Tällaiset juhlatarjoilut. Mitä otat ja mitä jätät ottamatta?

En syö hiilihydraatteja enkä käytä alkoholia joten en ota mitään. 

Tee mieluummin lohi&salaatti alkupalaksi ja pääruoaksi vaikka karjalanpaisti, sitten kakku. Tulee halvemmaksikin. Turhaa leipien napostelua.

Otan kaikkea paitsi niitä missä on maitoa ja gluteenia etten sairastu. Hyvät tarjottavat.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Voisin syödä kahvia ja marmeladia. Muut ei käy. 

 

t. Maitoallergikko, joka ei kestä vehnää

Ei kannata olettaa. Mieheni on maitoallergikko ja siskoni keliaakikko. Kaikki muut noista saa tehtyä/ostettua gluteenittomana ja maidottomana, paitsi toki fetasta tai maidosta ei maidotonta saa. Meidän juhlissa kaikki on maidotonta ja gluteenitonta (yleensä myös vehnätöntä).

Pätkis ei ole maidotonta. 

Jos on työpaikan pieni tilaisuus niin ok. Miehet eivät syö tuollaista proteiinitöntä moskaa. Etenkään jos ei ole kunnon ruokaa tarjolla.

Täysin viljattomalle - siis ei gluteeniton ruokavalio, vaan täysin viljaton - tuossa ei ole mitään. Mutta ei se haittaa, näin karppaajana ruokaväli voi olla vaikka 8 tuntia ilman että verensokeri laskee. Niinpä  voisin tuossa tilanteessa syödä etukäteen ja juhlia ihan ilman syötävää aivan tyytyväisenä. Ilmoittaisin vielä asiasta etukäteen, jotta järjestäjät voisivat säästää minun osuuteni syömisistä.

Mitä oikein haluat juhliltasi? Haluatko tarjota lämmintä vai kylmää, kunnon ruokaa vai naposteltavaa, nälkäisille vai nopeasti käyville, suolaista vai makeaa, kasvis vai seka, alkoholia vai ei-alkoholia, vai mitä? Nyt ei listasta oikein selviä.

Otan

Kuohuviini ja Vichy 

jätän: alkoholiton kuohuva, vesi, vichy

Otan:Cocktail-riisipiirakoita ja munavoita 

Jätän: Saaristolaisleipä savutofu- ja skagentäytteillä (pieniä palasia)

Otan:Välimeren fetapiirakka

jätän:Mansikkatäytekakku

Jätän:Gluteeniton pätkisjuustokakku

Jätän: Marmeladia

Otan:Suklaamakeisia

ään: Pikkuleipälajitelma

Otan:Kahvi

jätän: tee, maito

Kuohuviiniä ja vettä 

Saaristolaisleipä skagentäytteellä 

Fetapiirakka 

Mansikkakakkua 

Kahvi 

Nämä ottaisin mielelläni. 

Vierailija kirjoitti:

Täysin viljattomalle - siis ei gluteeniton ruokavalio, vaan täysin viljaton - tuossa ei ole mitään. Mutta ei se haittaa, näin karppaajana ruokaväli voi olla vaikka 8 tuntia ilman että verensokeri laskee. Niinpä  voisin tuossa tilanteessa syödä etukäteen ja juhlia ihan ilman syötävää aivan tyytyväisenä. Ilmoittaisin vielä asiasta etukäteen, jotta järjestäjät voisivat säästää minun osuuteni syömisistä.

onhan siellä munavoi ja kahvi eikä yhdessä suklaapalassa paljoa sokeria ole, enimmäkseen rasvaa.

Mutta miksi karppaajalle pitäisi olla erikoisruokavalioruoka? 

Ruokaahan tuossa on siis vaan leivät ja piirakat. 

Ottaisin sitä vissyä, saaristolaisleipää ja mansikkatäytekakkua.

Tommoset fetapiirakat on just sitä kitkerää lättyä, mitä joka paikassa nykyään tarjotaan.  Ja juurikin niitä oliiveja oikein antamassa pahaa makua.  Syö kuka haluaa, en minä.  

Ja juustokakut!  Kuka helkkarissa ne keksi?  Pätkistä kakkuun?  Ihan sama juttu kuin se, kun innostuttiin rouhimaan mariannekarkkeja  kakkutaikinaan antamaan sille yskänlääkkeen makua.  Pätkikset on vielä vahvemman makuisia.  

Karjalanpiirakat munavoilla kyllä menisi, jos ne olisi oikein hyvin tehtyjä.  Siis sekä piirakat että se munavoi.  Munavoi ei saisi olla sellaista, että se on kuivaa ja murenevaa, ei pysy koossa ja tippuu koko ajan vaatteille.  Ja edes vähän suolaa antamassa sille makuakin. 

Mutta tuolla mansikkakakulla ja saaristolaisleivällä kelpaisi menu minulle jo ihan sinällään.  Vissyn tilalle kaipaisin ehkä kuitenkin ihan vaan kivennäisvettä. 

Ei tofua, ei fetapiirakkaa, ei marmeladia. Kaikki muu ok.

Hyvät tarjottavat, mulle maistuisi kaikki.

Saaristolaisleipä skagentäytteellä, mansikka kakku ja kahvi. Loput skippaan.

Vierailija kirjoitti:

Miksi pitää olla jotain juustokakkua? Se on niin nähty. Samoin fetapiirakka. Savutofu, skagen ja saaristolaisleipä ei innosta. Suklaamakeiset on turhia. Missä viini? Miksi sitten pitää olla kuohuviiniäkään?

Vähän ankeaa on.

Juhlissa on tavallisesti kuohuviini tervetuliais/onnittelumaljana. Ei kahvipöydässä mitään viiniä juoda, eri asia tietysti jos on ihan ruokailu. Usein juhliin tullaan myös autolla.

Vierailija kirjoitti:

Saaristolaisleivät kummallakin täytteellä jättäisin väliin. Mansikkakakkua ottaisin varmaan enemmän kuin pätkisjuustokakkua mutta todnäk ottaisin vähän kaikkia makeita. Ehdoton parannus mielestäni olisi jos marmeladien tilalla olisi jotain tuoreita hedelmiä/marjoja, voisi tarjota esim mansikkakakun ympärillä tai minivartaina/cocktailpaloina.

Mutta miten niitä tuoreita hedelmiä sitten tarjottaisiin?  Kirjoitit, että kakun ympärille tai coctailpaloina.  Eli mitä hedelmiä?  Sitrushedelmät pitäisi kuoria valmiiksi lohkoiksi.  Ne kuivuu hirveän nopeasti.  Samoin omena- ja päärynäpalat alkaa samantien tummua rumiksi, jos ei niitä heti syödä. Banaanipalat menee myös äkkiä ruskeiksi ja rumiksi eikä ne ole kovin hyvän makuisiakaan jos niitä seisotetaan vähänkin aikaa.  Jonkun pitäisi olla sitten koko ajan niitä tekemässä ja tuomassa pöytään, koska ei niitä voi yhtään seisottaa.  Oikeastaan vain viinirypäleet pysyy hyvinä.  Mitä muita hedelmiä laittaisit?  Jotain tähtiananaksia, joita ei ihmiset syö, vai?

Entä tuoreet marjat?  Miten ne tarjottaisiin ja mistä niitä edes talvella saisi?  Mansikat, vadelmat, mustikat, puolukat?  Kesälläkin vain karviaiset ja viinimarjat pysyvät edes jonkun aikaa hyvinä, metsämarjat vetistyy nopeasti lämpimässä.  Niitä sitten ihmiset ottaisivat lautaselleen ja söisivät kahvin kanssa?  Enpä oikein tiedä.  Itse tekisin mieluummin sitten hedelmä- ja marjasalaatin, joka sekään ei kyllä kauaa hyvänä säily.  Vaatii jonkunlaisen sokerisen liemen, että pysyvät kirkkaina ja hyvinä.

Miten sitä marmeladia olisi tarkoitus nauttia?  Laitettaisiinko sitä jonkun keksin päälle vai suoraan lusikalla suuhun?  

Vierailija kirjoitti:

Pätkisjuustokakku kuulostaa liian makealta.

Minusta kuulostaa kamalalta!  Juusto ja pätkikset, mikä yhdistelmä!

Muutenkin ne juustokakut voisi jo jättää historiaan.  Niissä ei itse asiassa ole mitään syötävääkään, ne on pelkkää kuohkeaa mössöä.  Sama kuin ei söisi mitään.  

Kaikkea paitsi kahvia. Oikein hyvä! Jos haluat jotain lisätä, niin jotain hedelmää/salaattia. Riippuu mitkä juhlat kyseessä.