Lue keskustelun säännöt.
Pääsiäissunnuntain ruokailu tällainen. Lisääkö jotain tai otanko pois?
24.03.2024 |
Alkuun porkkanasosekeitto
Pääruokana karitsanpaistia, kypsennettyä ohraa, tumma rosmariinikastike, kypsennettyä ruusukaalia ja parsakaalia ja sivussa vihersalaatti, oliiviöljyä
Vaalea ja tumma leipä, tuorejuusto
Jälkiruokana pavlova marjoilla ja passionhedelmällä
Kommentit (64)
Todella hyvä. Voin ottaa tilkan kahvia lopuksi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Muista viinit! Tai joku tumma pääsiäisolut.
Viiniä on.
Erinomainen varsinkin kun en ole tuota syömässä.
Syöt lampaan vauvaa. Häpeä! Ohra on myös aika mautonta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jälkiruuaksi mielummin pashaa ja mämmiä. Vaan makuasioitahan nämä.
Hyvä että täsmensit tuon "kypsennetyn". Muuten me oltais luultu, että tarjoilet esimerkiksi ohran kypsentämättömänä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Mämmiä voisi olla lisänä jälkiruokapöydässä
Ota kaikki pois ja tilalle hernekeitto sinapilla.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Minusta vähän persoonaton arkinen pääruoka. Ohra on pahaa ja ruusukaali usein kitkerää. Meillä on noita vihanneksia lähes joka päivä arkiruoan mukana, koska kaali on terveellistä.
Jälkiruoka kuulosti lupaavalta.
Salaattia ei tarvita erikseen, kun on noita kasviksia. Ohra vähän plääh, parskaali taas arkista, ellet sitten valmista jotenkin erityisesti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kuulostaa hyvältä! Syön itse aika paljon ohraa ja mietin sen kohdalla, onko siinä tarpeeksi makua, mutta riippuu varmaan valmistustavasta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kaikesta tulee parempaa, kun hauduttaa uunissa pitkään. Varmaan ohrastakin.
Ihana menu! Porkkanakeittoon voisi keksiä jonkun ylevöittävän elementin, vaikka joku rapea juttu tai yrttiöljy päälle.
Tuorejuuston vaihtaisin ruskitettuun/vatkattuun voihin, jonka pinnalle on laitettu sormisuolaa
Vierailija kirjoitti:
Ihana menu! Porkkanakeittoon voisi keksiä jonkun ylevöittävän elementin, vaikka joku rapea juttu tai yrttiöljy päälle.
Laitetaanko koko keiton päälle vai että jokainen ottaa omalle lautaselle?
Brittiläisessä reseptissä ohra höystetään lampaanlihan nesteellä. Jotain sellaista lisämakua se varmaan kaipaa.
PEARL BARLEY
250g of pearl barley
600ml of lamb stock, there should be enough leftover from braising the lamb, but keep some extra stock handy just in case
1 onion, finely chopped
1 bunch of parsley, finely chopped
1/2 lemon, juiced
1 knob of butter
Muista viinit! Tai joku tumma pääsiäisolut.