasi lapsi ?

Muistan joitain ruokia niiltä ajoilta, kun olin alle kouluikäinen, mutta jostain syystä en oikein muista, pidinkö niistä vai en. Vasta jostain ala-asteajoilta muistan, että äiti alkoi laittaa usein lauantaisin kaalilaatikkoa ja se oli niin hyvää, että vedin aina ihan ähkyyn asti :P

Vm. -74

En muista tai sitä ei ollut, mutta kaverini äidin tekemä tonnikalapiirakka oli jotain täydellistä. Sitä sai aina vain yhden palan ja olisin halunnut syödä paljon enemmän, mutten kehdannut koskaan pyytää lisää. 

Makaronilaatikko. Ja on edelleen. - 78

Äitin tekemät rössypotut, lihapullat+ruskea kastike+itse tehty puolukkasurvos. Äitini kertomana minun herkkua on ollut naudan kieli, en itse muista syöneeni. 

Vierailija kirjoitti:

Äitin tekemät rössypotut, lihapullat+ruskea kastike+itse tehty puolukkasurvos. Äitini kertomana minun herkkua on ollut naudan kieli, en itse muista syöneeni. 

Jäi vm pois, eli vm-71

Vierailija kirjoitti:

Kesäisin, savustettu kala ja nuotiomakkara sinapilla.

-69

Mun mies komppaa tätä, on vm-66

Vierailija kirjoitti:

Perunavelli ja riisivelli.

En tee niitä ikinä itse, sillä... Ei siitä tule saman makuista, kuin äidin tekemänä.

Tai makaroonivelli. Taidan pyytää äitiä tekemään.

1971 

Ap taitaa olla vanha, mutta ei se mitään.

Olen syntynyt 70-luvulla ja aikuisena rakastan vaaleaa kalaa.

Lapsuuden lempiruoka taisi olla kiinalainen ruoka!

Meillä oli kasarilla sellainen pöytägrilli, jossa aina sunnuntain kunniaksi paistettiin kokonainen kana vartaassa. Se oli niin herkullista, ettei mikään muu. Varsinkin, kun isä maustoi sen kanan aika ronskisti (isän heiniä oli tämän kanan laittaminen, äiti laittoi käytännössä muut ruoat ja maustoi hyvin suomalaiseen tyyliin maltillisesti). Ja se tuoksu, mikä keittiössä oli tuon kypsymisen ajan, se jo itsessään aiheutti nälän tunteen.

vs. 1975

Vierailija kirjoitti:

Ap taitaa olla vanha, mutta ei se mitään.

Olen syntynyt 70-luvulla ja aikuisena rakastan vaaleaa kalaa.

Lapsuuden lempiruoka taisi olla kiinalainen ruoka!

Annan alapeukut, koska lähdit vanhaksi tituleeraan. 

Olen syntynyt 1984. Mummini teki minulle makaronivelliä. Se oli niin herkullista, että pyysin sitä aina lisää. Myös helmipuuro on taivaallisen hyvää. 

Poronkäristys ja lapin puikulasta tehty muusi. On edelleen.

Olen syntynyt 60 -luvulla. Isäni oli oikea kokkien kokki! Itseoppinut kulinaristi. Niinpä oikeastaan kaikki kotiruoka oli erittäin hyvää. Ehkä kirkkaimpana ruokamuistona nousivat jauhelihapihvit paksun herkkusienikastikkeen kera. Samoin kaikki kalaruoat ja tietysti riistaliha monissa muodoissaan. Lisukkeina puolukkasurvos, kirpeä säilykekurpitsa kuutioina, etikkakurkut tai punajuurilohkot. 

Hurahdin oitis salaatteihin, kun niitä alkoi ilmestyä pöytään 80-luvulla: kiinankaalia, kurkkua, herneitä ja tomaatinlohkot koristeina. Kastikkeena kirpeä sinappi-etikkakastike. 

Tonnikalahiutaleet öljyssä, keitetyt perunat ja kurkkuviipaleet. Suolaa ripaus päälle. Edelleen herkkuni!

Ranskalaiset ja ketsuppi. Mäkissäkin lapsena en suostunut syömään hampurilaista vaan halusin pelkät ranskalaiset ja ketsuppia.

Mummon tekemänä maksakastike, leivinuunissa meheväksi paistettu kaalilaatikko ja täällä jo monen mainitsema makaronivelli. Saunailtoina kiuasmakkara.

vm -56

Perunamuussi ja sienikastike (sekasienistä, itse kerätyistä). Faijan tekemät raakana voissa paistetut perunat, joissa paljon sipulia ja valkosipulia - syötiin ilman lisukkeita. Ruutunäkkiä, koko levy, päälle palloedamia ja ketsuppia (koulun jälkeinen välipala). Yleensä itse pyydystetty kala faijan savustamana, kaikki kala särjestä, säyneestä lähtien upposi. Oltiin köyhiä nähkääs.

Pizza

- 73

Lasagne, etenkin juuri uunista tullessaan vetäytymättömänä.

Talkkuna oli ja on edelleen paras välipala.

-90