Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Kuinka monta grammaa voi syödä naudan maksapihvejä kerralla/viikossa/kkssa turvallisesti?
29.01.2024 |
Paistoin eilen ensimmäistä kertaa elämässäni maksapihvejä. Halpaa proteiinia ja paljon rautaa ja a vitamiinia jne. Ilmeisesti kuitenkin a vitamiinia on niin hurja määrä että maksan määrää pitäisi kuukaudessa/viikossa ja kerta-annoksena jotenkin säännöstellä ettei saa liikaa. Koitin etsiä tietoa mutta näyttää olevan ristiriitaista, jossakin ohjeistetaan syömään n.80g annos kerran viikossa, toisessa lähteessä taas 100g/kk ja jotkut syövät maksaa päivittäin 50g.
Esim. nyt ostin 370g paketin ja paistoin pihvit ja jaoin määrän eiliselle ja tälle päivälle. Eli 185g kerta-annos kaksi päivää peräkkäin. Onko täällä maksapihvien syöjiä tai yleisesti näistä a vitamiinitasoista tietäviä, onko tällainen tapa ihan ok ja terveellistä, jos alan kerran kuussa ostamaan vastaavan paketin maksaa ja syön sitä sitten pari päivää peräkkäin vai pitääkö alkaa ostamaan pienempiä määriä jaettuna eri viikoille tms?
Kommentit (28)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kyllä maksaa saa syödä aika lailla rauhassa. A-vitamiinin liikasaanti on mahdollista lähinnä silloin, jos syö jotain "maksalisäravinteita" tai A-vitamiinia purkista. Tässä lääkärin tekemä asiallinen video maksasta:
Kyllä voi saada myrkytyksen myös joistain luonnollisista lähteistä esim. jääkarhun maksa on vaarallista ja eskimot tietävät välttää sen syömistä.
Ja ap todennäköisesti aikookin syödä nimenomaan jääkarhun maksaa... Autisti.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Monivitamiineista kannattaa käyttää sellaisia, joissa on a-vitamiini betakaroteenins. Elimistö muuttaa tätä tarpeen mukaan varsinaiseksi a-vitamiiniksi. Näin ollen ei voi saada yliannostusta. Betakaroteenia on runsaasti porkkanassa.
Saa myös näppärän 'kultaisen rusketuksen' kun juo riittävästi esim. porkkanamehua :)
Niin ja jos ei halua syödä porkkanaa tai juoda porkkanamehua, voi sen sijaan nappia betakaroteenitabletteja.
Monivitamiini on yleisesti huono vaihtoehto ellei se ole vaan normaalin ruokavaluon tueksi ihmiselle Jolla ei oikeaati ole puutteita mutta niistä stressaa silti. Monivitamiinit usein sisältävät vitamiineja ja hivenaineita, joita ei pitäisi ottaa samaan aikaan sillä ne kilpailevat samoista reseptoreista eivätkä näin siis imeydy kunnolla.
Karotenoideina A-vitamiinin otto ei myöskään sovi läheskään kaikille, sillä suurin osa ihmisistä konvertoi huonosti karotenoideja A-vitamiiniksi. Siksi A:t olisi hyvä saada suoraan eläinperäisenä retinoidina ruuasta.
Ellei syö maksansa lisäksi paljon myös suklaata, on turha pelätä kuparitoksisuutta, sillä maksa sisältää myöskin paljon sinkkiä, joka hillitsee kuparin imeytymistä.
Maksapihvit, paistettu karamellisoitu sipuli, kermakastike ja perunamuusi tai keitetyt perunat sekä puolukkahillo, nam!!!
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Punaista lihaa ei kannata syödä lainkaan
Höpsistä, liha ja eläinrasva ovat nykyihmisen luontaista ravintoa.
se on ollut myös esihistoriallisena aikana. Meidän geenit ei ole kerennyt sieltä vielä muuttua.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Paljonko maksaa voi syödä voi helposti laskea maksan määrästä suunnilleen, mutta empä jaksa alkaa etsimään numeroita nyt. Kokemuksesta tiedän, kun syönyt jauhemaksapihvin, ei tee sitä mieli ainakaan muutamaan päivään: elimistö kertoo että on saanut riittävästi.
Vierailija kirjoitti:
Punaista lihaa ei kannata syödä lainkaan
Tässä on resepti testosteronivajaukseen ja raudanpuuteongelmiin. Menetin sektiossa verta paljon ja ferritiini+hb laski viitearvojen alle. Ei noussut nappailemalla purkista rautaa. Vasta kun aloin syödä naudanlihaa mediumina (ja välttelin kahvia sen jälkeen, kahvi haittaa raudan imeytymistä) niin arvot parani.
Alue: Aihe vapaa
En käytä monivitamiineja yritän saada ravinnosta vitamiinit.