Oliiviöljyn hinta on kallistunut. Käytätkö sitä ruoanlaitossa vaiko jotain edullisempaa rasvaa?

Meillä on oliiviöljyä, maapähkinäöljyä, seesamiöljyä ja rypsiöljyä. Oliiviöljyä kuluu eniten.

Käytän kreikkalaista extra virgin oliiviöljyä kaikkeen ruuanlaittoon. Ei ole halvinta, tällä hetkellä 20,58e/litra, mutta on laadukasta. Ja luomua.

Käytän pelkästään oliiviöljyä. Kaikkeen. Eisitä nyt niin paljoa mene, ettei olisi varaa maksaa. Lidlin pullo maksaa jotain 8 euroa, mutta en muista kuinka iso.

Vierailija kirjoitti:

Olen kokeillut pullokaupalla eri oliiviöljyjä, mutta ei se ole minun makuuni. 

Maistuu hyvin kitkerälle. 

Mitä kovempi kurkkupolte, sitä parempi ja yleensä kalliimpi öljy.

Voita ja oliiviöljyä käytän, joihinkin harvoihin tarkoituksiin kookos- ja seesamöljyä. Voi on hyvä paistorasva. 

Käytän edelleen oliiviöljyä. Kyllä esim. sähkön ja polttoaineiden hinnannousu tuntuu taloudessa enemmän.

Rypsiöljyssä ei kannata paistaa, vaikka halvempaa onkin. Muuttuuu transrasvoiksi toisin kuin oliiviöljy. Käytetään kyllä siellä, missä ei tarvitse kuumentaa.

Näissä paistamisissa kannattaa huomioida, että ns. "epäterveellinen" elikä kova rasva on paras paistamiseen, sillä se ei savuunnu/härkisty helposti paisto-käytössä. Pehmeissä rasvoissa asia on toinen. Pehmeät vs. kovat rasvat on myös typerä argumentti. Tärkeämpää on omega6 vs omega3. Ihmiset käyttävä liikaa omega6-rasvoja monissa eineksissä tai missä vain ruokatuotteissa on liikaa omega6, jonka liikasaanti aiheuttaa matalaa tulehdustilaa pitkin elämää ja aiheuttaa sairauksia. Esim. rypsiöljy kannattaa korvata camelina-öljyllä "yleisöljynä". Kylmäöljynä joko oliivi- tai pellavaöljy ovat hyviä. Paistoon voi/ghee/kookosrasva ovat hyviä.

Meillä menee paljon hyvälaatuista oliiviöljyä. Melkein pullo per kuukausi, mutta eihän se nyt taloutta kaada. 

https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&opi=89978449&url=https…

Miljoonittain laululintuja joutuu Välimeren seudulla imuroiduksi ja menettää näin henkensä oliivien keräämisen yhteydessä.

Asiasta uutisoi kuvan kera brittilehti Independent. Myös monia suomalaisia muuttolintuja talvehtii alueella.

Oliiviöljy on pahaa. Voi on aina voita. 

Paistamiseen kannattaa käyttää halpoja oliiviöljyjä. Kylmäpuristetut Extra Virginit muuttuvat kuumentaessa kuitenkin halvan oliiviöljyn kaltaisiksi.

Vierailija kirjoitti:

Paistamiseen kannattaa käyttää halpoja oliiviöljyjä. Kylmäpuristetut Extra Virginit muuttuvat kuumentaessa kuitenkin halvan oliiviöljyn kaltaisiksi.

Juuri näin. Paistamisessa ja maustetussa ruoassa oliiviöljyksi kelpaa aivan hyvin Lidlin halvin, koska itse öljyn makua ei erota.

Vierailija kirjoitti:

Jos olisin nyt öljykauppias niin laimentaisin vähäsen jollain. Kustannustehokkuutta ja sillein

Kuule, joku keksi sen jo kauan sitten. Monet maksavat maltaita väärennöksistä.

Vierailija kirjoitti:

Käytän yleensä gheetä tai vaan voita ruuanlaittoon.

Suomeksi ihan kirkastettua voita

Vierailija kirjoitti:

Paistamiseen kannattaa käyttää halpoja oliiviöljyjä. Kylmäpuristetut Extra Virginit muuttuvat kuumentaessa kuitenkin halvan oliiviöljyn kaltaisiksi.

                Todennäköisesti ne ovat sitä halvempaa öljyä eli feikkituote.

Höpö höpö. Pirkka on hyvä. Ei tule paljoa lurauksen hinnaksi.

Kreetalaista extra virgin -oliiviöljyä käytän,  Seuraavaksi eniten voita ja joskus mutta harvemmin rypsiöljyä.

Käytän extra neitsyt oliiviöljyä, voita ja neitsyt kookosöljyä. Öljyt kylmäpuristeittuina. Kaikki rasvat luomua. En käytä siemenöljyjä.

Jotkut täällä ovat purnanneet oliiviöljyä kitkeräksi. Oletteko kokeilleet kylmäpuristettua öljyä? Maku voi olla pehmeämpi.

Samoin kuin tuoreen luomu sipulin maku on pehmeämpi kuin vastaava tehoviljelty sipuli.

Oliiviölĵy on pahan makuista, en käytä.

Vierailija kirjoitti:

Olen kokeillut pullokaupalla eri oliiviöljyjä, mutta ei se ole minun makuuni. 

Maistuu hyvin kitkerälle. Ei maistu jos on extra virgin-öljyä, ei liioin käryä.  Ostan vaikka maksaisi 25 e.