Tällaiset juhlatarjoilut. Mitä otat ja mitä jätät ottamatta?

Ketäs varten ne tarjottavat sitten on, jos ei syöjiä, jotka voi siis ihan hyvin olla "ahmattejakin?"

Eihän kohta kukaan uskalla ottaa mitään, jos ei tiedä, kuinka paljon tai vähän voi ottaa.  Kyllä se kuulkaas on niin, että jos laittaa tarjottavia esille ja tietää ruokailijoiden määrän, niin on sitä oltava riittävästi, jos meinaa se ns. hyvä isäntäväki olla.

Itse kumminkin on ne ruokailijat kutsunut syömään.

Karkkejakin on oltava riittävästi, jos kerran tietään lapsia tulevan ja tietää niiden tykkäävän karkeista.  Kaikki lapsethan ei niistä nykyään edes pidä.  Ennen oli eri asia, kun karkkeja ei niin vaan saanut.  

Voisin ottaa vaikka kaikkea. Ei valittamista.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Saaristolaisleivät kummallakin täytteellä jättäisin väliin. Mansikkakakkua ottaisin varmaan enemmän kuin pätkisjuustokakkua mutta todnäk ottaisin vähän kaikkia makeita. Ehdoton parannus mielestäni olisi jos marmeladien tilalla olisi jotain tuoreita hedelmiä/marjoja, voisi tarjota esim mansikkakakun ympärillä tai minivartaina/cocktailpaloina.

Mutta miten niitä tuoreita hedelmiä sitten tarjottaisiin?  Kirjoitit, että kakun ympärille tai coctailpaloina.  Eli mitä hedelmiä?  Sitrushedelmät pitäisi kuoria valmiiksi lohkoiksi.  Ne kuivuu hirveän nopeasti.  Samoin omena- ja päärynäpalat alkaa samantien tummua rumiksi, jos ei niitä heti syödä. Banaanipalat menee myös äkkiä ruskeiksi ja rumiksi eikä ne ole kovin hyvän makuisiakaan jos niitä seisotetaan vähänkin aikaa.  Jonkun pitäisi olla sitten k

 

Vierailija kirjoitti:

On tuo jo keskivertoa parempi vegaanin juhlapöytä näin sekasyöjänkin kannalta.

Cocktail-riisipiirakat ja munavoi: Cocktail-riisipiirakat voivat olla vegaanisia, mutta munavoi ei ole vegaanista.

Saaristolaisleipä savutofu- ja skagentäytteillä: Saaristolaisleipä voi olla vegaanista, jos täytteet ovat vegaanisia. Tarkista ainesosaluettelo varmistaaksesi.

Välimeren fetapiirakka: Tämä riippuu käytetyistä ainesosista. Tavallinen fetajuusto on eläinperäistä. Jos käytetään vegaanista fetaa tai muuta kasviperäistä vaihtoehtoa, se voi olla vegaanista.

Mansikkatäytekakku: Tämä riippuu käytetyistä ainesosista. Usein täytekakuissa käytetään kananmunia ja maitotuotteita, mutta vegaanisia vaihtoehtoja on olemassa.

Gluteeniton pätkisjuustokakku: Gluteeniton ei välttämättä tarkoita vegaanista, mutta tässä tapauksessa tulee tarkistaa ainesosaluettelo. Juustokakku voi sisältää maitotuotteita.

Marmeladi: Yleensä marmeladi on vegaanista, mutta tarkista ainesosaluettelo mahdollisten eläinperäisten lisäaineiden varalta.

Suklaamakeiset: Riippuu käytetyistä ainesosista. Monet tummat suklaat voivat olla vegaanisia, kunhan ne eivät sisällä maitotuotteita.

Pikkuleipälajitelma: Riippuu käytetyistä ainesosista. Vegaanisia pikkuleipiä voi löytyä, kunhan ne on valmistettu ilman munia, maitoa tai muita eläinperäisiä ainesosia.

Kahvi, tee, maito: Kahvi ja tee ovat yleensä vegaanisia, mutta maito voi olla peräisin eläimistä. Käytä kasvimaitoja, kuten kauramaitoa, soijamaitoa tai mantelimaitoa, tehdäksesi juomat vegaanisiksi.

Riisipiirakat ja saaristolaisleipä jäisivät väliin, kun maha ei kestä ruista. Marmeladeista ja teestä en taas tykkää. Kaikki muu maistuisi hyvin.

Suolaisista käy kaikki paitsi katkarapu, kuoharista en pidä, enkä makeasta.

Ap on nyt saanut niin paljon vastauksia, että jos aikoo näiden perusteella tarjottavansa laatia, niin joko pysyttelee vain alkuperäisessä suunnitelmassaan tai sitten vaihtaa koko menunsa.

Joka ikinen tarjottava on nyt saanut sekä plussia että miinuksia, niin että eiköhän näistä jokaisesta tarjoamuksesta jokainen vieras itselleen jonkun sopivan löytää.  

Ikinähän ei voi kaikkia ihmisiä miellyttää.  

Ja tässähän on sentään kyseessä vain ns. kahvikutsut.  Eri asia, jos vielä pitäisi kestitä ne vieraat varsinaisella ruokailullakin.  Tosin silloin olisi siinä mielessä helpompaa, että kaikki suolaiset tarjottavat voisi jättää pois.

Tuosta fetapiirakasta tuli mieleeni se, että ainakin minusta kaikki nykyisin tarjottavat ns. kasvispiirakat maistuu aina samalle.  En erota niistä mitään erityisiä makuja.  Ne kaikki muuttuu uunissa vielä saman näköisiksikin.

Vierailija kirjoitti:

Ketäs varten ne tarjottavat sitten on, jos ei syöjiä, jotka voi siis ihan hyvin olla "ahmattejakin?"

Eihän kohta kukaan uskalla ottaa mitään, jos ei tiedä, kuinka paljon tai vähän voi ottaa.  Kyllä se kuulkaas on niin, että jos laittaa tarjottavia esille ja tietää ruokailijoiden määrän, niin on sitä oltava riittävästi, jos meinaa se ns. hyvä isäntäväki olla.

Itse kumminkin on ne ruokailijat kutsunut syömään.

Karkkejakin on oltava riittävästi, jos kerran tietään lapsia tulevan ja tietää niiden tykkäävän karkeista.  Kaikki lapsethan ei niistä nykyään edes pidä.  Ennen oli eri asia, kun karkkeja ei niin vaan saanut.  

Meillä oli noissa yli sadan hengen ylioppilasjuhlissa karkkia tarjolla kahdessa suuressa maljassa(10l). Maljat olivat hieman sivummalla ja vieressä pieniä kulhoja. Olin juhlissa itse sairas, enkä muista juuri muuta, mutta seisoin terassilla jo eläkkeellä olleen upseerin seurassa ja hänkin haki pari kulhollista. Minusta juhlissa pitää saada herkutella, arkeen se ei sovi. Karkkeja varattiin paljon, ja paljon niitä meni. En enää muista, mitä ne maksoivat, mutta ei paljon, kun hinta ei jäänyt mieleen, osa varattiin jo jouluna poistomyynneistä, osa oli laivalta....

Ihanat tarjottavat, ottaisin kaikkea :) voisin ite tehdä tismalleen samanlaiset tarjolle :D

Ehkä hieman liikaa makeita tarjottavia. Makeiset jättäisin pois.  Lisäisin listaan kevyen salaatin.

Nirsoa porukkaa

Hyvä tarjoilu; kaikki käy.

Ai että rupesi tekemään mieli herkullista mansikkatäytekakkua :)

Gluteenitonta juustokakkua, muuta en ilmeisesti voi syödä. Mitään suolaista gluteenitonta ei tarjota.

Saaristolaisleipä maistuisi, ehkä täytekakku. 

Marmeladia ja kuoharia (pienellä varauksella) koska olen vegaani. Muutoin noi kaikki kuulosti ihan hyvältä :)

Vierailija kirjoitti:

Ketäs varten ne tarjottavat sitten on, jos ei syöjiä, jotka voi siis ihan hyvin olla "ahmattejakin?"

Eihän kohta kukaan uskalla ottaa mitään, jos ei tiedä, kuinka paljon tai vähän voi ottaa.  Kyllä se kuulkaas on niin, että jos laittaa tarjottavia esille ja tietää ruokailijoiden määrän, niin on sitä oltava riittävästi, jos meinaa se ns. hyvä isäntäväki olla.

Itse kumminkin on ne ruokailijat kutsunut syömään.

Karkkejakin on oltava riittävästi, jos kerran tietään lapsia tulevan ja tietää niiden tykkäävän karkeista.  Kaikki lapsethan ei niistä nykyään edes pidä.  Ennen oli eri asia, kun karkkeja ei niin vaan saanut.  

Tää oli varmaan vastaus johonkin kommenttiin (en jaksa lukea kaikkia). Ja samaa mieltä olen. Mä tulkitsen "kaikkea oli sopivasti, ei jäänyt yli" (mitä olen joskus kuullut), että loppui kesken. Meillä esim. ylppäreissä monikin haki useamman kerran lisää ja onneksi mikään ei loppunut. Jääkaapista otettiin täydennystä ja mitä jäi meni kyllä oman perheen kesken seuraavina vuosina tai pakkaseen. 

Ei tofua, katkarapuja, pätkiskakkua, marmeladia, suklaamakeisia tai vichyä.  Muu kävisi.  

Vierailija kirjoitti:

Ketäs varten ne tarjottavat sitten on, jos ei syöjiä, jotka voi siis ihan hyvin olla "ahmattejakin?"

Eihän kohta kukaan uskalla ottaa mitään, jos ei tiedä, kuinka paljon tai vähän voi ottaa.  Kyllä se kuulkaas on niin, että jos laittaa tarjottavia esille ja tietää ruokailijoiden määrän, niin on sitä oltava riittävästi, jos meinaa se ns. hyvä isäntäväki olla.

Itse kumminkin on ne ruokailijat kutsunut syömään.

Karkkejakin on oltava riittävästi, jos kerran tietään lapsia tulevan ja tietää niiden tykkäävän karkeista.  Kaikki lapsethan ei niistä nykyään edes pidä.  Ennen oli eri asia, kun karkkeja ei niin vaan saanut.  

Kyllä sitä nyt voi jotain kohtuutta odottaa vieraidenkin suunnalta. Jos tarjolla on monenlaista sorttia, sitä on varattu yleensä muutamia kappaleita per nenä jokaista sorttia. Ei vieraskaan voi ajatella niin, että jos en syö fetapiirakkaa enkä skageneita, niin voin sitten ottaa 20 coctailpiirakkaa.

Ottaisin kuohuviiniä, saaristolaisleipää ja mansikkakakkua ja jäisin ihmettelemään miksi mitään salaattiin viittavaa ei ollut tarjolla. Aika huono menu eli vähän sitä ja tätä ja paljon vain hiilareita ja makeita.