Söin pitkästä aikaa jauhelihakeiton. Ei kyllä.maistunut

En ole varmaan koskaan ostanut einesjauhelihakeittoa, enkä syönyt sellaista. Kouluaikana tuli tottakai syötyä laitoskeittiössä valmistettua jauhelihasoppaa, ja itsekin olen ollut sellaista tekemässä, mutta niissä on yleensä aineksia, joille olen allerginen.

Teenkin siis aina jauhelihakeiton itse - kovin usein en sitä tee, koska lapset ei kauheasti keitoista tykkää (hernekeitto ja pinaattikeitto sekä uutuutena sienikeitto uppoavat kyllä; itsetehtyjä nuokin). Mut mun jauhelihakeitto on hyvää, laitan siihen paljon kasviksia ja maustan hyvin, texmex-tyyliin. Meillä jauhelihakeiton idea on se, että jauheliha on siellä vaan makuna, ei pääraaka-aineena. Eli on se aika hitusina siellä, eikä kökkäreinä. Paistan jauhelihan aina ennen soppaan lisäämistä, tätini tekee niin, että heittää raa'an jauhelihan sinne keittoon. No, voihan sitäkin syödä, mutta on se aika ällöä.

Lihaa syön nykyään aika vähän, eniten sitä kuluu jouluna, kun kinkkua tulee syötyä urakalla. Leivinuunissa paistettuna se on ihan omaa luokkaansa!  En kauheasti piittaa lihasta, ilman sitäkin pärjää - kanaa en syö lainkaan, kananmunia kyllä. Eniten pidän porosta ja lampaasta, ne aina heti tunnistaa, että mitä se liha on. Hirvikin on ok, se tosin on vähän miedompaa. Enemmän kai toi riippuu valmistustavasta, keitetty liha on plääh.

Työni puolesta olen kiertänyt niin eläntiloja kuin teurastamoitakin, ja siitä olen tehnyt sen johtopäätöksen, että en syö Suomessa ollessani lainkaan ulkomaista lihaa, vain suomalaista. Ulkomailla on sitten pakko syödä paikallista lihaa, koska kasvisruuat on usein mulle sopimattomia. Reissuissa syönkin sitten paljon just lammasta, kun se on "turvallisempi" vaihtoehto.

Kalaa syön silloin, kun siihen on varaa.

Kokonaan vegaaniksi en edes kuvittele koskaan ryhtyväni, mutta lakto-ovo-vegetaristi on ihan realistinen vaihtoehto. Fennovegaani on sitten niin äärimmäinen valinta, että tiedän, että siihen en pysty - vaikka härkäpavusta pidänkin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

"En syö lihaa. Syön kalaa ja broileria." Mitä on kala ja broileri, elleivät lihaa?

Ihan mahdotonta tajuta, että kyse olis punaisesta lihasta?

 

Itse olet lukutaidoton. Eihän tuossa lainatussa kommentissa puhuta väristä yhtään mitään. Broileri on varsinkin lihatuotteeksi laskettava elntarvike.

En ole.

Vierailija kirjoitti:

Näin tunnen minäkin. Reilusti on lihanäyttö vähentynyt. Porsasta en ole syönyt vuosiin, mutta nyt nautakin tökkii. Grillattu sisäfileepihvi on ollut herkku, mutta eipä oikein muu houkuttele enää. Papuja ja linssejä tilalle, ruuat vahvasti kasvispainotteisia, ja tietenkin kalaa paljon ja broileria.

Pavut, linssit ja runsas määrä kasviksia aiheuttavat ilmavaivoja. Myös broileri ja kala ovat lihaa.

Vierailija kirjoitti:

En, mutta en myöskään syö jauhelihakeittoa. Jauhelihasta kannattaa tehdä pastakastike tai lihapullia. 

Näin on. En ole koskaan edes jauhelihakeittoa tehnyt, on senverran epäilyttänyt aina. Mieluummin sitten lihakeittoa naudan soppalihasta (tein eilen). Jauhelihasta teen lihapullia, pastakastiketta ja makaronilaatikkoa myös lihapiirakkaa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

"En syö lihaa. Syön kalaa ja broileria." Mitä on kala ja broileri, elleivät lihaa?

Kyllä minäkin tarkoitan punaista lihaa puhuessani lihasta.

Ymmärryksesi siis on vajaa. Broileri kuuluu lihatuotteisiin ihan virallisestikin.

Vierailija kirjoitti:

Onhan se vähän tylsän makuista ruokaa.

Kyllä jos ei osaa maustaa ruokaa.

Maustamme yleensä pho-tahnalla, niin keitto ei ole yhtä tylsää kuin perinteinen versio.

Sama kun nämä muka niin tiedostavat nuoret naiset ovat niin kasvissyöjää ja vegaania. (Kaukomailta) tuotuun kahviin kaadetaan teollista kaurajuomaa, kun eihän sinne maitoa voi laittaa. Kummasti maistuu silti työpaikan kahvihuoneeseen tuodut (maito)suklaat. Kaveriporukalla mennään sushille ja hyvin maistuu kraavilohi siinä riisin ympärillä. Sehän taitaa olla kasvis kun on saman värinenkin kuin porkkana.

🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

"En syö lihaa. Syön kalaa ja broileria." Mitä on kala ja broileri, elleivät lihaa?

Kyllä minäkin tarkoitan punaista lihaa puhuessani lihasta.

Ymmärryksesi siis on vajaa. Broileri kuuluu lihatuotteisiin ihan virallisestikin.

Naurahdin.

Kyllä.

Pitkään ajattelin, että vika on kokkaustaidoissani tai ostamassani tuotteissa, mutta lopulta oli hyväksyttävä, että liha on ruokieni ongelma. 

Viimeisimpänä on alkanut tökkiä myös maito. Toistaiseksi ei vielä kaikki merkit, mutta osa kyllä. Kaveri toi eri merkkiä käymään tullessa, ja ihmettelin, mikä ihme teetäni vaivasi ennen kuin seuraavana päivänä maistoin maitoa yksistään ennen kuin laitoin teeheni. Ajattelin, että on varmaan pilalla, joten ostin toisen purkin mielenkiinnosta, mutta oli täsmälleen sama homma siinäkin. Sen jälkeen sama inha sivumaku on löytynyt myös muilta merkeiltä. 

Vierailija kirjoitti:

Onhan se vähän tylsän makuista ruokaa.

Se on tasan sellaista miksi sen teet. Jos olet mielikuvitukseton kokki niin ei voi auttaa.

Musta jauhiskeitto on parhaita talviruokia. Kuten yllä sanottiin siihen tulee paljon kasviksia.

Käyttäjä7437 kirjoitti:

🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮🤢🤮

Dorka 🖕

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Näin tunnen minäkin. Reilusti on lihanäyttö vähentynyt. Porsasta en ole syönyt vuosiin, mutta nyt nautakin tökkii. Grillattu sisäfileepihvi on ollut herkku, mutta eipä oikein muu houkuttele enää. Papuja ja linssejä tilalle, ruuat vahvasti kasvispainotteisia, ja tietenkin kalaa paljon ja broileria.

Pavut, linssit ja runsas määrä kasviksia aiheuttavat ilmavaivoja. Myös broileri ja kala ovat lihaa.

Itselläni loppui vatsavaivat, kun aloin keittää papuja ja linssejä pidempään. Usein saa tuplata valmistusajan ennen kuin ovat kunnolla pehmeitä. Jos jäävät vähänkin koviksi, vatsa kyllä kertoo. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

"En syö lihaa. Syön kalaa ja broileria." Mitä on kala ja broileri, elleivät lihaa?

Kyllä minäkin tarkoitan punaista lihaa puhuessani lihasta.

Ymmärryksesi siis on vajaa. Broileri kuuluu lihatuotteisiin ihan virallisestikin.

Yleisesti puhutaan tuotteina: liha, kana, kala ja kasvis.

Ankea on olo jos ei ole pariin viikkoon käynyt kauppahallissa ostamassa hyviä lihoja ja kaloja, vaan on pitänyt kitkuttaa linsseillä, makkaroilla yms. mitä lähikaupasta saa. 

Onhan siellä umpioituja museoikäisiä lihojakin, mutta niitä nyt ei kukaan täysjärkinen syötä kuin kissalle.

En ole jauheliharuokien ystävä, syön sitä aika harvoin. Parempi keitto tulee naudanlihasta, lavasta, vaikka se kyllä vaatii sen pitkän lihan keittämisajan ennen kuin saa sitä soppaa ruveta tekemään.

En myöskään tykkää lämmitetystä perunasta, joten teen yleensä perunaa sisältävää keittoa vain parin päivän tarpeeksi. Olen myös lisännyt muiden kasvisten määrää keitossa ja vähentänyt sitä perunan määrää, jolloin tulee parempi keitto.

Vierailija kirjoitti:

Näin tunnen minäkin. Reilusti on lihanäyttö vähentynyt. Porsasta en ole syönyt vuosiin, mutta nyt nautakin tökkii. Grillattu sisäfileepihvi on ollut herkku, mutta eipä oikein muu houkuttele enää. Papuja ja linssejä tilalle, ruuat vahvasti kasvispainotteisia, ja tietenkin kalaa paljon ja broileria.

broileri on mautonta, vastenmielisesti tuotettua höttöä.

Vierailija kirjoitti:

Sama kun nämä muka niin tiedostavat nuoret naiset ovat niin kasvissyöjää ja vegaania. (Kaukomailta) tuotuun kahviin kaadetaan teollista kaurajuomaa, kun eihän sinne maitoa voi laittaa. Kummasti maistuu silti työpaikan kahvihuoneeseen tuodut (maito)suklaat. Kaveriporukalla mennään sushille ja hyvin maistuu kraavilohi siinä riisin ympärillä. Sehän taitaa olla kasvis kun on saman värinenkin kuin porkkana.

Näitä erikoisia tapauksia riittää.

Eräs ei juo lainkaan kahvia ja mustaa teetä, koska niissä on kofeiinia, mutta syö silti suklaata ja juo kaakaota ja erikoiskahveja. No haloo! 😁 Siinä ei ole kyllä tietämys kummoinenkaan kofeiinista.